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[煎炒炖煮] 【烟火集】猪蹄 [复制链接]

发表于 2015-12-6 00:02 |显示全部楼层
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猪蹄一切为四或六,于清水中加盐及调料煮一小时捞出。热油起锅煸香葱姜,复加少许豆瓣酱煸出红油,入猪蹄翻炒,继而加腐乳、料酒、生抽、冰糖,后加俩勺原汤,中火收汤出锅。若将腐乳换为辣酱即是香辣猪蹄。

此法工序简易,口感软糯粘润,味道香辣微甘,极宜下饭。

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发表于 2015-12-6 06:54 |显示全部楼层
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不错

发表于 2015-12-6 07:17 来自手机 |显示全部楼层
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胶原蛋白啊

发表于 2015-12-6 07:33 |显示全部楼层
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退役斑竹

发表于 2015-12-6 09:44 |显示全部楼层
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烟火集 好名字 等更多的分享

发表于 2015-12-6 12:03 |显示全部楼层
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cocobai 发表于 2015-12-6 06:54
不错

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发表于 2015-12-6 12:04 |显示全部楼层
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大胃 发表于 2015-12-6 09:44
烟火集 好名字 等更多的分享

多谢多谢

发表于 2015-12-6 12:05 |显示全部楼层
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诱人

发表于 2015-12-6 14:00 |显示全部楼层
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发表于 2015-12-6 14:55 |显示全部楼层
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退役斑竹

发表于 2015-12-6 17:07 |显示全部楼层
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看着饿了,赶紧做饭去了
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发表于 2015-12-6 20:26 |显示全部楼层
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好吃的

发表于 2015-12-6 20:28 |显示全部楼层
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人间烟火

发表于 2015-12-6 20:38 |显示全部楼层
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美容佳品

发表于 2015-12-6 21:47 |显示全部楼层
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好吃

发表于 2015-12-6 22:46 来自手机 |显示全部楼层
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irenesue 发表于 2015-12-6 07:33

谢谢打赏
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发表于 2015-12-6 22:47 来自手机 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2015-12-6 17:07
看着饿了,赶紧做饭去了

谢谢加分 我加油多发美食哈

发表于 2015-12-6 22:48 来自手机 |显示全部楼层
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findcaiyzh 发表于 2015-12-6 07:17
胶原蛋白啊

对呀对呀 你也很喜欢吧

发表于 2015-12-6 22:54 |显示全部楼层
此文章由 白雲山民 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 白雲山民 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
烧柴

发表于 2015-12-7 13:17 |显示全部楼层
此文章由 面团的肌肉哥 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 面团的肌肉哥 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看起来好熟烂,应该很爽

发表于 2015-12-9 21:26 来自手机 |显示全部楼层
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面团的肌肉哥 发表于 2015-12-7 13:17
看起来好熟烂,应该很爽

哈哈哈 要不你也做点 很好吃的
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发表于 2015-12-9 21:26 来自手机 |显示全部楼层
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白雲山民 发表于 2015-12-6 22:54
烧柴

谢谢哦

发表于 2015-12-10 20:46 |显示全部楼层
此文章由 obz 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 obz 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不错

发表于 2015-12-10 23:17 |显示全部楼层
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obz 发表于 2015-12-10 20:46
不错

多谢多谢

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