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[其他] 请问焖锅里的酱料怎么调 [复制链接]

发表于 2015-4-6 14:37 |显示全部楼层

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觉得黄记煌那个料调到不错，有没有哪位姐妹会调焖锅酱汁的?谢谢

发表于 2015-4-6 15:52 |显示全部楼层

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前几天刚做了个山寨的，请看这里：http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... &extra=page%3D1
用的番茄酱+蚝油+瑶柱鲍鱼汁
不过网上菜谱里有加甜面酱，家里没有就省了

发表于 2015-4-6 19:19 |显示全部楼层

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多买几瓶李锦记的酱，比如蒜蓉豆豉，排骨酱海鲜酱啥的，回来自己再加点番茄酱白糖边尝边调，试过一次味道不错

发表于 2015-4-6 21:21 |显示全部楼层

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dolphinmaz 发表于 2015-4-6 14:52
前几天刚做了个山寨的，请看这里：http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=1041528& ...

就是看了你的帖子来食欲了，刚刚吃下。用的海鲜酱，耗油和甜面酱还有番茄酱，味道还不错。不过下次还要好好调调，第一次没经验，东西都快闷熟了才开始调酱。老公说完全是东北乱炖。。哈哈哈，不过我喜欢

发表于 2015-4-6 21:21 |显示全部楼层

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fish24 发表于 2015-4-6 18:19
多买几瓶李锦记的酱，比如蒜蓉豆豉，排骨酱海鲜酱啥的，回来自己再加点番茄酱白糖边尝边调，试过一次味道不 ...

嗯，下次要慢慢试

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