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[甜品烘焙] 自制抹茶巧克力 [复制链接]

小孩J

布鞋族

发表于 2015-8-23 17:04 |显示全部楼层

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当白巧克力遇见宇治抹茶

评分

参与人数 11	积分 +42	收起理由
大胃	+ 8	你太有才了
CrystalBell	+ 2	你太有才了
adxadx	+ 2	你太有才了

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ericcheung17

木屐族

发表于 2015-8-23 17:11 来自手机 |显示全部楼层

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美图啊

pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2015-8-23 18:20 |显示全部楼层

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漂亮

Ldog

木屐族

发表于 2015-8-23 18:31 |显示全部楼层

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照片和实物都那么美，lz用什么相机拍的

mifeng

铜靴族

发表于 2015-8-23 18:35 |显示全部楼层

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美！

紫薇星

银靴族

发表于 2015-8-23 18:37 |显示全部楼层

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BIOLOGY

铜靴族

发表于 2015-8-23 18:58 |显示全部楼层

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楼主上过程啊，太漂亮了

小孩J

布鞋族

发表于 2015-8-23 19:15 |显示全部楼层

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Ldog 发表于 2015-8-23 17:31
照片和实物都那么美，lz用什么相机拍的

其实就是手机拍咯.... 嘿嘿

小孩J

布鞋族

发表于 2015-8-23 19:19 |显示全部楼层

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BIOLOGY 发表于 2015-8-23 17:58
楼主上过程啊，太漂亮了

不能更简单咯...

融了白巧克力，加进宇治抹茶粉（最好不要有糖咯），倒进巧克力模子里，等1,2个小时让它成型了就搞定喽！

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
BIOLOGY	+ 2	楼主心灵手巧啊

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GardenOfDreams

版主

发表于 2015-8-23 19:24 |显示全部楼层

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简单！可以有！

小孩J

布鞋族

发表于 2015-8-23 19:27 |显示全部楼层

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撒了浮云啊，谢谢斑竹

茉莉茶Amanda

布鞋族

发表于 2015-8-23 19:32 |显示全部楼层

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fycool

金靴族

发表于 2015-8-23 19:36 |显示全部楼层

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Ldog

木屐族

发表于 2015-8-23 19:47 |显示全部楼层

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小孩J 发表于 2015-8-23 18:15
其实就是手机拍咯.... 嘿嘿

太厉害了

七月的小倩

皮靴族

发表于 2015-8-23 20:16 |显示全部楼层

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家庭也有一样的抹茶粉

小孩J

布鞋族

发表于 2015-8-23 21:17 |显示全部楼层

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Ldog 发表于 2015-8-23 18:47
太厉害了

过奖过奖

小孩J

布鞋族

发表于 2015-8-23 21:18 |显示全部楼层

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七月的小倩发表于 2015-8-23 19:16
家庭也有一样的抹茶粉

嗯~ 这个抹茶粉亚洲超市基本上都有卖呢~~

七月的小倩

皮靴族

发表于 2015-8-23 21:23 |显示全部楼层

小孩J 发表于 2015-8-23 20:18
嗯~ 这个抹茶粉亚洲超市基本上都有卖呢~~

呃...才发现错别字了，是“家里”

min_min

皮靴族

发表于 2015-8-24 11:30 |显示全部楼层

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漂亮

jeff117888

金靴族

发表于 2015-8-24 12:49 |显示全部楼层

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聪明的女孩

lubber

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2015-8-24 12:53 |显示全部楼层

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super

Ozquest

银靴族

发表于 2015-8-24 13:03 |显示全部楼层

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which brand for white choc? and what is your temperature?

bunny

银靴族

发表于 2015-8-24 13:11 |显示全部楼层

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真的好吃吗？？

hchcn

皮靴族

发表于 2015-8-24 13:48 |显示全部楼层

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请问能否上一张抹茶粉的外包装图片啊？持分等待，谢谢

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2015-8-24 13:53 |显示全部楼层

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好漂亮

小孩J

布鞋族

发表于 2015-8-24 13:56 |显示全部楼层

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Ozquest 发表于 2015-8-24 12:03
which brand for white choc? and what is your temperature?

I used Lindt chocolate, as a rule of thumb, good quality ingredients are more promising for the end result.

In terms of temperature, i didn't measure it.. Just added the green tea powder right after the chocolate was melt, and removed it from the steam. so it won't be burnt. =)