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[地方特色] 墨尔本哪里有卖上海立丰的鸭胗肝? [复制链接]

发表于 2015-2-27 09:03 |显示全部楼层
此文章由 foenixin 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 foenixin 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
如题。或者其他好吃的鸭胗肝也行,先谢了。
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发表于 2015-2-27 10:22 |显示全部楼层
此文章由 jojo531 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jojo531 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
楼主,美食板块不是这么用的!
你应该问怎么在家自制媲美立丰的鸭胗肝。
我先来抛砖引玉。
鸭胗洗净,放入冷水,没过鸭胗,放大量盐,少许黄酒并加入香料(茴香,姜,花椒),大火烧开后小火焖煮10-20分钟
取出用冷水冲洗后浸入糟卤,放入冰箱,第二天即可食用

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发表于 2015-2-28 16:00 来自手机 |显示全部楼层
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楼上有才 明天买来自己做!

发表于 2015-2-28 16:27 |显示全部楼层
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