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楼主:GardenOfDreams

[其他] 飞利浦空气炸锅之蒜香骨,75楼更新炸锅鸡翅,96楼更新椒盐大虾,178楼更新香酥猪蹄儿,第9页更新香酥鸭腿 [复制链接]

发表于 2012-7-8 23:14 |显示全部楼层
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俺今天拿它做辣子鸡了,赞!
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2016年度奖章获得者

发表于 2012-7-8 23:16 |显示全部楼层
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原帖由 豌豆公主 于 2012-7-8 22:14 发表
俺今天拿它做辣子鸡了,赞!


要求菜谱儿。。。。
过好每一天。。。

发表于 2012-7-11 12:51 |显示全部楼层
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看着真不错

发表于 2012-7-11 20:52 |显示全部楼层
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真的有好多人买着东东,有点心动了。

2016年度奖章获得者

发表于 2012-7-11 21:05 |显示全部楼层
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现在足迹tx是不是人手一个啦,都在家闷得儿蜜呢吧,也上来晒晒菜谱儿嘛。。。。。(monkey03)

最近比较懒,也没开发啥新玩艺儿,经常买买超市腌好的,回来10来分钟,就有的吃了。。。。

今天做了一个香酥鸭腿。。。。其实以前也经常做,不过最后一步是进烤箱,现在用这个炸锅,就是效率比较高些,比较快,表皮也比较酥软。。。。

做法基本上跟蒜香排骨差不多,先蒸后炸。。。。。。。。区别就是,提前腌一晚上,比较进味儿,生抽、料酒、糖(我放了蜂蜜,做成甜口儿比较香,小朋友也爱吃,可以稍稍多放些糖)、盐、葱姜,我还放了点儿南乳汁,其实这些腌制调料比较随意,喜欢吃辣的放辣的,喜欢吃甜的多放点儿糖,喜欢颜色重的,还可以放点儿老抽。。。。

最好蒸的时间长一些,脱骨了肉质比较软嫩,我一般蒸一个半小时。。。。

然后就没啥了,拿出来,沾点儿面包粉,炸锅高火,大概3、5分钟,皮有些酥了就好了。。。。

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过好每一天。。。

发表于 2012-7-11 21:09 |显示全部楼层
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俺今晚山寨了蒜香骨,俺家有人不吃姜葱蒜的,因此蒜香成了椒盐排骨。一样好吃好吃。且超级容易的。上电子蒸锅蒸个45分钟的排骨。混合椒盐跟面包碎的,排骨蘸下,下锅,开吃的。
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2016年度奖章获得者

发表于 2012-7-11 21:13 |显示全部楼层
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一共四个,俩宝的爹申请了俩,赚钱养家的人,很辛苦,批准了。。。。大宝一天cc回来,急不可待得干掉一个。。。。好吧,妈妈只好欺负二宝了。。。。(monkey28)

蒸鸭腿的汤也是好东西,放到冰箱,第二天揭了上面的油盖儿,炖个豆角儿,或者炖个白菜粉丝,都很不错!

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fiona_cf + 4 忒会持家了

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过好每一天。。。

发表于 2012-7-11 23:00 |显示全部楼层
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提个建议,其他人的菜谱能不能也放在这里,便于大家‘收索’

2016年度奖章获得者

发表于 2012-7-11 23:05 |显示全部楼层
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原帖由 xyz58 于 2012-7-11 22:00 发表
提个建议,其他人的菜谱能不能也放在这里,便于大家‘收索’


不是问LZ吧?LZ表示没意见,欢迎欢迎。。。。(monkey06)
过好每一天。。。

发表于 2012-7-11 23:09 |显示全部楼层
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进来学习的

发表于 2012-7-12 01:08 |显示全部楼层
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香酥鸭腿看着好有食欲啊,蒜香排骨我和鸡翅已经试过了~ 跟着楼主的菜谱走哈哈哈
就是不知道哪里能买的到鸭腿,除了华人肉店
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发表于 2012-7-12 14:49 |显示全部楼层
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超级长草空气炸锅

发表于 2012-7-15 20:54 |显示全部楼层
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煎荷包蛋。预热3分钟,200°。拉出,用butter 涂一下 ,打入鸡蛋,撒几粒盐。推入。5分钟,OK .

