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[其他] 求助，高筋粉可以做什么？大家有菜谱吗？ [复制链接]

发表于 2016-3-2 23:34 |显示全部楼层

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买了五公斤高筋粉做面条，结果dajiashuo是用plain flour

发表于 2016-3-2 23:38 |显示全部楼层

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pizza的饼底？

发表于 2016-3-3 05:58 来自手机 |显示全部楼层

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看隔壁的帖子，可以做面包！

发表于 2016-3-3 06:13 来自手机 |显示全部楼层

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高筋粉英文是啥?

发表于 2016-3-3 06:15 来自手机 |显示全部楼层

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高和低粉. 兑在一起.就成plain了.
比例问问吧. 我也不知道呢!

发表于 2016-3-3 06:17 |显示全部楼层

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本帖最后由墨尔本大侠于 2016-3-3 07:18 编辑

高筋面粉可以做面包，饺子，面条，大盘鸡里的拉条子，披萨饼底。有口感，筋斗

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