新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 最正宗。最经典的街边美食=======》》》》》》》葱油饼 ...

精华好帖回顾
· 【大家一起来过年】Quantum年糕贺岁三重奏◎香甜Q糯的红豆桂圆年糕 (2012-1-24) Quantum	· 参加活动——打工小虾&小本生意 (2011-10-28) dormimi
· 提車上照片 Prado Altitude 已完成 (2013-8-12) SIUKONGFOK	· 第一次坐飞机--- 经历了我人生中的几个第一次（黄山和华东之旅） (2012-8-7) hr6970

12 3 / 3 页下一页

查看: 10188|回复: 76

[面食面点] 最正宗。最经典的街边美食=======》》》》》》》葱油饼的详图攻略 [复制链接]

wwwjs

金靴族

发表于 2015-9-27 14:46 |显示全部楼层

此文章由 wwwjs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wwwjs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 wwwjs 于 2015-9-27 14:14 编辑

葱油饼是上海街边的经典美食，不但要煎过，而且一定要在火炉边焗过才是最好吃的葱油饼。跟着下图一步步的做就可以做出最正宗的街边美味-----葱油饼。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 22	积分 +119	收起理由
XUJIAN	+ 4	你太有才了
MU	+ 2	你太有才了
Q是q	+ 4	感谢分享

查看全部评分

积分交换任何上海点心http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=797197

289188667

铜靴族

发表于 2015-9-27 14:49 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 289188667 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 289188667 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

一级棒呀！

貔貅

金靴族

发表于 2015-9-27 15:08 |显示全部楼层

此文章由貔貅原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者貔貅所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

sj198238

皮靴族

发表于 2015-9-27 15:23 |显示全部楼层

此文章由 sj198238 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sj198238 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太赞了，楼主给个详细攻略吧

ericcheung17

水晶靴族

发表于 2015-9-27 16:12 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 ericcheung17 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ericcheung17 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我就是这么做的，不过不入烤箱。

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
wwwjs	+ 2	谢谢加分

查看全部评分

wwwjs

金靴族

发表于 2015-9-27 16:22 |显示全部楼层

此文章由 wwwjs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wwwjs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ericcheung17 发表于 2015-9-27 15:12
我就是这么做的，不过不入烤箱。

入烤箱焗过更好吃，因为焗出多余的油。

积分交换任何上海点心http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=797197

maymei

皮靴族

发表于 2015-9-27 17:04 |显示全部楼层

此文章由 maymei 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 maymei 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃

大小可爱

铜靴族

发表于 2015-9-27 17:06 |显示全部楼层

此文章由大小可爱原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大小可爱所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我也是这么做的，好好吃！其实我最想买的是以前葱油饼摊的那个压葱油饼的东西，找了淘宝貌似没找到

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
wwwjs	+ 2	谢谢加分

查看全部评分

wwwjs

金靴族

发表于 2015-9-27 17:22 |显示全部楼层

此文章由 wwwjs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wwwjs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大小可爱发表于 2015-9-27 16:06
我也是这么做的，好好吃！其实我最想买的是以前葱油饼摊的那个压葱油饼的东西，找了淘宝貌似没找到 ...

我就是拿个炒菜的铲子压压。在中国时候本来有机会自己弄一个的。

积分交换任何上海点心http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=797197

大小可爱

铜靴族

发表于 2015-9-27 20:09 |显示全部楼层

此文章由大小可爱原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大小可爱所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

wwwjs 发表于 2015-9-27 16:22
我就是拿个炒菜的铲子压压。在中国时候本来有机会自己弄一个的。

我淘宝试了几个关键词都找不到，不知道那东西叫什么，我也只好压的薄一点再平底锅煎

惜福

银靴族

发表于 2015-9-27 20:54 |显示全部楼层

此文章由惜福原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者惜福所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问那个碗里的是油，盐，五香粉的混合体吗？里面还有什么秘方？

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
wwwjs	+ 2	谢谢加分

查看全部评分

wwwjs

金靴族

发表于 2015-9-27 21:02 |显示全部楼层

此文章由 wwwjs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wwwjs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

