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楼主:datou2z

[甜品烘焙] 好吃看得见--日本轻乳酪蛋糕 [复制链接]

喜欢苹果

发表于 2015-1-5 09:10 |显示全部楼层
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按方做成功了，谢谢楼主！
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10272011

发表于 2015-1-5 21:25 |显示全部楼层
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Mark , I love it

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summerlover

发表于 2015-1-5 22:01 |显示全部楼层
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我怎么没看到配方里糖多少分量啊？就写了糖。

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chenying24

发表于 2015-1-5 22:12 |显示全部楼层
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学习了。

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gqh1417

发表于 2015-1-6 19:06 |显示全部楼层
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liqinlinda

发表于 2015-1-7 11:08 |显示全部楼层
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fatheadfish

发表于 2015-3-12 22:38 |显示全部楼层
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我再卷土重来一次！我就不信我做不好了！

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ida1226

发表于 2015-4-4 21:38 来自手机 |显示全部楼层
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Mark

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jjjjjjjjjjj

发表于 2015-4-4 22:31 来自手机 |显示全部楼层
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火大了蛋糕就裂。下次可以开门缝或者半截降低温度

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求知

发表于 2015-4-25 16:42 |显示全部楼层
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tictictac

发表于 2015-4-25 17:14 来自手机 |显示全部楼层
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吉士蛋糕，yummy,yummy,yummy
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sinorach

发表于 2015-4-25 18:38 |显示全部楼层
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马克

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northwind79

发表于 2015-4-25 19:52 |显示全部楼层
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陈氏钢琴行

发表于 2015-4-25 20:20 |显示全部楼层
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datou2z 发表于 2006-11-11 12:58
周四晚上做的，当时就吃了一块，剩下的放冰箱了，没想到第二天起来吃，更好吃，凉凉的，松松的，香香的。绝 ...

虽然是旧贴，吸引力不减。请问版主什么叫隔水烤啊？几度呢？
陈氏钢琴行-Quality Piano Quality Life! Sauter Kawai Roland Casio

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haohaizi
头像被屏蔽

禁止发言
发表于 2015-4-25 23:26 |显示全部楼层
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datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2015-4-25 23:46 |显示全部楼层
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陈氏钢琴行 发表于 2015-4-25 19:20
虽然是旧贴，吸引力不减。请问版主什么叫隔水烤啊？几度呢？

就是把装有面糊的蛋糕模子放在一个更大的装满热水的容器中，放入烤箱一起烤。这样热水在烤箱中蒸发出水汽，使蛋糕可以在湿润的环境中烤熟。
为吃不怕麻烦~~
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谧谧

发表于 2015-5-5 22:46 |显示全部楼层
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这是我最经常用到的方子！

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junejunyan

发表于 2015-5-6 00:24 |显示全部楼层
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吃过一次朋友做的， 超赞

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