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感谢大家加分，做法来啦：
原料：1，橄榄油3-4勺 2， 一个中号洋葱切碎，一颗胡萝卜切碎，一段芹菜茎切碎（其他如西葫芦等根茎类蔬菜都可以加入，因为我家孩子不喜欢吃蔬菜,用这种方法可以在让她们多吃些）。
2，蒜4-5瓣切碎，香叶（bay leave) 3-4pcs, oregano half teaspoon， 西红柿酱400克/罐x 4个
3，sausage 3-4 pcs. 把香肠里的肉挤出成小肉丸子一个个到盘子里，油少量，胡椒少许.(我喜欢用herb&garlic 的香肠，当然用肉馅做丸子也很不错，但作为3孩子妈妈只要孩子们爱吃，东西又健康我通常选择简化步骤)
4，pasta 一盒。500克 放到加盐的滚水里煮熟
5，Mozzarella shredded cheese
步骤：a,中火冷锅入油加入洋葱碎搅散后大概2-3分钟后加入其他1原料。炒到洋葱透明其他软嫩后（大概7-8分钟）后入蒜末，炒香加入剩余2料。
b,另一锅中火，入几滴油加少许胡椒粉，放入香肠馅肉丸，煎至金黄。把肉丸放入a 中。（香肠通常很油，煎出的肉丸最好在纸巾上再去下油）
c，煮pasta 。
d, Pasta 煮好后，把a 用盐和糖调到你喜欢的口味。烤箱190度。pasta入烤盘，这时加一颗生蛋和一勺黄油用手抓匀后加入a 拌匀。上面铺一层cheese，15分钟至cheese金黄。（如颜色不够开顶火1-3分）
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P在西澳情人节 (2005-2-16) sduwei 
发表于 2015-5-1 22:20
