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楼主:PZYC

[地方特色] 更新做法：不知道足迹南京人多不多，来放个自家做的南京盐水鸭和粉丝汤 [复制链接]

PZYC

铜靴族

发表于 2015-7-2 17:55 |显示全部楼层

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lipingli 发表于 2015-7-2 16:20
赞

谢谢

孔雀涅磐

皮靴族

发表于 2015-7-2 18:06 |显示全部楼层

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照着楼主的方子做了一次盐水鸭腿，一次盐水鸭，都超级成功，妈妈说比真正的南京盐水鸭都好吃。炒级简单，谢谢楼主

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onlyspecial

木屐族

发表于 2015-7-2 18:20 |显示全部楼层

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口水流了一地

aulilyluo

木屐族

发表于 2015-7-2 18:47 |显示全部楼层

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做过姜母鸭，现在也要试一下这个南京咸水鸭

PZYC

铜靴族

发表于 2015-7-2 19:11 |显示全部楼层

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孔雀涅磐发表于 2015-7-2 17:06
照着楼主的方子做了一次盐水鸭腿，一次盐水鸭，都超级成功，妈妈说比真正的南京盐水鸭都好吃。炒级简单，谢 ...

谢谢有美味大家分享

爱大叔

木屐族

发表于 2015-7-2 19:17 |显示全部楼层

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不错，打算做一次

summerlover

银靴族

发表于 2015-7-2 20:35 |显示全部楼层

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emilyke 发表于 2015-7-2 16:05
回味就是一直涨价，现在鸭杂都放的比较少了，上一次吃已经是2年半前了。。。晚上10点多和老公去回味吃的 ...

现在已经根本不是原来那个滋味了。

肥羊

圣靴族

发表于 2015-7-2 22:50 |显示全部楼层

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口水流出来

qiqi2012

水晶靴族

发表于 2015-7-2 23:00 |显示全部楼层

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今天去“大家好”买了只卤水鸭，解馋

七月的小倩

皮靴族

发表于 2015-7-2 23:48 |显示全部楼层

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经常在博士山买菜的时候听见南京方言，很亲切，总有搭讪的冲动

PZYC

铜靴族

发表于 2015-7-3 17:12 |显示全部楼层

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七月的小倩发表于 2015-7-2 22:48
经常在博士山买菜的时候听见南京方言，很亲切，总有搭讪的冲动

我不光有冲动我还真的上去了
去喝茶时候一个推车的阿姨是南京人
还有一次买奶茶前面一个是南京人
哈哈我都上去是大去了

PZYC

铜靴族

发表于 2015-7-3 17:14 |显示全部楼层

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qiqi2012 发表于 2015-7-2 22:00
今天去“大家好”买了只卤水鸭，解馋

其实我觉得做的好的卤水鸭也非常好吃有超过咸水鸭：）

肥羊

圣靴族

发表于 2015-7-4 00:06 |显示全部楼层

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你太有才了

PZYC

铜靴族

发表于 2015-7-5 19:01 |显示全部楼层

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肥羊发表于 2015-7-3 23:06
你太有才了

(monkey23)

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参与人数 1	积分 +5	收起理由
肥羊	+ 5	分分来了，，，

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肥羊

圣靴族

发表于 2015-7-5 20:34 |显示全部楼层

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偶喜欢呀，，，

ivy_cn

金靴族

发表于 2015-7-8 00:15 |显示全部楼层

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kitten168

皮靴族

发表于 2015-7-9 22:10 |显示全部楼层

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下次去南京试试看，从没吃过的人飘过

lucky_papaya

皮靴族

发表于 2015-7-9 23:15 来自手机 |显示全部楼层

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鸭血粉丝汤。。。好想吃啊！盐水鸭也是我的大爱！鸭子wo会做，可是煮鸭子的汤不浓，做的粉丝汤差点意思

PZYC

铜靴族

发表于 2015-7-10 14:24 |显示全部楼层

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kitten168 发表于 2015-7-9 21:10
下次去南京试试看，从没吃过的人飘过

一定要吃南京的盐水鸭和南京烤鸭

eriic

布鞋族

发表于 2015-7-10 17:15 |显示全部楼层

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boysp

皮靴族

发表于 2015-7-12 14:09 |显示全部楼层

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PZYC

铜靴族

发表于 2015-7-13 14:29 |显示全部楼层

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boysp 发表于 2015-7-12 13:09

感谢

xuemei

皮靴族

发表于 2015-7-16 17:21 |显示全部楼层

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为啥要第二天晚上拿出晾干一夜？

一天世界晴~

银靴族

发表于 2015-7-16 17:34 |显示全部楼层

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赞我也要试试

恐龙清儿

布鞋族

发表于 2015-7-16 18:14 来自手机 |显示全部楼层

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好吃

PZYC

铜靴族

发表于 2015-7-16 18:45 |显示全部楼层

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xuemei 发表于 2015-7-16 16:21
为啥要第二天晚上拿出晾干一夜？

让它风干更能入味？
我也不太清楚反正是食谱就照着做了：）

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PZYC

铜靴族

发表于 2015-7-16 18:45 |显示全部楼层

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一天世界晴~ 发表于 2015-7-16 16:34
赞我也要试试

肯定可以得：）

njyzy

草鞋族

发表于 2015-7-19 08:05 来自手机 |显示全部楼层

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我最喜欢吃桂花鸭了。每到夏天天气太热，食欲不振，妈妈就会买些盐水鸭回来吃。以前上班的地方附近有家尹氏汤包店。每次去都喜欢点一份鸭血粉丝汤里面鸭肝鸭肠多多的还有一笼鸡汁汤包……好怀念啊。谢谢MM做的盐水鸭勾起了好多回忆

PZYC

铜靴族

发表于 2015-7-20 14:42 |显示全部楼层

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njyzy 发表于 2015-7-19 07:05
我最喜欢吃桂花鸭了。每到夏天天气太热，食欲不振，妈妈就会买些盐水鸭回来吃。以前上班的地方附近有家尹氏 ...

客气了！
我们都一样

我和我老公常年在这里一两年都不见得回去一次
所有亲人都在国内。。也是思念的很

吃着盐水鸭想着是国内家人啊！

雪城128

布鞋族

发表于 2015-7-20 16:35 |显示全部楼层

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南京人一对来报道，看了之后喊老婆做，咩哈哈哈哈

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