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[其他] 求助,高筋粉可以做什么?大家有菜谱吗? [复制链接]

发表于 2016-3-3 00:34 |显示全部楼层
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买了五公斤高筋粉做面条,结果dajiashuo是用plain flour
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发表于 2016-3-3 00:38 |显示全部楼层
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pizza的饼底?

发表于 2016-3-3 06:58 来自手机 |显示全部楼层
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看隔壁的帖子,可以做面包!

发表于 2016-3-3 07:13 来自手机 |显示全部楼层
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高筋粉英文是啥?

发表于 2016-3-3 07:15 来自手机 |显示全部楼层
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高和低粉. 兑在一起.就成plain了.
比例问问吧. 我也不知道呢!

发表于 2016-3-3 07:17 |显示全部楼层
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本帖最后由 墨尔本大侠 于 2016-3-3 07:18 编辑

高筋面粉可以做面包,饺子,面条,大盘鸡里的拉条子,披萨饼底。有口感,筋斗
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