庆端午 吃sepia

peanut

才发现原来今天是端午节

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sparking or still water? 无限续杯

peanut

周六午餐都是固定的9道，我提前预定了一份鱼素菜单。额外加的第一道先上，那个小叉子要吃的是…

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半打生蚝 海洋的味道

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正式进入主菜单之前有一段漫长的等待，饿了饿了饿了 我们刚好坐在后门的地方，只见侍者护送顾客进进出出的，原来那个厕所太隐蔽，不带路不知道

peanut

amuse bouche - smoked scarlet prawn, pickled daikon, shiso

2013xnxcf

看着挺有格调

fycool

xiuyexiuye

peanut

sashimi yellow fin tuna, goat milk chèvre, avocado, belle radish, pork crackling
我那份换成bucket wheat puffs，然后我一吃怎么有猪油的味道 侍者马上过来问了，后来端菜的人也来了。她她她原来是老板娘！martin benn 就是她老公！ 她很小心确定没有给错盘子，当然态度是很好的。老板娘，您给我签个名好吗

lemontreehua

u66

好吃。

peanut

scallop, saikyo miso, quail egg, cauliflower, black truffle, kailan flower
看到其他桌上这道菜的时候我脑补满满一碗的都是那个脆面条啊

peanut

charcoal grilled black lip abalone, dashi sabayon, roasted chicken skin
我的是squid puff

肥羊

不错，，，挺小资滴

peanut

上面包了，吃起来跟donut一样

peanut

tasmanian black truffle sushi
老板娘又亲自上菜了 这道送到，因为上面的缘故 真是让人难忘的寿司啊！世界上有一种味道叫松露

ljalee

6楼的看上去很好吃，其它的没有胃口。
也可能我现在刚吃饱。

细雨漫步

花生

这吃得饱吗？

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soy cured black cod smoked in japanese red pine, fresh yuzu, yukari pickled turnip

peanut

roasted aylesbury duck breast, candied fuyu persimmon, dried fennel, wild strawberry vinegar

peanut

我的换成king fish

peanut

seared david blackmore wagyu beef, scallion, nameko mushroom, pickled lotus root, shiso

peanut

我的marron！ 最爱的一道！那些个粉状物满满满满的甲壳动物精华！

likespring

看着不好吃

peanut

candied native apples, miso apple caramel, creme fraiche and snow apple sorbet, dai dai and sake
pre dessert。那堆吃起来像比较硬的marshmallow是侍者端过来，冒着烟洒在碗里的，很有视觉效果

peanut

milk chocolate, coconut yoghurt, rice milk pudding, goat milk dulce de lechwe, sheep milk sorbet, milk cake, milk crisp, yuba
6种奶！我认为这道比他们家的招牌甜品还好吃呀。看起来都一样白色，吃起来居然各种奶味道都能尝出不同

peanut

soft chocolate, hazelnut and almond, lavender and honey cream, blackberry sorbet, elderflower and meyer lemon jellies, green tea, licorice, chocolate twigs, bronze fennel
就是这道winter chocolate forest，曾经在masterchef被wow到的一道甜品！长长的一列elements，可惜我吃起来就一个味道。有时候还真的是不能期望过高

peanut

最后来一杯热茶，薄荷巧克力。整顿吃下来4小时，结账走人逛街去！