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[甜品烘焙] 鸡蛋糕……询问 [复制链接]

发表于 2015-3-15 23:27 |显示全部楼层
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跟着足迹帖子的方子做了鸡蛋糕,最后变成了鸡蛋饼,貌似没有发起来,可是这些甜点应该不用放酵母或者发酵粉吧……要放牛奶么?我放的4个鸡蛋,糖,低筋面粉,黄油,没有放牛奶,问题是出在这吗?求解答
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发表于 2015-3-15 23:32 |显示全部楼层
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还以为你说鸡蛋羹呢,白兴冲冲进来。。。

发表于 2015-3-16 00:01 |显示全部楼层
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发表于 2015-3-20 17:22 来自手机 |显示全部楼层
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放面粉的时候搅太狠了 打好的蛋黄消泡了

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