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[甜品烘焙] 闲着没事，做了抹茶卷 [复制链接]

chainray

白金靴族

发表于 2016-3-3 22:10 |显示全部楼层

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本帖最后由 chainray 于 2016-3-3 22:18 编辑

做法超级简单，蛋黄使劲打，蛋白使劲打，然后混合面粉抹茶粉和糖，搅拌一下，180度15分钟

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参与人数 4	积分 +21	收起理由
9112001	+ 3	你太有才了
Q是q	+ 2	感谢分享
harbridge	+ 8	感谢分享

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chainray

白金靴族

发表于 2016-3-3 22:12 |显示全部楼层

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为什么颜色不是翠绿的？抹茶用的是金阁寺的

rosiers

银靴族

发表于 2016-3-3 22:13 |显示全部楼层

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要用烘培綠茶粉，形狀很好

chainray

白金靴族

发表于 2016-3-3 22:13 |显示全部楼层

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做法超级简单，蛋黄使劲打，蛋白使劲打，然后混合面粉抹茶粉和糖，搅拌一下，180度15分钟

luluwatermelon

皮靴族

发表于 2016-3-3 22:15 |显示全部楼层

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楼主请上详细做法

chainray

白金靴族

发表于 2016-3-3 22:15 |显示全部楼层

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rosiers 发表于 2016-3-3 22:13
要用烘培綠茶粉，形狀很好

我改天去看看烘焙绿茶粉

禱告，因为我渺小。。。。

hilltop-bear

钻石靴族

发表于 2016-3-3 22:17 |显示全部楼层

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chainray 发表于 2016-3-3 22:13
做法超级简单，蛋黄使劲打，蛋白使劲打，然后混合面粉抹茶粉和糖，搅拌一下，180度15分钟 ...

再具体点吧，多少蛋，分开打还是一起打，糖的分量，面粉的分量

开心和不开心，我都喜欢写故事。欢迎到我的博客http://hilltopbear.com《山顶小熊的秘密花园》看我笔下五光十色的人生故事

chainray

白金靴族

发表于 2016-3-3 22:19 |显示全部楼层

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hilltop-bear 发表于 2016-3-3 22:17
再具体点吧，多少蛋，分开打还是一起打，糖的分量，面粉的分量

跟着阿曼达食谱学的，她也没份量

禱告，因为我渺小。。。。

肥羊

圣靴族

发表于 2016-3-3 23:10 |显示全部楼层

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厉害

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2016-3-4 00:22 |显示全部楼层

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做起来不像你说的那麽简单呢

jennifer201312

皮靴族

发表于 2016-3-4 15:35 |显示全部楼层

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墨尔本大侠

铜靴族

发表于 2016-3-4 15:38 |显示全部楼层

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pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2016-3-4 15:40 |显示全部楼层

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至尊小熊猫

银靴族

发表于 2016-3-4 15:42 |显示全部楼层

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难道是Amanda的粉丝儿？

至尊小熊猫

银靴族

发表于 2016-3-4 15:42 |显示全部楼层

chainray 发表于 2016-3-3 22:19
跟着阿曼达食谱学的，她也没份量

果然是。。。

她这周刚更新这个

Reboot12

铜靴族

发表于 2016-3-4 16:12 |显示全部楼层

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donotgo

金靴族

发表于 2016-3-4 17:45 |显示全部楼层

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泡茶用的抹茶粉烤出来就是这个颜色，氧化比较厉害所以不绿
要用烘培用的抹茶粉（其实我觉得有色素。。）

harbridge

水晶靴族

发表于 2016-3-5 06:09 |显示全部楼层

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家里正好有抹茶粉，周末也做一个

hcl0118

皮靴族

发表于 2016-3-5 16:05 |显示全部楼层

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哪有抹茶粉卖呀，日本人的超市吗？

chainray

白金靴族

发表于 2016-3-5 16:17 |显示全部楼层

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hcl0118 发表于 2016-3-5 16:05
哪有抹茶粉卖呀，日本人的超市吗？

好像在中国超市见过

禱告，因为我渺小。。。。

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2016-3-5 21:12 |显示全部楼层

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haohaizi

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2016-4-14 12:41 |显示全部楼层

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好厉害

AragornII

皮靴族

发表于 2016-4-14 12:44 |显示全部楼层

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感谢分享

littlerat23

银靴族

发表于 2016-4-14 15:38 |显示全部楼层

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请问有具体做法吗

Q是q

金靴族

发表于 2016-4-24 18:31 |显示全部楼层

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去日本超市买宇治的抹茶粉，我做出来的颜色笔楼主的绿，
有没色素不知道，但是很有抹茶的味道，好吃

刚打完电话，老公正在店里给我买抹茶粉，最近我也很喜欢抹茶味

肥羊

圣靴族

发表于 2016-4-24 20:15 |显示全部楼层

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怎么做滴

sdxz2002

金靴族

发表于 2016-4-25 00:25 来自手机 |显示全部楼层

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没有量啊

xlin8703

白金靴族

发表于 2016-4-25 00:37 |显示全部楼层

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至尊小熊猫发表于 2016-3-4 14:42
难道是Amanda的粉丝儿？

嘿嘿~Amanda是谁啊致列的粉丝儿？(monkey27)

至尊小熊猫

银靴族

发表于 2016-4-25 01:02 |显示全部楼层

xlin8703 发表于 2016-4-24 23:37
嘿嘿~Amanda是谁啊致列的粉丝儿？

哈哈哈哈，欧尼这么一叫我，我绝对忍不住不快速回复。嗒嗒

曼食曼语

一个美食频道，youtube上有，个人很喜欢。

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参与人数 1	积分 +1	收起理由
xlin8703	+ 1	哈瓦以の小熊~：D

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pinkapril

银靴族

发表于 2016-4-25 01:10 |显示全部楼层

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如何做到卷的时候不裂的。。。我就失败在这里了

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