惜福发表于 2015-9-27 19:54
请问那个碗里的是油，盐，五香粉的混合体吗？里面还有什么秘方？

油，盐。面粉。十三香

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
ItsThere	+ 3	感谢分享

查看全部评分

积分交换任何上海点心http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=797197

qiqi2012

水晶靴族

发表于 2015-9-27 21:16 |显示全部楼层

此文章由 qiqi2012 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 qiqi2012 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

wwwjs 发表于 2015-9-27 20:02
油，盐。面粉。十三香

葱油饼就是要先煎再烤趁热吃

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
wwwjs	+ 2	谢谢加分

查看全部评分

Yesterday is history, tomorrow is a mystery, today is a gift of God, which is why we call it the present～

cliveyang1981

布鞋族

发表于 2015-9-27 21:26 |显示全部楼层

此文章由 cliveyang1981 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cliveyang1981 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我里面会下胡椒粉，哈

wwwjs

金靴族

发表于 2015-9-27 21:42 |显示全部楼层

此文章由 wwwjs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wwwjs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

cliveyang1981 发表于 2015-9-27 20:26
我里面会下胡椒粉，哈

什么都可以放只要好吃。

积分交换任何上海点心http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=797197

嘛嘛咪咪

铜靴族

发表于 2015-9-27 23:41 |显示全部楼层

此文章由嘛嘛咪咪原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者嘛嘛咪咪所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大小可爱发表于 2015-9-27 19:09
我淘宝试了几个关键词都找不到，不知道那东西叫什么，我也只好压的薄一点再平底锅煎 ...

澳洲应该有卖的，我以前fish chips时做汉堡压肉饼时用过

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
wwwjs	+ 2	谢谢加分

查看全部评分

coeur

水晶靴族

发表于 2015-9-27 23:50 |显示全部楼层

此文章由 coeur 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 coeur 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 coeur 于 2015-9-27 22:51 编辑

做三明治的机子压，可以不？

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2015-9-28 00:27 |显示全部楼层

此文章由 WS---兔宝宝原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 WS---兔宝宝所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做的真好，层次分明，看着就好吃

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
wwwjs	+ 2	谢谢加分

查看全部评分

fengliu1234

白金靴族

发表于 2015-9-28 02:13 |显示全部楼层

此文章由 fengliu1234 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fengliu1234 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真不错

teufel

铜靴族

发表于 2015-9-28 03:02 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 teufel 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 teufel 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个面活的太好了...

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
wwwjs	+ 2	谢谢加分

查看全部评分

sky20000

金靴族

发表于 2015-9-28 09:16 |显示全部楼层

此文章由 sky20000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sky20000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我也是烤下，比较喜欢脆胞的口感……

kevcc

木屐族

发表于 2015-9-28 09:16 |显示全部楼层

此文章由 kevcc 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kevcc 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

没有文字看不懂啊。。和面需要注意什么？

yl414000

皮靴族

发表于 2015-9-28 23:20 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 yl414000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yl414000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

下次试着用烤箱，谢谢啦。

田园风光

草鞋族

发表于 2015-9-29 07:50 |显示全部楼层

此文章由田园风光原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者田园风光所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

挺不错的！最好能给文字参考。

小熊维尼

铜靴族

发表于 2015-9-29 08:06 |显示全部楼层

此文章由小熊维尼原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小熊维尼所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主能否给个面粉配方,谢谢了。

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2015-9-29 09:56 |显示全部楼层

此文章由卡落琳0000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者卡落琳0000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃啊

harbridge

版主

发表于 2015-9-29 11:51 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个跟路边摊的可以PK一下，好正宗！

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
wwwjs	+ 2	谢谢加分

查看全部评分

AragornII

皮靴族

发表于 2015-9-29 13:38 |显示全部楼层

此文章由 AragornII 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 AragornII 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

赞的，感谢分享

AragornII

皮靴族

发表于 2015-9-29 13:38 |显示全部楼层

此文章由 AragornII 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 AragornII 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

赞的，感谢分享

Yingzi6203

银靴族

发表于 2015-9-29 17:47 |显示全部楼层

此文章由 Yingzi6203 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Yingzi6203 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

12 3 / 3 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[面食面点] 最正宗。最经典的街边美食=======》》》》》》》葱油饼的详图攻略 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

发表回复

退役斑竹