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[地方特色] 大热天来碗冷面解暑吧 [复制链接]

echoxinying

金靴族

发表于 2015-1-7 14:43 |显示全部楼层

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太热了，午餐就用冷面解决了[attachimg]1234324

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echoxinying

金靴族

发表于 2015-1-7 14:45 |显示全部楼层

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WISDOM1993

银靴族

发表于 2015-1-7 14:46 |显示全部楼层

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s f

kicoandy

银靴族

发表于 2015-1-7 14:55 |显示全部楼层

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好美味～～

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nunurosegarden

铜靴族

发表于 2015-1-7 15:17 |显示全部楼层

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拜托，这哪是冷面，就是加蛋的牛肉面放冷了？？楼主做的还是色香味很俱全

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echoxinying

金靴族

发表于 2015-1-7 15:19 |显示全部楼层

kicoandy 发表于 2015-1-7 14:55
好美味～～

真的好爽酸甜辣

原来有些事，没有，就是没有，不行，就是不行。

众禾土生

银靴族

发表于 2015-1-7 15:20 |显示全部楼层

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花清楚面糊了

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kicoandy

银靴族

发表于 2015-1-7 15:21 |显示全部楼层

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echoxinying 发表于 2015-1-7 15:19
真的好爽酸甜辣

求个做法呗

echoxinying

金靴族

发表于 2015-1-7 15:22 |显示全部楼层

nunurosegarden 发表于 2015-1-7 15:17
拜托，这哪是冷面，就是加蛋的牛肉面放冷了？？楼主做的还是色香味很俱全 ...

哈哈这是正宗的冷面，里面加的是酱牛肉片面就是荞麦冷面

原来有些事，没有，就是没有，不行，就是不行。

alook

水晶靴族

发表于 2015-1-7 15:22 |显示全部楼层

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echoxinying

金靴族

发表于 2015-1-7 15:23 |显示全部楼层

众禾土生发表于 2015-1-7 15:20
花清楚面糊了

恩，手机拍的没拍好，等发现了已经吃没了

原来有些事，没有，就是没有，不行，就是不行。

Rhapsody

金靴族

发表于 2015-1-7 15:32 |显示全部楼层

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就算拍清楚点，也吃不到。

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wxqvincent

皮靴族

发表于 2015-1-7 15:34 |显示全部楼层

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是太着急吃面了吗，照相都不好好照了

landwhelen

银靴族

发表于 2015-1-7 15:45 来自手机 |显示全部楼层

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这冷面内容也太丰富了吧！感觉像红烧牛肉面，看着就想吃。

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gorilla

金靴族

发表于 2015-1-7 15:48 |显示全部楼层

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冷的面汤很油呀咋喝？

hiramlynn

皮靴族

发表于 2015-1-7 15:48 |显示全部楼层

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好吃，就是看得好晕

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wells1688

铜靴族

发表于 2015-1-7 15:52 |显示全部楼层

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幸亏吃了点剩饭，现在不饿了

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winstonzhao

草鞋族

发表于 2015-1-7 16:07 |显示全部楼层

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求做法

echoxinying

金靴族

发表于 2015-1-7 16:10 |显示全部楼层

gorilla 发表于 2015-1-7 15:48
冷的面汤很油呀咋喝？

汤是冰镇矿泉水

原来有些事，没有，就是没有，不行，就是不行。

echoxinying

金靴族

发表于 2015-1-7 16:16 |显示全部楼层

winstonzhao 发表于 2015-1-7 16:07
求做法

韩国杂货店买的半成品里面有干面和汤料包按照说明操作就可以了自己随意添加辅料记得多加米醋和白糖另外需要辣椒面辣白菜香菜黄瓜丝煮蛋

原来有些事，没有，就是没有，不行，就是不行。

echoxinying

金靴族

发表于 2015-1-7 16:16 |显示全部楼层

kicoandy 发表于 2015-1-7 15:21
求个做法呗

20 楼

原来有些事，没有，就是没有，不行，就是不行。

echoxinying

金靴族

发表于 2015-1-7 16:17 |显示全部楼层

wxqvincent 发表于 2015-1-7 15:34
是太着急吃面了吗，照相都不好好照了

猜对了呵呵

原来有些事，没有，就是没有，不行，就是不行。

kicoandy

银靴族

发表于 2015-1-7 16:18 |显示全部楼层

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echoxinying 发表于 2015-1-7 16:16
韩国杂货店买的半成品里面有干面和汤料包按照说明操作就可以了自己随意添加辅料记得多加米醋和白糖 ...

好滴，回家去试试

gqh1417

布鞋族

发表于 2015-1-7 17:54 |显示全部楼层

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limit-2010

金靴族

发表于 2015-1-7 18:59 |显示全部楼层

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nunurosegarden 发表于 2015-1-7 14:17
拜托，这哪是冷面，就是加蛋的牛肉面放冷了？？楼主做的还是色香味很俱全 ...

lz的照片有点糊了，但是最上面还是可以看出来面是荞麦面的。

大部分北方人，说冷面通常是指朝鲜冷面，就是荞麦面做的，用冰镇的甜酸辣味的汤做的，通常配料会有牛肉和鸡蛋和辣白菜和其他的菜。

您对冷面的定义，大概是指上海冷面，或者凉面吧？

limit-2010

金靴族

发表于 2015-1-7 19:01 |显示全部楼层

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gorilla 发表于 2015-1-7 14:48
冷的面汤很油呀咋喝？

汤好像是浅黄色的（或者面的颜色映出来的），我猜加上lz的照片反光，所以看上去很像油。

mei68

草鞋族

发表于 2015-1-7 19:49 来自手机 |显示全部楼层

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gqh1417

布鞋族

发表于 2015-1-7 21:10 |显示全部楼层

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眼馋

nunurosegarden

铜靴族

发表于 2015-1-8 09:17 |显示全部楼层

limit-2010 发表于 2015-1-7 18:59
lz的照片有点糊了，但是最上面还是可以看出来面是荞麦面的。

大部分北方人，说冷面通常是指朝鲜冷面， ...

不是，关键楼主的料放太丰富了，完全没留意下面的面长什么样

amtfkatie8

皮靴族

发表于 2015-1-8 10:27 |显示全部楼层

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等到strathfield 韩国人点去买

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