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[煎炒炖煮] 天凉了，转转口味 [复制链接]

小宫

皮靴族

发表于 2015-4-29 23:31 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由小宫于 2015-4-30 11:08 编辑

今天做的是黑草羊，先将黑草羊用姜葱酒热水去腥。然后放柱侯酱，腐乳，酱油，加一小块冰糖爆锅，应为有酱料和酱油，少放点盐，水位盖过羊肉，高压20分钟。我还放了腐竹和胡萝卜。吃点羊肉暖暖身。这是爆锅前。

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小宫

皮靴族

发表于 2015-4-29 23:31 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由小宫于 2015-4-30 11:09 编辑

这是高压后出锅。

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jessason

银靴族

发表于 2015-4-30 01:17 |显示全部楼层

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fengliu1234

白金靴族

发表于 2015-4-30 03:24 |显示全部楼层

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不错

hehebear

铜靴族

发表于 2015-4-30 10:13 |显示全部楼层

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where to buy 黑草羊? is it better than regular lamb?

jeff117888

金靴族

发表于 2015-4-30 10:15 |显示全部楼层

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香

ellepopo

铜靴族

发表于 2015-4-30 10:18 |显示全部楼层

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hehebear 发表于 2015-4-30 09:13
where to buy 黑草羊? is it better than regular lamb?

华人肉店，西人超市也有卖GOAT LEG

白金靴族

发表于 2015-4-30 10:20 |显示全部楼层

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一定要會弄。。不然黑草羊會很搔

krgao

布鞋族

发表于 2015-4-30 10:39 来自手机 |显示全部楼层

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很好。

麦克

银靴族

发表于 2015-4-30 11:42 |显示全部楼层

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颜色干吗不一样啊，放咖喱了吗

小宫

皮靴族

发表于 2015-4-30 12:07 来自手机 |显示全部楼层

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麦克发表于 2015-4-30 10:42
颜色干吗不一样啊，放咖喱了吗

一个是爆锅前，一个是高压后，生和熟的问题

小宫

皮靴族

发表于 2015-4-30 12:10 来自手机 |显示全部楼层

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麦克发表于 2015-4-30 10:42
颜色干吗不一样啊，放咖喱了吗

你看哪放咖喱了。

harbridge

水晶靴族

发表于 2015-4-30 12:13 |显示全部楼层

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冬天羊肉餐开始盛行了

小宫

皮靴族

发表于 2015-4-30 12:16 来自手机 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2015-4-30 11:13
冬天羊肉餐开始盛行了

吃羊暖胃。我有个朋友，经常吃，我现在都加衣服，他还只是短袖。

harbridge

水晶靴族

发表于 2015-4-30 12:22 |显示全部楼层

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小宫发表于 2015-4-30 11:16
吃羊暖胃。我有个朋友，经常吃，我现在都加衣服，他还只是短袖。

可惜我一点吃不得羊肉，怪不得怕冷

小宫

皮靴族

发表于 2015-4-30 12:23 来自手机 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2015-4-30 11:22
可惜我一点吃不得羊肉，怪不得怕冷

煎小羊扒也不可以吗

harbridge

水晶靴族

发表于 2015-4-30 12:26 |显示全部楼层

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小宫发表于 2015-4-30 11:23
煎小羊扒也不可以吗

从小不爱吃，一点羊肉都不能碰，火锅里面有1片涮羊肉的味道就不行了，矫情吗？

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oonie

钻石靴族

发表于 2015-4-30 12:35 |显示全部楼层

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看见那个黑草羊的皮就流口水:si11

麦克

银靴族

发表于 2015-4-30 13:26 |显示全部楼层

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小宫发表于 2015-4-30 11:10
你看哪放咖喱了。

第二张图片啊，没放咖喱怎么会那么黄呢

小宫

皮靴族

发表于 2015-4-30 15:17 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2015-4-30 11:26
从小不爱吃，一点羊肉都不能碰，火锅里面有1片涮羊肉的味道就不行了，矫情吗？ ...

那就少吃很多羊肉美食，我老公同事做的羊肉串我能吃十几串

游游游

布鞋族

发表于 2015-4-30 16:34 |显示全部楼层

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天冷吃羊肉可赞还可以做火锅啊

小宫

皮靴族

发表于 2015-4-30 16:55 |显示全部楼层

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游游游发表于 2015-4-30 15:34
天冷吃羊肉可赞还可以做火锅啊

我也喜欢涮羊肉片

肥羊

圣靴族

发表于 2015-4-30 23:58 |显示全部楼层

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天冷了，可以吃羊肉了

KingJL

皮靴族

发表于 2015-5-1 00:02 |显示全部楼层

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好吃啊我咋觉得黑草羊一点膻味儿都没有。。。都不像在吃羊肉

居家花草

金靴族

发表于 2015-5-1 00:49 |显示全部楼层

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小宫发表于 2015-4-30 11:10
你看哪放咖喱了。

她没带老花眼镜

居家花草

金靴族

发表于 2015-5-1 00:51 |显示全部楼层

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麦克发表于 2015-4-30 12:26
第二张图片啊，没放咖喱怎么会那么黄呢

帮楼主回答这个问题，

，那是她儿子把她手机玩坏了

居家花草

金靴族

发表于 2015-5-1 00:52 |显示全部楼层

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不错，香，有空也做来吃

麦克

银靴族

发表于 2015-5-1 11:38 |显示全部楼层

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居家花草发表于 2015-4-30 23:51
帮楼主回答这个问题，，那是她儿子把她手机玩坏了

你太有财了

细雨漫步

白金靴族

发表于 2015-5-2 12:35 |显示全部楼层

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渡澜

皮靴族

发表于 2015-5-2 13:19 |显示全部楼层

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不吃羊肉的如果。。。

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