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[煎炒炖煮] 自制迷迭香羊排 [复制链接]

发表于 2015-8-23 17:21 |显示全部楼层
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对于不喜欢吃羊肉我来说,完全想不到有一天会自己动手烤羊排。
可澳洲的羊肉,名不虚传咯!

烤之前 先用了新鲜的迷迭香,黑胡椒,大蒜和盐腌制一下午...




成品如是:

评分

参与人数 6积分 +30 收起 理由
无聊 + 3 你太有才了
vita84 + 2
chenzn + 3 感谢分享

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发表于 2015-8-23 18:25 |显示全部楼层
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发表于 2015-8-23 19:45 |显示全部楼层
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好香

发表于 2015-8-23 20:44 |显示全部楼层
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Oh no, too hungry.   did you use the BBQ or oven?

退役斑竹

发表于 2015-8-23 20:46 |显示全部楼层
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好专业啊

发表于 2015-8-23 20:52 |显示全部楼层
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Yingzi6203 发表于 2015-8-23 20:44
Oh no, too hungry.   did you use the BBQ or oven?

I pan-fried them first, to seal the juice, then put them into the oven for 10, 15 min.
Rest the meat for couple of minutes. Served with salad & chips. =)
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发表于 2015-8-23 20:53 |显示全部楼层
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月亮 发表于 2015-8-23 20:46
好专业啊

看起来而已哈!不过有人吃起来很享受的样子.

发表于 2015-8-23 20:57 |显示全部楼层
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小孩J 发表于 2015-8-23 20:52
I pan-fried them first, to seal the juice, then put them into the oven for 10, 15 min.
Rest the m ...

wonderful! thanks.
The cat is my boy

发表于 2015-8-23 21:00 |显示全部楼层
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I'll try to cook later.

发表于 2015-8-23 21:03 |显示全部楼层
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Yingzi6203 发表于 2015-8-23 20:57
wonderful! thanks.

No probs! =)

发表于 2015-8-23 22:13 |显示全部楼层
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发表于 2015-8-24 10:29 |显示全部楼层
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香啊

发表于 2015-8-24 12:57 |显示全部楼层
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发表于 2015-8-24 12:58 |显示全部楼层
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发表于 2015-8-24 14:30 |显示全部楼层
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厨艺一流

退役斑竹

发表于 2015-8-24 14:34 |显示全部楼层
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跟餐馆出品一样
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发表于 2015-8-24 15:20 |显示全部楼层
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great presentation!
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发表于 2015-8-24 15:31 |显示全部楼层
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nice

退役斑竹

发表于 2015-8-24 22:04 来自手机 |显示全部楼层
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最后一张有点饭店的感觉哦

发表于 2015-8-24 22:06 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2015-8-24 14:34
跟餐馆出品一样

做完都被自己感动咯...

发表于 2015-8-25 11:08 |显示全部楼层
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退役斑竹

发表于 2015-8-25 12:06 |显示全部楼层
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小资

发表于 2015-8-25 20:44 |显示全部楼层
此文章由 maviswql 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 maviswql 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
pan-fried 多久?
一看就很好吃的样子呢,就是怕我自己做掌握不好火候,做的太硬

发表于 2015-8-25 22:04 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 rydetafe 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 rydetafe 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好棒啊

发表于 2015-8-25 23:49 |显示全部楼层
此文章由 fycool 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 fycool 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2015-8-26 19:25 |显示全部楼层
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maviswql 发表于 2015-8-25 20:44
pan-fried 多久?
一看就很好吃的样子呢,就是怕我自己做掌握不好火候,做的太硬 ...

pan-fire 只要稍微煎一下就下,目的是锁住水分。=)

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参与人数 1积分 +2 收起 理由
maviswql + 2 感谢分享

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发表于 2015-9-1 21:34 |显示全部楼层
此文章由 hual 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 hual 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
楼主,那个迷迭香哪里买?英文叫什么?

发表于 2015-9-1 22:09 |显示全部楼层
此文章由 butterfly567 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 butterfly567 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
hual 发表于 2015-9-1 21:34
楼主,那个迷迭香哪里买?英文叫什么?

rosemary,一般coles、Woolworths都有卖,跟各种herbs一起
分分难挣啊!

发表于 2015-9-1 22:53 |显示全部楼层
此文章由 lemonteawithice 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lemonteawithice 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看着很不错呢,吃起来应该也不错

发表于 2015-9-3 22:11 |显示全部楼层
此文章由 Michellejcjc 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Michellejcjc 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
有卖相!

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