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楼主:136mydream

[面食面点] 【136mydream美食记】不得不夸自己一个--第一次做烤鸭就这么漂亮，堪比全聚德--详细做法步骤已上（多图） [复制链接]

Water_drop

木屐族

发表于 2012-9-10 19:54 |显示全部楼层

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馋死啦~~~~~~~:si149

BLX

木屐族

发表于 2012-9-10 20:00 |显示全部楼层

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不错不错

sweet0309

木屐族

发表于 2012-9-10 20:03 |显示全部楼层

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我家有一袋子鸭腿，不知道能不能做烤鸭呢？

smilet

皮靴族

发表于 2012-9-10 20:22 |显示全部楼层

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饿了

Naitruly

皮靴族

发表于 2012-9-13 12:23 |显示全部楼层

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不得不说足迹的牛人太太太多啦！也太太太牛啦！

彩虹深处

布鞋族

发表于 2012-9-21 02:44 |显示全部楼层

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这大半夜的，我都快馋死了。
我对您的敬仰如滔滔口水阿。。。。。。

accounts2010

布鞋族

发表于 2012-9-21 13:43 |显示全部楼层

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学习中

happygirl198518

皮靴族

发表于 2012-10-19 14:28 |显示全部楼层

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mark

shyyh

布鞋族

发表于 2012-10-19 21:59 |显示全部楼层

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嗲

angangwy

布鞋族

发表于 2013-7-3 11:36 |显示全部楼层

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各种敬仰啊，真有功夫，厉害

gllgong

木屐族

发表于 2013-7-3 12:49 |显示全部楼层

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lz真强啊，我要是能找到挂鸭子的钩子，我也很想试试看

shiziqishi

布鞋族

发表于 2013-7-3 13:40 |显示全部楼层

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自己动手丰衣足食，请问荷叶饼怎么做

wenzi

皮靴族

发表于 2013-7-3 18:13 |显示全部楼层

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楼主，鸭子在烤之前只上色，不用腌制吗?还是我光顾着咽口水，看漏了?

wenzi

皮靴族

发表于 2013-7-3 18:14 |显示全部楼层

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楼主，鸭子在烤之前只上色，不用腌制吗?还是我光顾着咽口水，看漏了?

136mydream

金靴族

发表于 2013-7-3 19:52 |显示全部楼层

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shiziqishi 发表于 2013-7-3 13:40
自己动手丰衣足食，请问荷叶饼怎么做

用烫面，就是开水和面。。。说起来就复杂了，做起来也挺复杂的，你找个视频看看吧

136mydream

金靴族

发表于 2013-7-3 19:53 |显示全部楼层

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wenzi 发表于 2013-7-3 18:14
楼主，鸭子在烤之前只上色，不用腌制吗?还是我光顾着咽口水，看漏了?

北京烤鸭不腌制，吃的是原味

其他很多地方的烤鸭是要腌的

lilikim7

草鞋族

发表于 2013-7-3 20:55 |显示全部楼层

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好谗

little_mo

木屐族

发表于 2013-7-3 21:43 |显示全部楼层

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鸭子需要用腌料吗?

136mydream

金靴族

发表于 2013-7-20 06:27 |显示全部楼层

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little_mo 发表于 2013-7-3 21:43
鸭子需要用腌料吗?

北京烤鸭不要

tvshow2012

草鞋族

发表于 2013-7-22 14:01 |显示全部楼层

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非常不错

gia121

布鞋族

发表于 2013-7-22 20:05 |显示全部楼层

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楼主到底有么有做法

Speechless

金靴族

发表于 2013-7-23 01:35 |显示全部楼层

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口水直流啊！

136mydream

金靴族

发表于 2013-7-23 15:20 |显示全部楼层

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gia121 发表于 2013-7-22 20:05
楼主到底有么有做法

什么意思？我没看懂

emily-dd

金靴族

发表于 2013-8-23 16:42 |显示全部楼层

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是老帖子，但是真是经典啊，吃货眼里的全聚德烤鸭就是这样的

一边加分一边流口水

xieyusuo

皮靴族

发表于 2013-8-23 17:18 |显示全部楼层

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天哪，这么多步骤

我只有羡慕的份儿了，对我这样的生手来说，做起来太麻烦了

一切的美好

皮靴族

发表于 2013-8-23 23:02 |显示全部楼层

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dream啊你真是贤妻良母啊，这日子过得滋润啊

南极星下

草鞋族

发表于 2013-8-23 23:37 |显示全部楼层

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雪粒糍

皮靴族

发表于 2013-8-24 09:22 |显示全部楼层

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来了澳洲才知道，这世界上能人太多了。好不容易学会做盐水鸭了，现在又有新压力了，学做烤鸭！

Booker

银靴族

发表于 2013-8-24 17:18 |显示全部楼层

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mark下，有空试试

还可以

皮靴族

发表于 2014-5-20 18:22 |显示全部楼层

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