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[地方特色] 榨菜肉松糍饭团、紫菜虾皮豆腐花（脑）。。。。。。 [复制链接]

Mary2013

白金靴族

发表于 2015-4-9 17:06 |显示全部楼层

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本帖最后由 Mary2013 于 2015-4-9 16:23 编辑

小时候没吃过的举个手，你就OUT啦。。。。。。。。

儿时最美的一顿早餐

啥都不说了直接上图

吃豆腐花一定要滴几滴辣油哦

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Mary2013

白金靴族

发表于 2015-4-9 17:07 |显示全部楼层

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做法太简单了都不好意思说了。。。。。

Mary2013

白金靴族

发表于 2015-4-9 17:09 |显示全部楼层

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看到没有包粢饭团的布都是很专业的

turrella

皮靴族

发表于 2015-4-9 17:14 来自手机 |显示全部楼层

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饭团从没吃过，长大了也没吃过。豆腐花倒是吃过，不过管它叫豆腐脑，放的东西也不一样，我们放韭菜花酱，咸菜末，虾皮之类的。

Mary2013

白金靴族

发表于 2015-4-9 17:16 |显示全部楼层

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turrella 发表于 2015-4-9 16:14
饭团从没吃过，长大了也没吃过。豆腐花倒是吃过，不过管它叫豆腐脑，放的东西也不一样，我们放韭菜花酱，咸 ...

北方叫豆腐脑，南方叫豆腐花，都是一样的。口味不同调味小料请随意

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harbridge

水晶靴族

发表于 2015-4-9 17:23 |显示全部楼层

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各留一样，明儿早饭就上你家蹭了：-）

wwwjs

金靴族

发表于 2015-4-9 17:24 |显示全部楼层

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没有包油条怎么行。

harbridge

水晶靴族

发表于 2015-4-9 17:24 |显示全部楼层

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Mary2013 发表于 2015-4-9 16:09
看到没有包粢饭团的布都是很专业的

刚刚看到，这么专业的布哪儿来的呀？

小何xixi

草鞋族

发表于 2015-4-9 17:25 |显示全部楼层

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清洁的医用纱布就可以

Mary2013

白金靴族

发表于 2015-4-9 17:25 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2015-4-9 16:23
各留一样，明儿早饭就上你家蹭了：-）

孩子们来不及伸手拿起就啃全下肚了

可以给你些做豆腐花的内酯粉

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Mary2013

白金靴族

发表于 2015-4-9 17:28 |显示全部楼层

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wwwjs 发表于 2015-4-9 16:24
没有包油条怎么行。

油条来不及做了这个孩子更爱吃，话说年前回了一次国看到路边摊都不包油条了，十几个小碗各种小料点啥就往里面塞啥味道相当不错。

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胡须康

版主

发表于 2015-4-9 17:48 |显示全部楼层

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肉松有，虾皮有，榨菜有，辣油有
要买紫菜，糯米，黄豆！

胡须康

版主

发表于 2015-4-9 17:50 |显示全部楼层

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哦，你把海苔剪碎了

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Mary2013	+ 2	被你看出来了是儿子吃的海苔！.

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emailyiyi

皮靴族

发表于 2015-4-9 17:54 |显示全部楼层

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请教饭团做法，谢谢。

brothersigns

皮靴族

发表于 2015-4-9 17:56 |显示全部楼层

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流口水啦，楼主，你要负责啊。

stfz

铜靴族

发表于 2015-4-9 18:02 |显示全部楼层

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成成宝

布鞋族

发表于 2015-4-9 18:13 |显示全部楼层

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我们老家的饭团还要放一小截香肠，绿豆蓉，还有一块脆脆的东西

去看海

银靴族

发表于 2015-4-9 19:31 |显示全部楼层

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我要加油条的

去看海

银靴族

发表于 2015-4-9 19:33 |显示全部楼层

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豆腐花已经忘记是什么味道了

Mary2013

白金靴族

发表于 2015-4-9 20:40 |显示全部楼层

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本帖最后由 Mary2013 于 2015-4-9 21:20 编辑

emailyiyi 发表于 2015-4-9 16:54
请教饭团做法，谢谢。

糯米睡前泡过夜喜欢吃还可以加一把血糯米，我家正好没了国内现在很流行混搭，隔水大火蒸30分钟中间开盖用手淋一些清水这样口感更软糯。即可
包的时候另外要拿一块湿透的干净纱布，这样包的时候才不会粘手，出品的饭团才晶亮光滑

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cilaohu

金靴族

发表于 2015-4-9 20:42 |显示全部楼层

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口水！我还要来个加油条的！

2013xnxcf

金靴族

发表于 2015-4-9 23:47 |显示全部楼层

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看着很诱人唉

astina

管理员

发表于 2015-4-9 23:55 |显示全部楼层

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赞阿，咸豆花党员顶贴

au-bw

铜靴族

发表于 2015-4-9 23:58 |显示全部楼层

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加个油条，更完美了。大半夜的，吃不到啊，馋死我了。

jordy88

皮靴族

发表于 2015-4-9 23:58 |显示全部楼层

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无情的饿了

惜福

银靴族

发表于 2015-4-10 01:08 |显示全部楼层

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木有油条不正宗啊

MsPinkPiglet

金靴族

发表于 2015-4-10 10:10 |显示全部楼层

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你太有才了

lalasong

白金靴族

发表于 2015-4-10 11:06 |显示全部楼层

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终于看到也有人吃这样的豆腐花了！
这种豆腐花，要现做的才好吃，热热的嫩嫩的，店里买的都不行
楼主你怎么做的？

至尊小熊猫

银靴族

发表于 2015-4-10 11:12 |显示全部楼层

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turrella 发表于 2015-4-9 16:14
饭团从没吃过，长大了也没吃过。豆腐花倒是吃过，不过管它叫豆腐脑，放的东西也不一样，我们放韭菜花酱，咸 ...

咱俩一路。。

Anita00001

银靴族

发表于 2015-4-10 11:19 |显示全部楼层

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太赞了！改天我也做一个糍饭团吃吃！

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