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cheapers2003

版主

发表于 2015-12-10 13:13 |显示全部楼层

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回归美食的本初

很多年前的中午，小张儿独自在家，冰箱里除了剩米饭和鸡蛋，没有任何可以快速烹饪的食材。小张儿给他妈挂了电话，蛋炒饭的食谱被潦草的字迹记录下来，自上而下的传承得以完成。那是一个没有互联网更没有智能手机的年代，那是一个油墨印刷和手抄本独步江湖的年代。

我们本初对美食的记忆和传递不是依靠美图或者视频，而是依靠文字和口口相传。小张儿发现了海淀永定路上一家花12元就能随便吃的涮锅店，这简直就是海淀的一座丰碑，一个奇迹，一盏明灯。任何教科书里的英雄事迹都黯然失色。小张儿把这个秘密告诉给了小伙伴，四个初中生花了48元喝了8瓶普燕吃了32盘肉，满脸的肉蒸汽满嘴的哈喇子，仿佛明天就是世界断粮月。他们互相搀扶着蠕动着佝偻着走出了老板娘幽怨的眼神。小明儿抱着一棵树开始哇哇的吐，人民群众的裤脚都被溅湿了。周一，小明儿说普燕劲儿真大。小张儿知道，他一杯都没喝，那是生生吃吐的。

意料之内地，这家店火了，排队都不一定能吃上。人头费从12涨到15，20，29，39。马路上的自助店也从他家的蝎子拉屎到漫街遍野。

那时的天空蓝得让人觉得无趣，那时上菜后直接招呼没人验毒，那时的觅食是口口相传。

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炒面：

华人店卖的中等粗细的面条（比福建面瘦)
chorizo 两根儿切成小片
鸡蛋 4个炒碎
蒜苗半把儿
豆腐干半块儿
盐老抽生抽葱姜蒜碎

做法：

1 面过热水，1－2分钟盛出
2 下油爆葱姜蒜，然后chorizo和豆腐干儿，蒜苗，炒碎的鸡蛋，翻炒
3 加入面，入生抽，老抽调色
4 翻炒，加入适量盐调味，关火。

特点：快干香

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参与人数 10	积分 +67	收起理由
budgie	+ 5	你太有才了
中农	+ 3	你太有才了
阿紫	+ 4	好文

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男足勇闯世界杯

2013xnxcf

金靴族

发表于 2015-12-10 13:24 |显示全部楼层

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沙发

2013xnxcf

金靴族

发表于 2015-12-10 13:25 |显示全部楼层

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冲着禁图点进来的，原来是没有图的意思

2013xnxcf

金靴族

发表于 2015-12-10 13:25 |显示全部楼层

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这帖子需要自行脑补画面。。。。。。。

农二代

铜靴族

发表于 2015-12-10 13:33 |显示全部楼层

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只见到一支烟

craigie

白金靴族

发表于 2015-12-10 13:43 |显示全部楼层

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叙事像是古龙和王朔的合体。似乎短了些，再长点更好。

胖妞艾维

金靴族

发表于 2015-12-10 13:47 来自手机 |显示全部楼层

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写得很有趣

harbridge

水晶靴族

发表于 2015-12-10 14:18 |显示全部楼层

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（我们本初对美食的记忆和传递不是依靠美图或者视频，而是依靠文字和口口相传）- 我很赞同！

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2015-12-10 17:08 |显示全部楼层

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惯了在美食版必定看到图呢...

whocares2014

金靴族

发表于 2015-12-10 17:13 |显示全部楼层

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好像没必要给超级版主加分，不过，还是得赞：文写得真好看！

BreakingBad

金靴族

发表于 2015-12-10 17:20 |显示全部楼层

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顶小张儿的文采

原来张后面也可以加儿啊

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2015-12-10 17:36 |显示全部楼层

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文采很棒

明河素月

金靴族

发表于 2015-12-10 17:41 |显示全部楼层

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小明还有小红呢？

cheapers2003

版主

发表于 2015-12-10 18:09 |显示全部楼层

whocares2014 发表于 2015-12-10 17:13
好像没必要给超级版主加分，不过，还是得赞：文写得真好看！

赞同不给超级版主加分，但是请给版主鼓励

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参与人数 1	积分 +5	收起理由
whocares2014	+ 5	你太有才了

