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[厨房窍门] 持分请教生日蛋糕的巧克力制牌作方法 [复制链接]

发表于 2015-10-10 21:57 |显示全部楼层

此文章由 xykang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xykang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请教各位高人，生日蛋糕的巧克力牌怎么融巧克力呢？我买了一个生日快乐的印模，但是放进巧克力冷藏后都敲不出来啊。不知道是选的巧克力不对还是温度等问题。求赐教！
还有巧克力怎么可以做出拉丝的装饰呢？
想给小孩做蛋糕庆祝，小白请教。真心感谢！

选我所爱，爱我所选..

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发表于 2015-10-11 21:21 |显示全部楼层

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