"跟著澳洲大叔去種姜"..... 1# 目錄..... 127# 收薑 - 證實澳洲大叔的陽光下種薑法是正確的..... 204# 再來一次

丹怡

小象

是不是又可以种了？
一个月前我买了3公斤姜埋到地里了。不知道现在怎么样了，要不要明天挖出来看看？

chcfy

小象 发表于 2019-9-26 20:50
是不是又可以种了？
一个月前我买了3公斤姜埋到地里了。不知道现在怎么样了，要不要明天挖出来看看？ ...

3公斤？！
如果回報率是5倍, 可以得到15公斤.
如果種植中段期間完全不收姜, 3公斤 + 15公斤 = 18公斤
(以上計算只計基本數）

通常菜店的包裝 300gm/pack
18000gm / 300gm = 60 packs

就算用來煲姜醋, 都用不到這麽多的姜啦！

chcfy

小象 发表于 2019-9-26 20:50
是不是又可以种了？
一个月前我买了3公斤姜埋到地里了。不知道现在怎么样了，要不要明天挖出来看看？ ...

種植方面的知識, 您比我更在行！
上個月埋姜, 剛好又遇上 Sydney 連場大雨, 如果地勢高 或 用培土, 都沒有問題的.

小象

chcfy 发表于 2019-9-26 21:18
3公斤？！
如果回報率是5倍, 可以得到15公斤.
如果種植中段期間完全不收姜, 3公斤 + 15公斤 = 18公斤

我家LD还真是准备我一半用来种，她一半做猪脚姜的。最后都被我种了。感觉那块地还有很多地方，还可以再来2公斤。就是看你种姜看上瘾了。种这么多，打算就留在地里，要用就挖。我们用姜很多。鱼肉海鲜都要姜。

catherinechen

我家的姜收了后，倒是吃了很多词姜撞奶。自己种的味道好浓。
剩下的，埋在土里了。

catherinechen

我家的姜收了后，倒是吃了很多词姜撞奶。自己种的味道好浓。
剩下的，埋在土里了。

小象

chcfy 发表于 2019-9-26 21:29
種植方面的知識, 您比我更在行！
上個月埋姜, 剛好又遇上 Sydney 連場大雨, 如果地勢高 或 用培土, 都沒 ...

你种的东西多，种的时间长，经验丰富。我是最近两年才开始种，哪里有经验可言。
下大雨时我家后院有积水现象。不过菜地沟我挖的深，对菜地没什么影响。现在正在做前院的排水工程，做完之后再弄后院排水。

chcfy

catherinechen 发表于 2019-9-26 21:56
我家的姜收了后，倒是吃了很多词姜撞奶。自己种的味道好浓。
剩下的，埋在土里了。 ...

感謝分享！
姜撞奶 - 要磨姜, 搾姜汁（内有姜的澄粉？）
我很怕磨姜的, 經常弄損手.
我寧願做“奶水蛋” - 微波爐2分或2分半鐘,Ok! 然後等少少時間才拿出來.(很滑, 很滑）

chcfy

小象 发表于 2019-9-26 21:59
你种的东西多，种的时间长，经验丰富。我是最近两年才开始种，哪里有经验可言。
下大雨时我家后院有积水 ...

前院排水, 您用什麼喉管？
我的是用pvc管, 比套網的好, 是請專人做的.

小象

chcfy 发表于 2019-9-26 22:14
前院排水, 您用什麼喉管？
我的是用pvc管, 比套網的好, 是請專人做的.

我用pvc管，在最低处做了一个pit，然后排到街上。工程巨大，共有25米长，挖沟，切混凝土.......已经做了3天了，手都起泡了。估计至少还得2天。

chcfy

小象 发表于 2019-9-26 22:24
我用pvc管，在最低处做了一个pit，然后排到街上。工程巨大，共有25米长，挖沟，切混凝土.......已经做了3 ...

我不是工程人員！ 我的理解是：-
在前院最低处一個 pit 集水 > PVC管 25米長 > 通出街外.

小象

chcfy 发表于 2019-9-26 22:38
我不是工程人員！ 我的理解是：-
在前院最低处一個 pit 集水 > PVC管 25米長 > 通出街外.

差不多是这样的。

weisong8

本来准备买长芽的姜来种，没看到。今天买菜的时候看到有姜卖$4.99 一公斤，便宜到我心寒。买了这一堆才三块八。准备把它掰开成一小块全种啦。

chcfy

weisong8 发表于 2019-9-28 15:12
本来准备买长芽的姜来种，没看到。今天买菜的时候看到有姜卖$4.99 一公斤，便宜到我心寒。买了这一堆才三块 ...

$4.98一公斤！  平宜, 平宜, 很平宜！
紐西蘭有泰國姜進口, 差不多是這個價錢.
反正有空餘的地, 應該多買一些, 埋種地裡, 遲些可以收“子姜”, 做酸姜.

感謝分享！

catherinechen

chcfy 发表于 2019-9-26 22:09
感謝分享！
姜撞奶 - 要磨姜, 搾姜汁（内有姜的澄粉？）
我很怕磨姜的, 經常弄損手.

不用磨姜，我直接用粉碎机打，再挤姜汁。

chcfy

catherinechen 发表于 2019-9-28 16:27
不用磨姜，我直接用粉碎机打，再挤姜汁。

單單做甜品要打姜 > 挤姜汁 > 清洗... 太多功夫了！

我只有做餃子才打姜 > 不挤姜汁 > 全部的姜都用... 然後那個打完姜的粉碎机的杯也不用清洗, 因為會跟著打菜 > “連姜汁都 roll 埋”  > 然後才清洗

chcfy

小象 发表于 2019-9-26 21:50
是不是又可以种了？
一个月前我买了3公斤姜埋到地里了。不知道现在怎么样了，要不要明天挖出来看看？ ...

您8月底種的3公斤, 目前情況如何？
我的两個菜床都分别出葉子了.

wayccn

小象

chcfy 发表于 2019-11-2 23:07
您8月底種的3公斤, 目前情況如何？
我的两個菜床都分别出葉子了.

你的好快呀！
今天下午我在姜地里拔草，特地掏出两块看看，一块已经长出八爪鱼式的根，还有芽头，另外一块只有芽头没有根。我在想是不是那块地太干了点。从来浇水的。今天下午掏姜之后给它们浇了点水。以后会久不久浇点水给它们。

chcfy

小象 发表于 2019-11-3 00:33
你的好快呀！
今天下午我在姜地里拔草，特地掏出两块看看，一块已经长出八爪鱼式的根，还有芽头，另外一块 ...

不用把姜挖出來看的, 最主要是有芽長出來.
扒開 mulch 就可以看到很多芽.
我自從埋下姜, 一直都沒有澆過水. 因為澳洲大叔說要“靠天”.

sparerib

现在可以挖了吧？

IcyAnGel

请问你们的姜芽都不会被虫吃么？我的好不容易发出来，经常就被吃没芽了