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[煎炒炖煮] 这样炒土豆片包你一定喜欢吃 [复制链接]

xiaomulanxin

布鞋族

发表于 2016-1-19 14:45 |显示全部楼层

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本帖最后由 xiaomulanxin 于 2016-1-19 14:46 编辑

1. 土豆切片，片大小适中，用水冲泡片刻后沥干，锅中放入油少许，烧热后放入土豆片慢慢煎，至土豆片外焦里软，盛出来放一边。
2. 锅中再放少许油用姜片炝锅，放入一大勺豆瓣酱煸出香味后依次放入五花肉片（五花肉最好煮成八成熟的回锅肉，切成薄片）、香菇、青红椒片（或胡萝卜片），如锅干可加少许开水，翻炒至八成熟。
3. 最后将煎过的土豆片放入锅中，继续翻炒，煸干水份，撒入蒜苗出锅。

俺喜欢这样吃法，俺闺女最喜欢吃。

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参与人数 2	积分 +7	收起理由
harbridge	+ 5	感谢分享
高密东北乡	+ 2	你太有才了

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susanwu

钻石靴族

发表于 2016-1-19 15:16 |显示全部楼层

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感觉大厨做菜，食材都要过油煎，是味道不错

wwwjs

金靴族

发表于 2016-1-19 15:17 |显示全部楼层

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这样做没半小时出不来。

big_beast

白金靴族

发表于 2016-1-19 15:25 |显示全部楼层

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俺一般会把土豆放烤箱，表面喷一层油……再放进菜里……-_-b

xiaomulanxin

布鞋族

发表于 2016-1-19 16:21 |显示全部楼层

big_beast 发表于 2016-1-19 15:25
俺一般会把土豆放烤箱，表面喷一层油……再放进菜里……-_-b

你那样做就更好了，学习了

big_beast

白金靴族

发表于 2016-1-19 16:22 |显示全部楼层

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xiaomulanxin 发表于 2016-1-19 16:21
你那样做就更好了，学习了

人懒…… 煎个土豆片感觉腿都站麻了-_- b

P民一个，屌丝一枚，傻妈一只

记得给俺加分……

pz2011

皮靴族

发表于 2016-1-19 16:27 |显示全部楼层

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怎样慢慢煎？铺一层吗？

xiaomulanxin

布鞋族

发表于 2016-1-19 16:30 |显示全部楼层

big_beast 发表于 2016-1-19 16:22
人懒…… 煎个土豆片感觉腿都站麻了-_- b

亲，你好可爱哦，煎个土豆片把腿都站麻了，不至于这么羸弱吧

xiaomulanxin

布鞋族

发表于 2016-1-19 16:31 |显示全部楼层

pz2011 发表于 2016-1-19 16:27
怎样慢慢煎？铺一层吗？

学习4楼的方法，用烤箱比较会更好，少油、时间还快些。

big_beast

白金靴族

发表于 2016-1-19 16:33 |显示全部楼层

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xiaomulanxin 发表于 2016-1-19 16:30
亲，你好可爱哦，煎个土豆片把腿都站麻了，不至于这么羸弱吧

真心的
年纪大了腿不好了，有阵站十分钟都坚持不了，看了医生做了锻炼，现在也就是支撑到半个小时……
人生好悲剧-_-b

P民一个，屌丝一枚，傻妈一只

记得给俺加分……

xiaomulanxin

布鞋族

发表于 2016-1-19 16:35 |显示全部楼层

big_beast 发表于 2016-1-19 16:33
真心的
年纪大了腿不好了，有阵站十分钟都坚持不了，看了医生做了锻炼，现在也就是支撑到半个小时……
人 ...

年龄大了总会生病的，顺其自然，适当锻炼，吃好睡好玩好，保持快乐好心情。

echoxinying

金靴族

发表于 2016-1-19 17:20 |显示全部楼层

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lionmic

木屐族

发表于 2016-1-19 17:23 来自手机 |显示全部楼层

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好办法

自游自在

水晶靴族

发表于 2016-1-19 17:28 |显示全部楼层

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一定很好吃。

SWAN叔叔2013

银靴族

发表于 2016-1-19 17:28 |显示全部楼层

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做菜这么精细，是个好妈妈。

NZhelen

木屐族

发表于 2016-1-19 19:09 |显示全部楼层

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高密东北乡

皮靴族

发表于 2016-1-19 23:27 |显示全部楼层

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口水啊。。。这大半夜的

zlzq

皮靴族

发表于 2016-1-19 23:31 来自手机 |显示全部楼层

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好吃

Zoe2013

木屐族

发表于 2016-1-19 23:47 |显示全部楼层

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感觉是很好吃。

财神爷

皮靴族

发表于 2016-1-19 23:50 |显示全部楼层

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图片啊

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2016-1-20 12:42 |显示全部楼层

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harbridge

水晶靴族

发表于 2016-1-21 09:00 |显示全部楼层

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楼主要是能配个图片就完美了

Emma888

皮靴族

发表于 2016-1-21 09:03 |显示全部楼层

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脂肪含量啊

eat1983

皮靴族

发表于 2016-1-21 09:47 |显示全部楼层

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这样做绝对好吃啊

lalasong

白金靴族

发表于 2016-1-21 11:22 |显示全部楼层

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楼主阿姨最近的创意都很不错

rock9

皮靴族

发表于 2016-1-21 11:24 |显示全部楼层

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可以试试

ida.sky

银靴族

发表于 2016-2-22 17:10 |显示全部楼层

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收藏啊

bella0209

草鞋族

发表于 2016-2-22 17:46 |显示全部楼层

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求图片啊

bigtailcat

铜靴族

发表于 2016-2-22 17:49 |显示全部楼层

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这是回锅肉

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