买鱼薯店试店阶段 发问

YUSHILIANG

睡拉 明天还要去买菜 好多东西都不够拉!哎.!!!!! 希望明天会更好! 谢谢大家! 希望大家休息好!

Chenn

如果合同是这样的话, 那应该不存在前卖主故意隐瞒的事实.

LZ和房东谈谈吧, 看他赔你多少, 再权衡一下, 你继续做四年能赚回多少? 既然店是好店, 就努力做吧. 也许四年之后, 房东就不收了, 也有可能.

YUSHILIANG

也是 有可能得 不好说 希望可以一切顺利

rwlin

我也有过同样的经历，楼主也不要太着急，不要和房东搞僵，尽量和他搞好关系，一年以后争取签个new lease，加房租是肯定的，我当时加了15%，签了个5+5，本来房租低，加了也是正常，我后来还是卖了个好价钱，good luck。

天涯浪客

有点搞不明白，这店多少钱买的，楼主竟然不清楚？难道你们通过中介买店，没有生意买卖合同吗？四年的时间还有一段呢，你可以走走再看，看能不能找找别的位置开店或者和房东重新协商新的合同。
做生意尤其是以体力为主的小生意，又操心，又累身，不容易。向前看，你还年轻，机会多着呢！

angelaleewi99

LZ到底年轻，买生意怎么会那么大意，还是先做着，如果周围有什么SHOP FOR LEASE在想办法TAKE下来。还有就是不要轻易改动以前OWNER教你的手艺或者进货渠道。除非你有十足地把握，就算要TRY新的东西旧的也要同时保留（比如CHIPS），这样万一不行你还有一个回转的余地。

ROCPRC

LZ怎么这么买店呀。10万元买4000的TAKING ,而且还只有4年租约，无法想象。你看了那么多店，怎么会选这样的店。唉。
就现在来说，只能继续做下去了。房东不可能出10万买你的店咯。你就等到4年以后再说了。对房东来说，或许他的目的只在于涨房租。他的食品公司，也不可能等4年的。相信你4年后可以拿到新租约的了。一定要跟房东搞好关系。
看来，你的卖家实在不怎么呀，整个一个骗子。

魔公

大家不要说楼住了，多给些鼓励。

我3年前买了店的第一个月累得都不知道自己是谁？每天早上留鼻血。一直坚持下来，现在可好多了。现在经济不好，可生意一直在升，costs也一直在减少。楼住眼下最重要的是尽快找到自己的方法来做这个生意， 以前店主的方法不一定对你有用，你一定要找到自己最有效的方式。当然也要听听车友老大哥的建议，他的经验也许很有用。

租约事已至此，不要管了，4年后自然有办法。把主要精力放到生意上，现在如果你把生意做好，也许4年后你赚的钱够你不用跟他续约了。

我个人感觉，刚接店后的3个月内不仅体力累，而且有很多想不到的事发生，不要着急，一步一步来。我记得当时我总会用“天将降大任于斯人也............................" 来鼓励自己

你比我年轻6岁，可你比我早3年做生意，其实从时间上说，你已经比我或者更多作生意的人强了。努力吧，以后一切会更好的。

qinyi

说的很对！搂主加油！加油！

天涯浪客

天下没有白吃的午餐。其实一开始我就觉得有问题，因为这样的店正常情况下6万很不错的。因为房租低，做起来风险就不大，适合新手。但是如果没有租约，这个优势就没有了，有点可惜了。
不过一切向前看，如果还有4年的租约，好好努力，寻求新的发展机会，你一定能成功的。

北欧海盗

原帖由 ROCPRC 于 2009-4-23 22:38 发表
LZ怎么这么买店呀。10万元买4000的TAKING ,而且还只有4年租约，无法想象。你看了那么多店，怎么会选这样的店。唉。
就现在来说，只能继续做下去了。房东不可能出10万买你的店咯。你就等到4年以后再说了。对房东来说 ...

看来，你的卖家实在不怎么呀，整个一个骗子。

哎， 其实LZ 可以忽略这些所谓骗子不骗子的说法，

LEASE转让的时候， LZ 也是签字的； 连具体生意价格都不清楚， 这些只能说太年轻， 没有经验。

或许这些都是人生道路上的一些转折点， 让你以后可以厚积勃发 ， 未尝不是件好事。

需要积累的东西很多， 现在如果实在摸不到头脑， 找个厚本子， 把对的， 错的都记录下来， 以后有用到的时候。

现在不要想那么多了， 让你妈妈去照顾老婆孩子， 自己好好专心照顾店上， 暂时不要换掉之前老板用的东西， 等你完全上手后，人员不缺， 一切顺利后， 在考虑改进

YUSHILIANG

今天 早上 7点起床 开车在店附近转呀转 找其他的FISH CHIPS! 管理得不好 只盛下 7,8条鱼 根本不够!

YUSHILIANG

昨天晚上就跟 "庸人" 说好 如果没办法 就去他那取! 结果打给3个供应商 都对我说 BAD LUCK!  4家FISHING CHIPS店都没开 两家说自己也不够! 靠!

YUSHILIANG

在去他店里取得路上 看到一家店 试试吧! ST GEORGE FISH CHIPS! 上海夫妇开得 人真好! 让给我一箱GUMMY 10个LAMB SV!哈哈! 还教我如何切! 爽 今天可算挺过去拉 生意还不错

YUSHILIANG

做生意 经验太重要拉! 大家加油

qinyi

万事开头难，挺过头三个月就好！

jason-zhu

祝LZ好运.会苦尽甘来的

YUSHILIANG

大家谁有好得 广告公司介绍! 我也不知道怎么说 想印些MENU!发! 如何弄?

车友

去这家印Menu吧，老板华人，他替很多华人印Menu。

Golden Land Printing
63-65 Cambro Rd., Clayton
Ph:9544-3888

侠客老狼

楼主10W买了4000左右的taking.
我今天也去看了几家生意，其中有家fish&chips（也卖souvlaki）,6000taking，13w，大家觉得如何.

YUSHILIANG

现在得TAKING只能保持在3000左右! 谢谢车友 谢谢大家

angelaleewi99

原帖由 侠客老狼 于 2009-4-28 21:16 发表
楼主10W买了4000左右的taking.
我今天也去看了几家生意，其中有家fish&chips（也卖souvlaki）,6000taking，13w，大家觉得如何.

如果数据是真实的，那还不赖，问题是租金+人工=多少，如果很高的话你也没的赚

YUSHILIANG

房东说8万无法接受 说给我3万 然后什么都不要 我全可以拿走! 大家觉得怎么办/? 我觉得还是做4年吧 赔太多拉

budgie

目前 TAKING $3000 太低了点, 再干4年要考虑是否值得,考虑一下你的生意还有没有潜力,如果不行,这种生意也只值3万

nicole

不好意思，能否请教一个问题，薯条切好直接下锅炸还是要怎样处理？想自己在家炸薯条吃，打扰了

车友

原帖由 nicole 于 2009-4-30 17:39 发表
不好意思，能否请教一个问题，薯条切好直接下锅炸还是要怎样处理？想自己在家炸薯条吃，打扰了

可以直接炸，但必须用合适的土豆品种才行。如果能用清水泡一夜再炸效果最好。
Safeway可以买到，要找一种名字叫Sobago的土豆，是炸薯条用的。

nicole

谢谢车友！原来土豆有讲究。还以为要冷冻后炸呢。

YUSHILIANG

周五生意太差拉大家生意如何?

xp0591

差到什么程度啊。。。我和lz差不多大。。也想做做小生意现在。。。观望中

YUSHILIANG

只有70% 平常1000 现在700