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[煎炒炖煮] 自制迷迭香羊排 [复制链接]

小孩J

布鞋族

发表于 2015-8-23 18:21 |显示全部楼层

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对于不喜欢吃羊肉我来说，完全想不到有一天会自己动手烤羊排。
可澳洲的羊肉，名不虚传咯！

烤之前先用了新鲜的迷迭香，黑胡椒，大蒜和盐腌制一下午...

成品如是：

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参与人数 6	积分 +30	收起理由
无聊	+ 3	你太有才了
vita84	+ 2
chenzn	+ 3	感谢分享

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cmcharlie

草鞋族

发表于 2015-8-23 19:25 |显示全部楼层

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aimely.cn

皮靴族

发表于 2015-8-23 20:45 |显示全部楼层

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好香

Yingzi6203

银靴族

发表于 2015-8-23 21:44 |显示全部楼层

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Oh no, too hungry.

did you use the BBQ or oven?

月亮

水晶靴族

发表于 2015-8-23 21:46 |显示全部楼层

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好专业啊

小孩J

布鞋族

发表于 2015-8-23 21:52 |显示全部楼层

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Yingzi6203 发表于 2015-8-23 20:44
Oh no, too hungry. did you use the BBQ or oven?

I pan-fried them first, to seal the juice, then put them into the oven for 10, 15 min.
Rest the meat for couple of minutes. Served with salad & chips. =)

小孩J

布鞋族

发表于 2015-8-23 21:53 |显示全部楼层

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月亮发表于 2015-8-23 20:46
好专业啊

看起来而已哈！不过有人吃起来很享受的样子.

Yingzi6203

银靴族

发表于 2015-8-23 21:57 |显示全部楼层

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小孩J 发表于 2015-8-23 20:52
I pan-fried them first, to seal the juice, then put them into the oven for 10, 15 min.
Rest the m ...

wonderful! thanks.

The cat is my boy

Yingzi6203

银靴族

发表于 2015-8-23 22:00 |显示全部楼层

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I'll try to cook later.

小孩J

布鞋族

发表于 2015-8-23 22:03 |显示全部楼层

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Yingzi6203 发表于 2015-8-23 20:57
wonderful! thanks.

No probs! =)

echoxinying

金靴族

发表于 2015-8-23 23:13 |显示全部楼层

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min_min

皮靴族

发表于 2015-8-24 11:29 |显示全部楼层

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香啊

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2015-8-24 13:57 |显示全部楼层

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吼吼

皮靴族

发表于 2015-8-24 13:58 |显示全部楼层

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adxadx

皮靴族

发表于 2015-8-24 15:30 |显示全部楼层

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厨艺一流

harbridge

版主

发表于 2015-8-24 15:34 |显示全部楼层

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跟餐馆出品一样

Infibaby

皮靴族

发表于 2015-8-24 16:20 |显示全部楼层

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great presentation!

lubber

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2015-8-24 16:31 |显示全部楼层

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nice

simonwang

金靴族

发表于 2015-8-24 23:04 来自手机 |显示全部楼层

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最后一张有点饭店的感觉哦

小孩J

布鞋族

发表于 2015-8-24 23:06 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2015-8-24 14:34
跟餐馆出品一样

做完都被自己感动咯...

Au-IT

木屐族

发表于 2015-8-25 12:08 |显示全部楼层

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大胃

水晶靴族

发表于 2015-8-25 13:06 |显示全部楼层

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小资

maviswql

布鞋族

发表于 2015-8-25 21:44 |显示全部楼层

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pan-fried 多久？
一看就很好吃的样子呢，就是怕我自己做掌握不好火候，做的太硬

rydetafe

皮靴族

发表于 2015-8-25 23:04 来自手机 |显示全部楼层

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好棒啊

fycool

金靴族

发表于 2015-8-26 00:49 |显示全部楼层

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小孩J

布鞋族

发表于 2015-8-26 20:25 |显示全部楼层

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maviswql 发表于 2015-8-25 20:44
pan-fried 多久？
一看就很好吃的样子呢，就是怕我自己做掌握不好火候，做的太硬 ...

pan-fire 只要稍微煎一下就下，目的是锁住水分。=)

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hual

皮靴族

发表于 2015-9-1 22:34 |显示全部楼层

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楼主，那个迷迭香哪里买？英文叫什么？

butterfly567

银靴族

发表于 2015-9-1 23:09 |显示全部楼层

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hual 发表于 2015-9-1 21:34
楼主，那个迷迭香哪里买？英文叫什么？

rosemary，一般coles、Woolworths都有卖，跟各种herbs一起

分分难挣啊！

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2015-9-1 23:53 |显示全部楼层

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看着很不错呢，吃起来应该也不错

Michellejcjc

皮靴族

发表于 2015-9-3 23:11 |显示全部楼层

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有卖相！

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