28/6 更新！本人在看一家餐馆请教各位大神给提提意见

add2013

本人在墨尔本正在谈一个餐馆生意，做中餐（烧腊和港式盖饭，餐馆有酒牌）  位置在东南区，对面就是学校（这条街有八家餐馆）， 叫价7万5（说是需要打理别的店铺要急转），一对夫妻老板在做， 面积大概两三百平 二十五张左右的四个座位的桌子， 老板说一周开六天，周taking12000左右（但是本人去店里观察两天，周二是一千八左右，周三是一千五左右）    cost of goods3000左右每周，  租金八千多一个月（租约还有十一年， 每年涨百分之四），  wages 4000多一周，店里有一个厨师一个帮工，三个服务员，还有老板两人，男老板常在，女老板一天内分时段来， 本人之前没做过餐馆， 听老板说比较简单上手，本人之前没做过food生意  所以想问各位这个需要培训多久上手   还有风险   （合理价位多少？）  过户时候有什么需要注意的？希望大家给些建议    谢谢

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连续观察两天，这周六和周日七点左右，这条街其他餐馆几乎上座率三分之二，但是这家店只有两到三桌客人，这样算来达不到老板所说的一周一万二的taking。请问这种情况是不是说明这家店要是接手后要整体更换菜式，如果更换菜式的成本请懂的大神给算算，谢谢！

大象大象鼻子长

Cost of good 低了

add2013

大象大象鼻子长 发表于 2015-6-26 00:08
Cost of good 低了

她说cost of goods是taking的百分之二十五，不知道对不对

wwwjs

这点人员配备。8000-9000的营业额。老板还必须勤快。

add2013

wwwjs 发表于 2015-6-26 10:38
这点人员配备。8000-9000的营业额。老板还必须勤快。

对，老板都必须做的，挺累的

youken

几万块钱的小生意。。。。最好别碰！！！

sydney22

太差了吧！就是接盘侠

ttaijing

居然签11年的租约……

add2013

youken 发表于 2015-6-26 16:52
几万块钱的小生意。。。。最好别碰！！！

谢谢帮忙出主意

add2013

ttaijing 发表于 2015-6-26 19:55
居然签11年的租约……

对啊，您怎么看？

add2013

sydney22 发表于 2015-6-26 16:56
太差了吧！就是接盘侠

您感觉这个生意的taking是老板虚报是吗？

sydney22

add2013 发表于 2015-6-26 20:15
您感觉这个生意的taking是老板虚报是吗？

即使是真的也不值得买，12000还要去GST吧，采购肯定不止3000，工资房租，水电刨去了还赚什么钱？还搭进去两个人6天，特别是要做晚上。很痛苦的

add2013

sydney22 发表于 2015-6-26 20:28
即使是真的也不值得买，12000还要去GST吧，采购肯定不止3000，工资房租，水电刨去了还赚什么钱？还搭进去 ...

谢谢指教了

huluhzl

进来学习下～～～

chuanchuan

税金、养老金、水电、煤气、物业、刷卡、清理油烟机、保险、电话等等，费用是多少呢？

youken

税金、养老金   可以做
水电煤气跑不掉，
物业、刷卡、清理油烟机、保险、电话其实并不多，加到一起就多了。。

没经验，会被逼出来的。。。。

add2013

youken 发表于 2015-6-28 12:34
税金、养老金   可以做
水电煤气跑不掉，
物业、刷卡、清理油烟机、保险、电话其实并不多，加到一起就多了 ...

水电煤说是每个月四百多，council的费用是一千三每年，insurance不到两千一年。别的还没跟我说

qqxp

一个大坑，就看谁跳了！

u66

买。

dayu79

自己可以在里面做感觉还是能赚份工资

add2013

qqxp 发表于 2015-6-28 15:57
一个大坑，就看谁跳了！

请问，您怎么看待这个餐馆？大坑？要是接手会亏损吗？老板说最多少赚钱，没有亏的。

chuanchuan

谨慎！