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[甜品烘焙] 秀一秀：日式芝士蛋糕 [复制链接]

Sutao

皮靴族

发表于 2015-2-27 10:24 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 Sutao 于 2015-2-27 19:37 编辑

早上刚烤的日式芝士蛋糕，看上去好像还不错的喔
配方在2⃣️4⃣️楼

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海の沙

金靴族

发表于 2015-2-27 10:27 来自手机 |显示全部楼层

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做法?thanks

Sutao

皮靴族

发表于 2015-2-27 10:32 来自手机 |显示全部楼层

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码字会很慢的，先把厨房给清理了，再写配方

Sutao

皮靴族

发表于 2015-2-27 10:52 来自手机 |显示全部楼层

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真心不容易的

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Sutao

皮靴族

发表于 2015-2-27 11:18 来自手机 |显示全部楼层

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即码配方

Sutao

皮靴族

发表于 2015-2-27 11:22 来自手机 |显示全部楼层

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切开更吸引吧

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Sutao

皮靴族

发表于 2015-2-27 11:26 来自手机 |显示全部楼层

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首先把用具和材料准备好了

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七月的小倩

皮靴族

发表于 2015-2-27 11:53 |显示全部楼层

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喜欢芝士蛋糕的细腻口感~

jerrywang

银靴族

发表于 2015-2-27 12:00 |显示全部楼层

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本帖最后由 jerrywang 于 2015-2-27 11:02 编辑

不太像cheese蛋糕, 倒是挺像鸡蛋糕

vivian_lee

皮靴族

发表于 2015-2-27 12:07 来自手机 |显示全部楼层

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Sutao 发表于 2015-2-27 10:52
真心不容易的

举双手同意。。。

littlerat23

银靴族

发表于 2015-2-27 12:07 |显示全部楼层

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不错啊

Sutao

皮靴族

发表于 2015-2-27 12:12 来自手机 |显示全部楼层

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jerrywang 发表于 2015-2-27 12:00
不太像cheese蛋糕, 倒是挺像鸡蛋糕

试过就知晓…

Sutao

皮靴族

发表于 2015-2-27 12:16 来自手机 |显示全部楼层

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vivian_lee 发表于 2015-2-27 12:07
举双手同意。。。

若是不特别想吃，真心不愿意动手！弄完厨房跟打仗似的。

ccpbella

皮靴族

发表于 2015-2-27 12:26 |显示全部楼层

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Sutao 发表于 2015-2-27 11:26
首先把用具和材料准备好了

yummy！坐等。顺便问一下楼主，为什么我做什么蛋糕都塌陷厉害呢？

oonie

钻石靴族

发表于 2015-2-27 13:43 |显示全部楼层

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喜欢

lulucai

金靴族

发表于 2015-2-27 13:45 |显示全部楼层

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你为什么可以做那么蓬松呢，我刚烤出来是这样的，过了几分钟就瘪回去了

大手

银靴族

发表于 2015-2-27 13:47 |显示全部楼层

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Sutao 发表于 2015-2-27 09:52
真心不容易的

这叠法是必胜客练出来的吧

我不是跟你霍胖，我就是胖

yingm

银靴族

发表于 2015-2-27 13:53 |显示全部楼层

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做的真好，真不容易，恭喜楼主，谢谢分享！

Echo0531

银靴族

发表于 2015-2-27 14:02 |显示全部楼层

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这个看着好吃，不容易做啊

Sutao

皮靴族

发表于 2015-2-27 14:10 来自手机 |显示全部楼层

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ccpbella 发表于 2015-2-27 12:26
yummy！坐等。顺便问一下楼主，为什么我做什么蛋糕都塌陷厉害呢？

我有时候做出来也会塌陷的，这次是运气好而已。

Sutao

皮靴族

发表于 2015-2-27 14:13 来自手机 |显示全部楼层

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大手发表于 2015-2-27 13:47
这叠法是必胜客练出来的吧

每日一次或多次，你也会有这样的水平的。

qiqi2012

水晶靴族

发表于 2015-2-27 14:22 |显示全部楼层

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lz，啥时候码做法

Sutao

皮靴族

发表于 2015-2-27 14:25 来自手机 |显示全部楼层

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qiqi2012 发表于 2015-2-27 14:22
lz，啥时候码做法

搬好櫈子啰

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Sutao

皮靴族

发表于 2015-2-27 14:40 来自手机 |显示全部楼层

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Sutao 发表于 2015-2-27 14:25
搬好櫈子啰

妈呀… 码好断网了，现在改用手机。Telstra 不给力！

Sutao

皮靴族

发表于 2015-2-27 14:45 来自手机 |显示全部楼层

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1：低筋面粉1/2杯，泡打粉1/4茶匙。
2：蛋白4个，白醋1/2茶匙，糖1/4杯。
3：蛋黄4个，糖2大匙，玉米油3大匙。
4：牛奶3大匙，芝士3大匙。

Sutao

皮靴族

发表于 2015-2-27 14:49 来自手机 |显示全部楼层

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杯和匙是

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Sutao

皮靴族

发表于 2015-2-27 14:54 来自手机 |显示全部楼层

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最关键的蛋白打发，保证盆和打蛋器都是干净的，无水无油的，否则打蛋白可能就失败了。

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Sutao

皮靴族

发表于 2015-2-27 14:57 来自手机 |显示全部楼层

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忘了去接放学

居家花草

金靴族

发表于 2015-2-27 15:18 |显示全部楼层

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Sutao 发表于 2015-2-27 14:57
忘了去接放学

真的不容易

娃，你妈来了。

2013xnxcf

金靴族

发表于 2015-2-27 15:31 |显示全部楼层

此文章由 2013xnxcf 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 2013xnxcf 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主的老公快站出来

你丫运气咋这么好这样的老婆咋找到的！赶紧去心情感悟版块发表一下经验之谈

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