新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 【Y叔家常便饭】---- 酥带鱼

精华好帖回顾
· 敦煌，我看看你~ (2005-5-11) simon	· 我的两年回望――悉尼安居乐业记 (2006-11-16) 小燕子穿花衣
· 2011年，让我们一起来看画 (2011-1-15) daffodil	· 第一次尝试的苏式鲜肉月饼~~~刚出炉的~~香喷喷！！！已上详细步骤。。。多图~~~！！！！ (2010-9-6) novawsh

12 / 2 页下一页

查看: 7003|回复: 46

[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 酥带鱼 [复制链接]

Y叔

版主

发表于 2016-2-14 18:09 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

最近和酥鱼有缘了，先后做了几种不同的酥鱼，从酥鲤鱼到酥鲫鱼再到今天的酥带鱼。

闲话少说，上鱼：

带鱼两条切成段

过油炸成焦黄

同锅留底油，用葱姜蒜、香醋、料酒烹。

然后加盐、酱油、糖、水

移至高压锅，高压40分钟

等压力减退以后，把鱼倒回炒锅，收汁

等汁收尽盛盘即可

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 10	积分 +72	收起理由
YANKS	+ 12	你太有才了
shintaku	+ 8	感谢分享
大胃	+ 11	感谢分享

查看全部评分

带鱼

相关帖子

ericcheung17

木屐族

发表于 2016-2-14 18:24 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 ericcheung17 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ericcheung17 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

新鲜的小带鱼哪里有？

hanghang55

皮靴族

发表于 2016-2-14 18:42 |显示全部楼层

此文章由 hanghang55 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hanghang55 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Y叔

版主

发表于 2016-2-14 18:47 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ericcheung17 发表于 2016-2-14 18:24
新鲜的小带鱼哪里有？

Box hill 买的

csjsysj

铜靴族

发表于 2016-2-14 19:18 |显示全部楼层

此文章由 csjsysj 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 csjsysj 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃

Goodnite

铜靴族

发表于 2016-2-14 19:19 |显示全部楼层

此文章由 Goodnite 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Goodnite 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很香很香很想吃

online2013

金靴族

发表于 2016-2-14 19:22 |显示全部楼层

此文章由 online2013 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 online2013 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太有才了, very nice~

harbridge

水晶靴族

发表于 2016-2-14 19:24 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

还要上高压锅？

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-2-14 19:39 |显示全部楼层

此文章由 gyxyxgu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gyxyxgu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

香喷喷的，色泽超赞啊，感觉隔着屏幕都闻到香味了

linacheng

白金靴族

发表于 2016-2-14 19:47 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 linacheng 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 linacheng 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

高手，家人有福了。

墨尔本大侠

铜靴族

发表于 2016-2-14 19:51 |显示全部楼层

此文章由墨尔本大侠原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者墨尔本大侠所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

wallace_jwb

木屐族

发表于 2016-2-14 19:52 |显示全部楼层

此文章由 wallace_jwb 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wallace_jwb 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ericcheung17 发表于 2016-2-14 18:24
新鲜的小带鱼哪里有？

Ashfield 振记超市

WTF

susanwu

钻石靴族

发表于 2016-2-14 20:12 |显示全部楼层

此文章由 susanwu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 susanwu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

下周shopping带鱼

jojosh7

金靴族

发表于 2016-2-14 20:20 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 jojosh7 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jojosh7 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

酥鱼什么味道？是不是像罐头的凤尾鱼？下酒菜？

Y叔

版主

发表于 2016-2-14 20:59 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2016-2-14 19:24
还要上高压锅？

可以连骨头一起吃

Y叔

版主

发表于 2016-2-14 21:00 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Goodnite 发表于 2016-2-14 19:19
很香很香很想吃

.

O(∩_∩)O谢谢

Y叔

版主

发表于 2016-2-14 21:01 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jojosh7 发表于 2016-2-14 20:20
酥鱼什么味道？是不是像罐头的凤尾鱼？下酒菜？

就是连骨头都可以吃的，味道根据每人的喜好而定

Y叔

版主

发表于 2016-2-14 21:01 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

linacheng 发表于 2016-2-14 19:47
高手，家人有福了。

谢谢

Y叔

版主

发表于 2016-2-14 21:02 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

gyxyxgu 发表于 2016-2-14 19:39
香喷喷的，色泽超赞啊，感觉隔着屏幕都闻到香味了

谢谢夸奖

lemontreehua

金靴族

发表于 2016-2-14 21:31 |显示全部楼层

此文章由 lemontreehua 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lemontreehua 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看的又饿了

Y叔

版主

发表于 2016-2-14 21:33 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lemontreehua 发表于 2016-2-14 21:31
看的又饿了

吃

白金靴族

发表于 2016-2-14 21:34 |显示全部楼层

此文章由 MU 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 MU 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lemontreehua

金靴族

发表于 2016-2-14 21:37 |显示全部楼层

ys98 发表于 2016-2-14 21:33
吃

去你家吃

Y叔

版主

发表于 2016-2-14 21:43 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lemontreehua 发表于 2016-2-14 21:37
去你家吃

来吧

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
lemontreehua	+ 3	我很赞同

查看全部评分

chenying24

银靴族

发表于 2016-2-14 21:47 |显示全部楼层

此文章由 chenying24 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chenying24 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Y叔好能干！

肥羊

圣靴族

发表于 2016-2-14 22:16 |显示全部楼层

此文章由肥羊原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者肥羊所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2016-2-14 19:24
还要上高压锅？

同问

teufel

铜靴族

发表于 2016-2-14 22:30 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 teufel 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 teufel 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2016-2-14 19:24
还要上高压锅？

我也很好奇，还40分钟，压完应该不酥了，而且肉会太烂的感觉...

darling

皮靴族

发表于 2016-2-14 22:32 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 darling 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 darling 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

炸透很关键:)

Gladwin

金靴族

发表于 2016-2-14 22:37 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Gladwin 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Gladwin 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错

Y叔

版主

发表于 2016-2-14 22:56 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

teufel 发表于 2016-2-14 22:30
我也很好奇，还40分钟，压完应该不酥了，而且肉会太烂的感觉...

这里的酥不是酥脆的意思，是鱼骨都软得可以吃的意思。

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 酥带鱼 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

相关帖子

评分

发表回复

浏览过的版块

新闻达人

2019年度勋章

退役斑竹