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发表于 2012-7-15 20:58 |显示全部楼层
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烤面包。面团整形后,放入盒子。刷蛋液,撒芝麻。160°,预热3分钟,将面包放入炸锅,10分钟,出炉。焦一点,12分钟。

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GardenOfDreams + 2 真不错阿!!

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发表于 2012-7-15 23:58 |显示全部楼层

回复 John_w_farrel 25# 帖子

此文章由 xieao1985325 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 xieao1985325 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我今天把肋排蒸了后裹上面包屑后放烤箱里烤。烤出来的觉得外面的一层太干了。是不是我缺了什么步骤啊?

发表于 2012-7-16 00:10 |显示全部楼层
此文章由 小猪毛巾鞋 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小猪毛巾鞋 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
真希望我的炸锅早点到货啊,迫不及待要试试了
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发表于 2012-7-16 00:21 |显示全部楼层
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超级长草炸锅很久啦, 可...再等等吧!

发表于 2012-7-16 00:22 |显示全部楼层
此文章由 fiona_cf 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 fiona_cf 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
俺这几天偷懒,用空气炸锅,烤芝麻,烤干果。

发表于 2012-7-16 00:57 |显示全部楼层
此文章由 bjzh 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 bjzh 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这几天想吃小麻花,不知道这个能不能做的出呢?和面的时候多放些油不知道能发出来麻花的效果呢?有人愿意尝试吗?

发表于 2012-7-16 18:08 |显示全部楼层
此文章由 tibet99 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 tibet99 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
MELBOURNE KEW,那里可以买啊?给个提示,我自己搜去。

2016年度奖章获得者

发表于 2012-7-16 20:27 |显示全部楼层
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原帖由 xieao1985325 于 2012-7-15 22:58 发表
我今天把肋排蒸了后裹上面包屑后放烤箱里烤。烤出来的觉得外面的一层太干了。是不是我缺了什么步骤啊?



是不是高温烤得时间太长了?
过好每一天。。。
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2016年度奖章获得者

发表于 2012-7-16 20:28 |显示全部楼层
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原帖由 tibet99 于 2012-7-16 17:08 发表
MELBOURNE KEW,那里可以买啊?给个提示,我自己搜去。


各大商场都有。。。。
过好每一天。。。

2016年度奖章获得者

发表于 2012-7-16 20:28 |显示全部楼层
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原帖由 fiona_cf 于 2012-7-15 23:22 发表
俺这几天偷懒,用空气炸锅,烤芝麻,烤干果。


呵呵,其实本来就是个小烤箱。。。。
过好每一天。。。

2016年度奖章获得者

发表于 2012-7-16 20:30 |显示全部楼层
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原帖由 bjzh 于 2012-7-15 23:57 发表
这几天想吃小麻花,不知道这个能不能做的出呢?和面的时候多放些油不知道能发出来麻花的效果呢?有人愿意尝试吗?


鼓励创新!记得上个做法。。。呵呵~~~
过好每一天。。。

发表于 2012-7-16 20:39 |显示全部楼层
此文章由 xyz58 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 xyz58 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
建议大家试试用炸锅烤面包,口感不是一般的好。
还有不要刷蛋液,刷了蛋液反而不好吃。

[ 本帖最后由 xyz58 于 2012-7-16 19:44 编辑 ]

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steveking + 2 感谢分享

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发表于 2012-7-18 16:09 |显示全部楼层
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有人做过春卷吗?好用不?另外这个锅费电吗?
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发表于 2012-7-18 18:18 |显示全部楼层
此文章由 zhimahu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 zhimahu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
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发表于 2012-7-18 19:10 |显示全部楼层
此文章由 小果妈 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小果妈 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
巧手妈妈呀!夸一个。

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GardenOfDreams + 2 谢谢果妈:)

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发表于 2012-7-20 15:06 |显示全部楼层
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今天终于拿到炸锅了太鸡冻了

发表于 2012-10-15 21:05 |显示全部楼层
此文章由 平凡人 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 平凡人 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
今天刚买到炸锅,来这学习怎么用。

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