跪求蛋糕的制作方法，中文版

maggie888

跪求蛋糕的制作方法与材料，因为我的鸡肠不灵光，所以希望有提供中文版的，我好想弄一下来试试，包括什么裱花之类的，怎么弄呀？

cilaohu

鸡肠不灵光是什么意思？

嘛嘛咪咪

高档次的我不会。随便吃吃的会做几款，需要吗?裱花没试过。但足迹上大有人才。

lkfy

下厨房里一大堆

sugarcatty

LZ去搜搜网上的帖子，真是太多了，推荐一个君之的，自行微博或者百度吧

maggie888

cilaohu 发表于 2015-8-18 20:34
鸡肠不灵光是什么意思？

我们叫英文作鸡肠，哈哈

maggie888

sugarcatty 发表于 2015-8-18 20:42
LZ去搜搜网上的帖子，真是太多了，推荐一个君之的，自行微博或者百度吧

我在这里问，目的就是这里的网友能直接告诉我，在哪里可以购买，然后这些又是什么什么用的，百度说的有些只能在中国才买得到吧，不一样的用法呀。

cilaohu

maggie888 发表于 2015-8-18 21:09
我们叫英文作鸡肠，哈哈

哈哈哈哈哈哈，头一回听说呢

maggie888

嘛嘛咪咪 发表于 2015-8-18 20:35
高档次的我不会。随便吃吃的会做几款，需要吗?裱花没试过。但足迹上大有人才。 ...

需要，容易的更适合我这个初学者

maggie888

cilaohu 发表于 2015-8-18 21:11
哈哈哈哈哈哈，头一回听说呢

呃。。。。。我们广东人好像都有这种说法，因为英文字写起来跟鸡肠一样。

sugarcatty

maggie888 发表于 2015-8-18 21:11
我在这里问，目的就是这里的网友能直接告诉我，在哪里可以购买，然后这些又是什么什么用的，百度说的有些 ...

你做个蛋糕都要买什么啊


全世界蛋糕都是那几样东西啊


低粉
鸡蛋
糖

其他根据不同蛋糕要求，基本上材料超市都能买全了，工具去MYER或者一些卖厨具的也都有了，你还要啥啊，实在不行不还有EBAY呢吗


你要做什么蛋糕啊，一句蛋糕也太难让别人告诉你都要买什么啊

月亮

我建议lz先从muffin做起吧，直接上蛋糕太难了

maggie888

sugarcatty 发表于 2015-8-18 21:14
你做个蛋糕都要买什么啊

唉，可能就是因为我不懂，连买材料都以为很复杂，滴汗

maggie888

月亮 发表于 2015-8-18 21:14
我建议lz先从muffin做起吧，直接上蛋糕太难了

这个建议可以采用。

sugarcatty

maggie888 发表于 2015-8-18 21:15
唉，可能就是因为我不懂，连买材料都以为很复杂，滴汗

没有那么复杂，不过你十分需要一个打蛋器就是了，等下我找个视频给你

sugarcatty

你看看去吧

maggie888

sugarcatty 发表于 2015-8-18 21:17
没有那么复杂，不过你十分需要一个打蛋器就是了，等下我找个视频给你

刚才十二楼说得这么难，我都差点直接放弃了，我新手直接上蛋糕真的行吗？打蛋器我有，但我在想，我是不是需要买什么蛋糕模之类的呀。要不然怎么会有那个圆型出来呀？好吧，我承认，我土憋一个。

嘛嘛咪咪

maggie888 发表于 2015-8-18 21:12
需要，容易的更适合我这个初学者

我第一次做的是饼干，前几天发的帖子，有图片的，要不你先试试。http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... &extra=page%3D1

maggie888

sugarcatty 发表于 2015-8-18 21:17
你看看去吧

打不开

sugarcatty

maggie888 发表于 2015-8-18 21:19
刚才十二楼说得这么难，我都差点直接放弃了，我新手直接上蛋糕真的行吗？打蛋器我有，但我在想，我是不是 ...

是的。。。。

你看我给你发的视频了吗。这个是最基础的蛋糕了


蛋糕模子哪都有卖的，真的，大到COLES,WWS,BIGW,TARGET,MYER ,DJ，小到那种门卖厨具的地方都有。一般买个8寸，6寸就差不多了。


我也是新手。。当年男朋友没少吃我做出来的蛋饼。。

maggie888

嘛嘛咪咪 发表于 2015-8-18 21:20
我第一次做的是饼干，前几天发的帖子，有图片的，要不你先试试。http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.p ...

厉害的样子哦。

maggie888

sugarcatty 发表于 2015-8-18 21:21
是的。。。。

你看我给你发的视频了吗。这个是最基础的蛋糕了

不知道为什么打不开，有网址吗？给网址我直接点击看能不能打开。

sugarcatty

好像视频看不了

LZ自己去YOUTUBE随便搜做蛋糕的视频，都是一步一步交的，有方子，应该就没啥问题了。

Adelee

这个美食版就有不少蛋糕食谱，用的都是澳洲材料。

sugarcatty

https://www.youtube.com/watch?v=m8UUuBPMhEk


这个是君之的视频，我用他的方子基本上0失败的

戒烟戒酒

不会做就直接去超市买现成的粉啊,看图上是什么样是不是你想要的,是的话你就买啊.裱花就去买thick cream,打发后用裱画工具挤就可以了,色素就是那个小[瓶子,一次一两滴就行了.超市蛋糕区一目了然.

哦,对了,楼主鸡肠不灵光....

maggie888

戒烟戒酒 发表于 2015-8-18 21:30
不会做就直接去超市买现成的粉啊,看图上是什么样是不是你想要的,是的话你就买啊.裱花就去买thick cream,打 ...

唉，如果看得懂那些鸡肠子我今天就去买回来了。

maggie888

sugarcatty 发表于 2015-8-18 21:27
https://www.youtube.com/watch?v=m8UUuBPMhEk

终于看到了，在慢慢研究，就是他的中文信息，我得慢慢和澳洲的英文材料一一对上号才行。

viviancn

lz可以先买cake mix做起，超市有卖，就是什么都帮你调好了，你基本就负责搅拌和烤。

maggie888

Adelee 发表于 2015-8-18 21:26
这个美食版就有不少蛋糕食谱，用的都是澳洲材料。

我慢慢摸索，改天上传的就是我成功的作品。