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[地方特色] 今晚自制的西安凉皮的姐妹内蒙古巴盟面筋。 [复制链接]

2020年度勋章

发表于 2015-10-5 22:31 |显示全部楼层
此文章由 不是随便的虫虫 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 不是随便的虫虫 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这个炎炎夏日 吃啥都没胃口 突然想起老公老家的那个面筋 酸酸辣辣 于是和面 洗面 五个小时的沉淀 再一张一张的蒸面皮 最后用了我的四川泡菜中和了辣椒油 顺便给了三个邻居每人一份 每家都反映好吃到爆 顺便秀一下我的泡菜坛子 和众多调料 [/attachimg]

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younme + 3 你太有才了
卡落琳0000 + 5 你太有才了
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发表于 2015-10-5 22:39 来自手机 |显示全部楼层
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看着就香啊!不过巴盟面筋里应当有土豆泥和哲盟籽吧

2020年度勋章

发表于 2015-10-6 10:29 来自手机 |显示全部楼层
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BOB1 发表于 2015-10-5 22:39
看着就香啊!不过巴盟面筋里应当有土豆泥和哲盟籽吧

没有那些东西的,你说的听起来像巴盟莜面,那里面是要加土豆泥的

发表于 2015-10-6 10:40 |显示全部楼层
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好诱人啊~口水~

退役斑竹

发表于 2015-10-6 10:50 |显示全部楼层
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凉皮赞的,可最吸引我的是楼主家美丽的厨房和那个泡菜坛子!

2013年度奖章获得者

发表于 2015-10-6 11:16 |显示全部楼层
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看得胃口大开啊~
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发表于 2015-10-6 11:30 来自手机 |显示全部楼层
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看着好诱人啊!

发表于 2015-10-6 12:56 |显示全部楼层
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作为一个西安土著,其实凉皮儿最主要的除了凉皮本身以外,就是醋和调料。。。。宝鸡的擀面皮貌似配料还保密。。。 哎,不提也罢,想起来就想立刻飞回家去。。。
HDL

发表于 2015-10-6 13:43 |显示全部楼层
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楼主 分享下泡菜做法呗
头一次看见泡菜里有香菜的

发表于 2015-10-6 14:28 |显示全部楼层
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用的哪种面粉啊

发表于 2015-10-6 18:44 |显示全部楼层
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发表于 2015-10-6 18:48 来自手机 |显示全部楼层
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求做楼主邻居

发表于 2015-10-6 18:59 |显示全部楼层
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上做法亲

发表于 2015-10-6 19:02 |显示全部楼层
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面筋蒸前要加baking powder吗?为什么我每次洗完面皮蒸面筋总是不够发,求lz诀窍

发表于 2015-10-6 23:08 |显示全部楼层
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你太有才了

发表于 2015-10-6 23:09 |显示全部楼层
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上作法呗
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发表于 2015-10-7 07:11 |显示全部楼层
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很好吃。

发表于 2015-10-7 07:43 |显示全部楼层
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看着就馋。我曾特意去西安店买过。

发表于 2015-10-7 09:24 |显示全部楼层
此文章由 lyng_008 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lyng_008 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
赞,上个做法吧

发表于 2015-10-7 09:45 |显示全部楼层
此文章由 97971913 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 97971913 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
足迹真是卧虎藏龙的地方啊。。。个个都是高手

发表于 2015-10-7 13:24 |显示全部楼层
此文章由 lansehaiyang 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lansehaiyang 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
高手,太能干了
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发表于 2015-10-7 13:25 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 XINIZUJI 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 XINIZUJI 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看着就好吃:)

发表于 2015-10-7 13:54 |显示全部楼层
此文章由 iameagles 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 iameagles 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

口水。。。。。。

发表于 2015-10-7 14:06 |显示全部楼层
此文章由 清风377 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 清风377 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
stmimi 发表于 2015-10-7 07:43
看着就馋。我曾特意去西安店买过。

哪里有西安店

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2015-10-7 15:43 |显示全部楼层
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看起来好好吃。
我是懒人不爱洗面,面筋都用gluten flour做

发表于 2015-10-7 15:46 |显示全部楼层
此文章由 othello 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 othello 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
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发表于 2015-10-7 15:55 |显示全部楼层
此文章由 xiaochenjie 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 xiaochenjie 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好羡慕你的邻居们

发表于 2015-10-7 18:08 |显示全部楼层
此文章由 Andy234 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Andy234 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
调料好全啊!

发表于 2015-10-7 20:07 |显示全部楼层
此文章由 jennifercd 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jennifercd 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好棒啊!口水成串了!

发表于 2015-10-7 21:16 |显示全部楼层
此文章由 pinkblue 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 pinkblue 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
想念家乡的面筋呢。留口水

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