新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 苹果派

精华好帖回顾
· 那些曾经的家长们 ---- 一封粗暴的email。[11页307楼大结局] (2010-10-6) 第一名	· 四个人的婚礼 (2009-5-29) Tiger_Karen
· 关于常规体检 (2006-12-30) 花生	· 献血记 (2005-3-17) 东食西宿

查看: 1246|回复: 3

[甜品烘焙] 苹果派 [复制链接]

elfyvonne

皮靴族

发表于 2015-1-7 22:50 |显示全部楼层

此文章由 elfyvonne 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 elfyvonne 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 elfyvonne 于 2015-1-7 22:50 编辑

饼底：
2 1/3 杯 plain flour
175g 冷的切成块 unsalted butter
1/4 杯细沙糖
2只蛋

饼馅：
适量苹果，去皮切成片
适量细沙糖按个人甜度，大概可以薄薄的覆盖苹果
适量玉桂粉

做法：
1.把面粉，牛油，糖在搅拌机里搅拌，再加蛋. 把饼皮拿出来，压到成团就可以放冰箱了。
2. 把苹果放再平底锅里煮，加糖和玉桂粉，知道苹果变软。
3.把一半饼底放在盘子里，加上煮好的苹果
4.另一半饼皮做成一条条，放在上面，做成篮子的形状。
5.放在180C预热好的oven烤大概45分钟到1小时。