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[生意经营] 寻高人,求教sandwich bar买的问题? [复制链接]

jqyaya

木屐族

发表于 2008-6-26 13:11 |显示全部楼层

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求教高人, sandwich bar 的买卖价格有没有什么标准? 比如taking 一万, 一万二, 或八千的.
另sandwich bar 的做食品的成本是多少?
多谢各位tx了?

jqyaya

木屐族

发表于 2008-6-26 17:51 |显示全部楼层

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高人啊!Where are you?

yyebo

皮靴族

发表于 2008-6-26 18:03 |显示全部楼层

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taking减去开销再乘以希望回本的时间就是价格。
不过没有做过sandwich bar，不清楚。我猜是1-2年？
另外餐馆食品成本是30%左右，sandwich bar也许不一样。

风再起时

银靴族

发表于 2008-7-3 00:18 |显示全部楼层

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LZ，每个店的情况都会有所不同，不能一概而论的。一般来说，对于take away性质的店来说，如果夫妻2人全职参与经营的话，收回投资的时间不超过一年半，就是不错的店，能够在一年收回，就是极好的店。但想一年之内收回的话，几乎是不可能的，如果是卖主如此吹嘘的话，要小心水分了！
结论：不要只看TAKING！！！要综合分析利润，千万不要被TAKING迷惑。切记

jqyaya

木屐族

发表于 2008-7-8 22:32 |显示全部楼层

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多谢了!
请帮帮忙看看这家sandwich bar, 大约taking 1万2, 房租有些贵大约每月4300, 其它都还行,不知道出价多少钱比较合适!

车友

金靴族

发表于 2008-7-8 22:54 |显示全部楼层

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原帖由 jqyaya 于 2008-7-8 21:32 发表
多谢了!
请帮帮忙看看这家sandwich bar, 大约taking 1万2, 房租有些贵大约每月4300, 其它都还行,不知道出价多少钱比较合适!

你自己有Sandwich bar工作经验吗？该店的人工支出多少？现老板自己2人参与还是1人参与？水电煤气费用？老板自己报纯利多少？
如果他们让你出价，就按一年的纯利出价好了。不过，很有可能他跟你要一年半纯利的价格。

jqyaya

木屐族

发表于 2008-7-9 21:15 |显示全部楼层

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多谢LS,
我没有sandwich bar 的工作经验,不过心想只要想干,一定能行,中国人嘛!就是聪明!

店里现在的人工支出约$2300左右.老板现在是夫妻俩在做,老公管delivery,老婆管后厨!
房租觉得贵些,老板说一年能挣20万, 可是朋友说不可能挣那么多,所以心里有点怕怕.

要是我按一年的纯利出价,估计给老板屁股踢四脚都不够,比老板的开价少太多了. 一年半纯利好象也不可能. 老板出了个两年纯利的价格.我不知可否? 所以上来找老大们帮帮忙!!!!

多谢各位老大!

车友

金靴族

发表于 2008-7-9 22:27 |显示全部楼层

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原帖由 jqyaya 于 2008-7-9 20:15 发表
多谢LS,
我没有sandwich bar 的工作经验,不过心想只要想干,一定能行,中国人嘛!就是聪明!

店里现在的人工支出约$2300左右.老板现在是夫妻俩在做,老公管delivery,老婆管后厨!
房租觉得贵些,老板说一年能挣20万 ...

店主所称的纯利不太合理，假设12000的taking真实（只是假设！！！），房租1000，人工2300，他能做到60%的毛利就不错了，也就是7200的毛利，减房租和人工后剩3900，难道没有其它费用了吗？所以，他的盈利有很大问题。我觉得能有3200的纯利/周就很不错了。按一年半出价，25万，最高了。

leeshine

钻石靴族

发表于 2008-7-9 22:31 |显示全部楼层

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sandwich bar的毛利很高的，应该能有70％吧。因为不像fishchip里面那些鱼和海鲜还是比较贵的成本。LZ如果想干这行，多问几家三明治店，一般就能得出一个折中的毛利率。

jqyaya

木屐族

发表于 2008-7-9 22:33 |显示全部楼层

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多谢车友!
店主开价40万啊! 店主也算我一个不太熟的朋友.真不知怎样还价!难啊!

jqyaya

木屐族

发表于 2008-7-9 22:39 |显示全部楼层

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烦啊!烦啊! 本来想糊里糊涂的买个店,不定就捡了个皮夹子.
可是好象.... 也差太远了吧!

郁闷中!!!!

车友

金靴族

发表于 2008-7-9 23:18 |显示全部楼层

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原帖由 jqyaya 于 2008-7-9 21:39 发表
烦啊!烦啊! 本来想糊里糊涂的买个店,不定就捡了个皮夹子.
可是好象.... 也差太远了吧! 郁闷中!!!!

简单点说吧，如果你没有经验，尽一切可能不要买这么贵的食品服务生意，风险很大的。10-20万的生意比较适合无经验的人士。如果你觉得一定要搞这么大的投资，做bottle shop应该更安全些，40-50万的酒铺子很容易找，上手也快。

leeshine

钻石靴族

发表于 2008-7-10 00:05 |显示全部楼层

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我觉得一年回本的生意大部分都是在10W－20W之内的生意。当投资额高达40－70W了，两－五年回本都可以说是很正常的。而且如果投15W你一年能赚10W，并不等于投30W一年就能赚20W！投资越大，回报率越小。

车友

金靴族

发表于 2008-7-10 00:15 |显示全部楼层

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原帖由 leeshine 于 2008-7-9 23:05 发表
而且如果投15W你一年能赚10W，并不等于投30W一年就能赚20W！投资越大，回报率越小。

非常正确

jqyaya

木屐族

发表于 2008-7-10 10:56 |显示全部楼层

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现在的问题是这样:
原本想两年回本,店主说若做的好,一年半就能回本. 我想我就两年回本好了.
可是朋友和车友老大算了一下,两年回本不太可能, 心里就打鼓了,不知该不该买?

Jeje

光脚族

发表于 2008-7-22 20:52 |显示全部楼层

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明显是暂你的

mosiquite

草鞋族

发表于 2012-11-26 19:32 |显示全部楼层

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最近讨论生意的好像没有前两年那么热闹，是不是生意太难做了啊？

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