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男足勇闯世界杯

cheapers2003

版主

发表于 2015-12-10 18:11 |显示全部楼层

BreakingBad 发表于 2015-12-10 17:20
顶小张儿的文采

原来张后面也可以加儿啊

坏坏后面就不能加了
加了坏儿坏儿就变成甄嬛的嬛嬛了

男足勇闯世界杯

cheapers2003

版主

发表于 2015-12-10 18:11 |显示全部楼层

兔宝和猪宝发表于 2015-12-10 17:41
小明还有小红呢？

小红和老王
大师和老师
晚些心情感悟

男足勇闯世界杯

cheapers2003

版主

发表于 2015-12-10 18:12 |显示全部楼层

harbridge 发表于 2015-12-10 14:18
（我们本初对美食的记忆和传递不是依靠美图或者视频，而是依靠文字和口口相传）- 我很赞同！ ...

顶最后四个字！

男足勇闯世界杯

BreakingBad

金靴族

发表于 2015-12-10 18:35 |显示全部楼层

cheapers2003 发表于 2015-12-10 18:11
坏坏后面就不能加了
加了坏儿坏儿就变成甄嬛的嬛嬛了

你给我起的这个名字，让我觉得自己越来越萌了

怀自信我永不怕夜航
到困倦我自弹自唱

全家桶

铜靴族

发表于 2015-12-10 18:47 |显示全部楼层

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好文，接地气，小张儿消化系统还是差点，不知道这些年有没有磨练出来。吃自助要点是吃了再拉，拉了继续吃，然后再拉，再吃，至少两个回合才能跟老板娘分出胜负，一般4个小时开门吃到关门。另外吐也应该吐在塑料袋里面，就当打包，带回家明天继续吃，可以下点小面，当浇头，注意因为已经有胃酸混合可以少放醋

lxk

金靴族

发表于 2015-12-10 18:49 |显示全部楼层

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读起来不错。那个，能说下吗，无图无真相

jeff117888

金靴族

发表于 2015-12-10 19:03 |显示全部楼层

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图在哪?

cheapers2003

版主

发表于 2015-12-10 19:13 |显示全部楼层

BreakingBad 发表于 2015-12-10 18:35
你给我起的这个名字，让我觉得自己越来越萌了

嬛嬛？

男足勇闯世界杯

cheapers2003

版主

发表于 2015-12-10 19:14 |显示全部楼层

全家桶发表于 2015-12-10 18:47
好文，接地气，小张儿消化系统还是差点，不知道这些年有没有磨练出来。吃自助要点是吃了再拉，拉了继续吃， ...

小张儿行的
小明出事了

男足勇闯世界杯

cheapers2003

版主

发表于 2015-12-10 19:14 |显示全部楼层

lxk 发表于 2015-12-10 18:49
读起来不错。那个，能说下吗，无图无真相

太能了

男足勇闯世界杯

cheapers2003

版主

发表于 2015-12-10 19:14 |显示全部楼层

jeff117888 发表于 2015-12-10 19:03
图在哪?

禁图！

男足勇闯世界杯

Babuza

木屐族

发表于 2015-12-10 19:15 |显示全部楼层

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意思是只能意淫？

obz

金靴族

发表于 2015-12-10 20:42 |显示全部楼层

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感谢分享

肥羊

圣靴族

发表于 2015-12-10 22:49 |显示全部楼层

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要靠想象

teufel

铜靴族

发表于 2015-12-10 23:05 来自手机 |显示全部楼层

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无图无真相

teufel

铜靴族

发表于 2015-12-10 23:06 来自手机 |显示全部楼层

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那时的天空蓝得让人觉得无趣，那时上菜后直接招呼没人验毒，那时的觅食是口口相传

写的真好

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