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[甜品烘焙] 蓝莓slice [复制链接]

嘛嘛咪咪

铜靴族

发表于 2015-10-11 01:01 |显示全部楼层

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本帖最后由嘛嘛咪咪于 2015-10-11 01:02 编辑

周末要参加一个聚餐，在自己的烘焙日记里挑了这一款带五星记号的，也就是得意之作。趁此机会拍了照片，与各位同学分享。希望大家喜欢。



  1,butter 125g
  2,plain flour 2 cup， bakingpowder 半茶匙
  3,鸡蛋黄二个，香精几滴
  4糖0.5 cup
  5，蓝莓一包超市前一阵半价的时候我进了很多，是冰冻的大概500g ,
  6,柠檬水一汤匙，糖一汤匙

  首先把面粉，糖，baking powder混合，butter切成小块放入，然后用手抓捏成颗粒状

  鸡蛋黄打散加香精倒入面粉中，用叉子拌一拌



  倒入三分之二到烤盘，并用叉子压一压。忘记拍照了，好在容易理解。

  蓝莓解冻后倒在一个大碗里，先放柠檬水，上下翻几翻，在加点面粉上下翻几翻



  加一汤匙糖，再上下翻几翻



  然后均匀的铺在烤盘的糕粉上面



  最后再把剩余的三分之一的糕粉均匀的洒在蓝莓上面。



  烤箱180到200度，30分钟，然后关掉烤箱我又焖了10分钟，如果想立即拿出来的话估计35分钟也够了。我喜欢节约能源，利用余温。不要笑我财迷哦(paopaobing(79))



拿出来后放在烤盘里冷却，切块装盆，如果吃的时候上面再浇一点cream，没有蓝莓草莓也一样，都是可以自由发挥的。

绝对能拿得上台面的，不比外面的栗子蛋糕差哟。

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fycool

金靴族

发表于 2015-10-11 01:49 |显示全部楼层

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jojosh7

金靴族

发表于 2015-10-11 10:10 |显示全部楼层

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想来切一块啊！

嘛嘛咪咪

铜靴族

发表于 2015-10-11 10:33 |显示全部楼层

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jojosh7 发表于 2015-10-11 10:10
想来切一块啊！

欢迎

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嘛嘛咪咪

铜靴族

发表于 2015-10-11 10:40 |显示全部楼层

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更正一下蓝莓是300g，不过多点少点没关系的，冷冻的bao 装是300光，上星期超市新鲜的二盒7块也可以

littlerat23

银靴族

发表于 2015-10-11 10:55 |显示全部楼层

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美味又好看

privateercn

银靴族

发表于 2015-10-11 10:59 |显示全部楼层

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美味，操作简单

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2015-10-11 11:16 |显示全部楼层

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diana120150

皮靴族

发表于 2015-10-11 13:47 |显示全部楼层

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吓我一跳，以为是蓝莓还要切片呢。英文不好，别踢我。。。

obz

金靴族

发表于 2015-10-11 15:46 |显示全部楼层

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很漂亮

harbridge

水晶靴族

发表于 2015-10-11 18:27 |显示全部楼层

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楼主的甜品是越做越好了！

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嘛嘛咪咪

铜靴族

发表于 2015-10-11 21:06 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2015-10-11 18:27
楼主的甜品是越做越好了！

谢谢夸奖，还是初级阶段，但近期进步不小。

和和和

布鞋族

发表于 2015-10-11 21:22 |显示全部楼层

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lemonteawithice

皮靴族

发表于 2015-10-11 22:21 |显示全部楼层

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真漂亮，楼主真能干

whatever.0121

木屐族

发表于 2015-10-12 00:00 |显示全部楼层

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口水流一地啊

sz;ww;wq

圣靴族

发表于 2015-10-12 11:28 来自手机 |显示全部楼层

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好漂亮！手好巧！

weilei8381

皮靴族

发表于 2015-10-12 12:22 |显示全部楼层

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cecilia00

铜靴族

发表于 2015-10-12 15:06 |显示全部楼层

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庄周

皮靴族

发表于 2015-10-12 16:03 |显示全部楼层

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ygl

布鞋族

发表于 2015-10-12 18:45 |显示全部楼层

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rosazheng

银靴族

发表于 2015-10-18 19:53 来自手机 |显示全部楼层

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看起来好好吃哦

Infibaby

皮靴族

发表于 2015-10-20 10:07 |显示全部楼层

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i want one slice

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嘛嘛咪咪

铜靴族

发表于 2015-10-20 11:36 |显示全部楼层

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Infibaby 发表于 2015-10-20 10:07
i want one slice

今天cole的冷冻蓝莓半价，又买了几包，

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Infibaby

皮靴族

发表于 2015-10-20 13:03 |显示全部楼层

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嘛嘛咪咪发表于 2015-10-20 11:36
今天cole的冷冻蓝莓半价，又买了几包，

wow, i can get a pack for smoothie anyway. lol

sugarcatty

金靴族

发表于 2015-10-20 13:33 来自手机 |显示全部楼层

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看得到吃不到最伤心:dizzy:

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nanama

木屐族

发表于 2015-10-20 14:23 |显示全部楼层

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这个里边的蓝莓酸不?

洋芋土豆

银靴族

发表于 2015-10-20 14:38 |显示全部楼层

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简单又漂亮

嘛嘛咪咪

铜靴族

发表于 2015-10-20 14:42 |显示全部楼层

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nanama 发表于 2015-10-20 14:23
这个里边的蓝莓酸不?

不酸的，甜度也适中。新鲜的当然更好。因为冷冻半价便宜，而且什么时候想用也方便。

liuziying

布鞋族

发表于 2015-10-20 15:47 |显示全部楼层

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syutin

银靴族

发表于 2015-10-20 16:05 来自手机 |显示全部楼层

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好棒

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