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niyaoaiziji

木屐族

发表于 2015-4-7 13:19 |显示全部楼层

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这的猪肉味怎样才能去除？（不要重口味的调料）

小荷

皮靴族

发表于 2015-4-7 16:10 |显示全部楼层

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把肉多泡一下，放些姜葱蒜就可以去除味道了。

linacheng

白金靴族

发表于 2015-4-7 16:13 |显示全部楼层

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可用咸水泡一會

yie

铜靴族

发表于 2015-4-7 20:10 |显示全部楼层

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花椒水过一遍

min_min

皮靴族

发表于 2015-4-7 20:11 |显示全部楼层

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直接开水烫一下然后放点料酒腌一会

fycool

金靴族

发表于 2015-4-7 20:31 |显示全部楼层

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这里的猪肉都有味道的

staples

银靴族

发表于 2015-4-7 20:33 来自手机 |显示全部楼层

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肉片的话可以用水冲一下然后抓一下，把血水抓掉，这样可以减轻些。腌味可以用蒜，麻油，胡椒粉辟走味道，腌味时间要够长最好半小时以上，下锅时油要多一点点，高温爆一下，把表面煎香，这样就好吃了

linlinyang

圣靴族

发表于 2015-4-7 20:38 |显示全部楼层

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costco 的猪肉没有味道。

donotgo

金靴族

发表于 2015-4-7 21:14 |显示全部楼层

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去华人肉店买肉

陈燕、杨诗成

皮靴族

发表于 2015-4-7 21:16 |显示全部楼层

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冷水浸泡2小时然后放入冷水锅煮开，然后放自来水冼一遍。然后放酒、葱姜就没味了。

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turrella

皮靴族

发表于 2015-4-7 21:26 来自手机 |显示全部楼层

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我当时放弃，扔掉了。。。

大胃

水晶靴族

发表于 2015-4-7 22:52 |显示全部楼层

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有味的是去不掉的，换一家肉铺吧，澳洲猪没味的不多

butterfly567

银靴族

发表于 2015-4-7 22:54 |显示全部楼层

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找越南肉铺吧，买female的猪肉

realkogarah

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2015-4-7 23:09 |显示全部楼层

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每个超市都有高端点的没味道

Coscto 的基本都可以

niyaoaiziji

木屐族

发表于 2015-4-9 22:01 |显示全部楼层

小荷发表于 2015-4-7 15:10
把肉多泡一下，放些姜葱蒜就可以去除味道了。

谢谢！

niyaoaiziji

木屐族

发表于 2015-4-9 22:05 |显示全部楼层

realkogarah 发表于 2015-4-7 22:09
每个超市都有高端点的没味道

Coscto 的基本都可以

明白了，谢了。

niyaoaiziji

木屐族

发表于 2015-4-9 22:06 |显示全部楼层

realkogarah 发表于 2015-4-7 22:09
每个超市都有高端点的没味道

Coscto 的基本都可以

感谢您，朋友。

niyaoaiziji

木屐族

发表于 2015-4-9 22:07 |显示全部楼层

realkogarah 发表于 2015-4-7 22:09
每个超市都有高端点的没味道

Coscto 的基本都可以

好的，多谢了。

niyaoaiziji

木屐族

发表于 2015-4-9 22:09 |显示全部楼层

staples 发表于 2015-4-7 19:33
肉片的话可以用水冲一下然后抓一下，把血水抓掉，这样可以减轻些。腌味可以用蒜，麻油，胡椒粉辟走味道，腌 ...

十分感谢！

niyaoaiziji

木屐族

发表于 2015-4-9 22:12 |显示全部楼层

turrella 发表于 2015-4-7 20:26
我当时放弃，扔掉了。。。

是的，我第一次做时还盖盖，一开盖，差点呛一跟头！

niyaoaiziji

木屐族

发表于 2015-4-9 22:13 |显示全部楼层

realkogarah 发表于 2015-4-7 22:09
每个超市都有高端点的没味道

Coscto 的基本都可以

好，明白了。谢了。

niyaoaiziji

木屐族

发表于 2015-4-9 22:15 |显示全部楼层

小荷发表于 2015-4-7 15:10
把肉多泡一下，放些姜葱蒜就可以去除味道了。

好，试一下。有礼了。

niyaoaiziji

木屐族

发表于 2015-4-9 22:18 |显示全部楼层

realkogarah 发表于 2015-4-7 22:09
每个超市都有高端点的没味道

Coscto 的基本都可以

谢了，我在敬礼呢。

malazhumao

银靴族

发表于 2015-4-9 22:26 |显示全部楼层

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猪骚是公猪没有好好阉，骚臭主要存在脂肪里（当然血液里也有脂肪），遍布肉中，不管咋泡基本无法100%消除，非要吃就找母猪肉吃，避免大骨肥膘脂肪多的部位。我发现这里的羊肉挺好的，我现在宁可吃羊肉都受不了那猪骚

andy.sss

布鞋族

发表于 2015-4-9 23:22 |显示全部楼层

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去华人肉店买吧,事先帮你用药水去过味了

niyaoaiziji

木屐族

发表于 2015-4-10 20:05 |显示全部楼层

小荷发表于 2015-4-7 15:10
把肉多泡一下，放些姜葱蒜就可以去除味道了。

好。谢谢！

niyaoaiziji

木屐族

发表于 2015-4-10 20:06 |显示全部楼层

andy.sss 发表于 2015-4-9 22:22
去华人肉店买吧,事先帮你用药水去过味了

是吗？我还真不知道。谢谢！

niyaoaiziji

木屐族

发表于 2015-4-10 20:08 |显示全部楼层

andy.sss 发表于 2015-4-9 22:22
去华人肉店买吧,事先帮你用药水去过味了

好，谢谢了。

qienanxiang

布鞋族

发表于 2015-4-10 20:09 |显示全部楼层

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没觉得有味道啊。。

niyaoaiziji

木屐族

发表于 2015-4-10 20:11 |显示全部楼层

malazhumao 发表于 2015-4-9 21:26
猪骚是公猪没有好好阉，骚臭主要存在脂肪里（当然血液里也有脂肪），遍布肉中，不管咋泡基本无法100%消除， ...

是的，我现在也搭配着吃。十分感谢您的告之！

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