想买个office area的take away shop-问题来了

jeff231

想买个office area的take away shop，看得七七八八，taking应该比较靠谱。

问题来了，打算起拟签约前发现对面路上（10米内远而已）一家较大铺面已出租，因为原来这店外面玻璃窗里被布全部封住，旁边同家agency贴着出租办公室（本来以为这个店铺是办公室来的仔细看其实是楼上另外要出租的办公室），google 查一下这家铺面的历史，发现原来是个很大的cafe，后来关掉了。

现在要买这take away家店周围50米没有其他take away food store， 自己独占一角，50米外其他不同风味形式的4-5家take away店，但因为不和它紧挨着，加上食物风味不同，所以这家店taking还可以。（不同款式风味比如PIZZA，fish chip，keba，中餐啊），

所以现在对面这家曾经的大CAFE店被leased 了，leased 的价格只比现在这家打算要take的店贵200一周而已，但是面积是这家的4倍， 曝光率也高，现在不知道这家新店 以后做什么风格的餐厅，但肯定做office area take away 生意， 我以我想现在卖店以现在的价格买，不用2-3个月后对面开店，不论开什么店我要买的这家店taking 肯定会跌。

大家说这种情况taking会暴跌吗，就算只跌20%，就算砍价格，值得买吗。

zhangwei7461

不负责任分析：
1. office area 客源固定，增长潜力不高（其实开哪都一样，客源就是那么多）
2. 对面的shop比你们大4倍， 他们是要开大店。（好处 可能会带来一些客源）

猜测结论： 假设对面开的也是take away。对面的shop 如果开的好，食物质量和你持平， 你taking 掉30% 算乐观的(有忠实顾客）。  如果来了个牛逼的，食品质量比你们高， 你们taking 掉50%至少。  如果质量比你们差一些，他们店大 环境肯定好，也能拿走不少你们的taking， 尤其是对面刚刚开业头几个月。     如果他们食品质量很差（可能性极低）那你坚持 个1年 他们就倒闭了，然后会再来一个。

很重要一点你要知道对面的coffee shop 关多久了， 你们的taking是不是全在coffee shop 关门的时候达成的。

jeff231

zhangwei7461 发表于 2015-5-21 14:17
不负责任分析：
1. office area 客源固定，增长潜力不高（其实开哪都一样，客源就是那么多）
2. 对面的shop ...

谢谢，我也是想知道对面的店什么时候关的，中介肯定不会告诉你，也不会透露它们要做什么，google map street view看上去已经着在贴出租了（空店），估计关店也有一年最少了吧，因为google map view 因为最少1年以上更新一次，这家店的taking是不是在这一年升到这么高的，答案也可能是，店还是停感兴趣的，不过只能搁置了。

zhangwei7461

jeff231 发表于 2015-5-21 14:56
谢谢，我也是想知道对面的店什么时候关的，中介肯定不会告诉你，也不会透露它们要做什么，google map str ...

最重要的，你对这店来说是新手， 新手接店食品质量肯定是多少下跌一些的， 这反而给了对面新店可乘之机， 然后忠实顾客一丢，那就很难回来了。