新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 周末的甜品-脆炸鲜奶

精华好帖回顾
· 外出务工在贵州——贵州部分地区走访笔记与思考（节选） (2005-3-3) 清水胖头鱼	· 墨尔本－玛丽宝买房记 (2007-8-13) maribel
· 彩云之南，美在灵气——关于云南风光的分类 (2007-2-5) purpleme	· 别了，学友 (2008-8-30) bffbffbff

1 2 3 4 5 678 9 / 9 页下一页

楼主:xingbu

[甜品烘焙] 周末的甜品-脆炸鲜奶 [复制链接]

鱼皮花生

银靴族

发表于 2013-6-24 21:15 |显示全部楼层

此文章由鱼皮花生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者鱼皮花生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

水蜜糖发表于 2013-6-22 13:55
试了失败。没有量器。可不可以大约给一下100G玉米粉是约一杯的量还是多少呀？ ...

大概4大勺

鱼皮花生

银靴族

发表于 2013-6-24 21:16 |显示全部楼层

此文章由鱼皮花生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者鱼皮花生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

bluebabyface 发表于 2013-6-13 21:30
粟米粉哪里买？

coles，corn flour,$1.25,300g，刚刚出门买回来做

鱼皮花生

银靴族

发表于 2013-6-24 21:17 |显示全部楼层

此文章由鱼皮花生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者鱼皮花生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

追风侠发表于 2013-6-24 19:20
玉米粉是黄色的啊，怎么图片上奶糊都是雪白的呢？还是我搞错了粉？

不是黄色的，不要被这个名字迷惑了

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
追风侠	+ 2	感谢分享

查看全部评分

鱼皮花生

银靴族

发表于 2013-6-24 21:17 |显示全部楼层

此文章由鱼皮花生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者鱼皮花生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

苍海一声笑发表于 2013-6-22 15:30
请问corn flour和corn starch是同一样同东西吗？我只找到后者，买不到前者。

前者在coles有卖

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
tumbleweed	+ 2	感谢分享

查看全部评分

lovefenger

铜靴族

发表于 2013-6-24 21:38 |显示全部楼层

此文章由 lovefenger 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lovefenger 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不行了

小芳

皮靴族

发表于 2013-6-24 21:40 |显示全部楼层

此文章由小芳原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小芳所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

金黄的皮，卖象真好

追风侠

铜靴族

发表于 2013-6-24 21:47 |显示全部楼层

此文章由追风侠原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者追风侠所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鱼皮花生发表于 2013-6-24 21:17
不是黄色的，不要被这个名字迷惑了

谢谢！我去中国店，问玉米粉，人家就给我这个黄色的，做窝窝头很好的。
那这个白色的，是不是还有其它叫法？是玉米磨的的粉吗？

鱼皮花生

银靴族

发表于 2013-6-24 21:50 |显示全部楼层

此文章由鱼皮花生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者鱼皮花生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

追风侠发表于 2013-6-24 21:47
谢谢！我去中国店，问玉米粉，人家就给我这个黄色的，做窝窝头很好的。
那这个白色的，是不是还有其它叫 ...

我是在coles买的，corn flour,$1.25,300g,摆在面粉那块，可以问问营业员在哪。华人超市的应该不是同一种

yyw

铜靴族

发表于 2013-6-24 22:10 |显示全部楼层

此文章由 yyw 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yyw 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真不错呀

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2013-6-24 23:02 |显示全部楼层

此文章由 lemonteawithice 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lemonteawithice 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鱼皮花生发表于 2013-6-24 21:14
我就是放了巧克力酱，不知道味道怎么样，还在冷藏中

可以試了嗎? 好心急喔

分分和钱钱同样难储....

鱼皮花生

银靴族

发表于 2013-6-24 23:40 |显示全部楼层

此文章由鱼皮花生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者鱼皮花生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lemonteawithice 发表于 2013-6-24 23:02
可以試了嗎? 好心急喔

我已经炸完吃了，味道真的很好，巧克力很推荐，你可以试试

mittag

铜靴族

发表于 2013-6-24 23:54 |显示全部楼层

此文章由 mittag 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mittag 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Wo ciao shi hou de Zui ai ah

IcyAnGel

皮靴族

发表于 2013-6-24 23:55 |显示全部楼层

此文章由 IcyAnGel 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 IcyAnGel 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

追风侠发表于 2013-6-24 21:47
谢谢！我去中国店，问玉米粉，人家就给我这个黄色的，做窝窝头很好的。
那这个白色的，是不是还有其它叫 ...

国内叫法玉米粉就是做窝窝头还有熬玉米粥的，白色的一般叫淀粉，英文是corn starch或者corn flower...

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
追风侠	+ 2	感谢分享

查看全部评分

adduvs

木屐族

发表于 2013-6-25 00:03 |显示全部楼层

此文章由 adduvs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 adduvs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

mark

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2013-6-25 11:22 |显示全部楼层

鱼皮花生发表于 2013-6-24 23:40
我已经炸完吃了，味道真的很好，巧克力很推荐，你可以试试

加了巧克力的話,
材料分量應怎樣控制?

分分和钱钱同样难储....

MaxJay

金靴族

发表于 2013-6-25 11:28 |显示全部楼层

此文章由 MaxJay 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 MaxJay 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

有没有人试过用空气炸锅来做啊？想吃但是又不想开油锅啊。

鱼皮花生

银靴族

发表于 2013-6-25 11:53 |显示全部楼层

此文章由鱼皮花生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者鱼皮花生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lemonteawithice 发表于 2013-6-25 11:22
加了巧克力的話,
材料分量應怎樣控制?

我加的是涂面包的巧克力酱，别的分量还是照旧，就是糖可以不放，或者少一半的量，因为巧克力酱本身甜度就够了。另外巧克力酱需要在加温时候放进去，然后边搅拌，让颜色完全融入才可以。我昨天由于大晚上时间紧，放2个小时的冷藏做不到，我就放了50来分钟的冷冻，差不多就可以了

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2013-6-25 11:57 |显示全部楼层

鱼皮花生发表于 2013-6-25 11:53
我加的是涂面包的巧克力酱，别的分量还是照旧，就是糖可以不放，或者少一半的量，因为巧克力酱本身甜度就 ...

謝謝
一定要試試
巧克力和炸物是我的最愛呢

分分和钱钱同样难储....

xlyy

皮靴族

发表于 2013-6-25 12:06 |显示全部楼层

此文章由 xlyy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xlyy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

漫步2010

皮靴族

发表于 2013-9-25 22:31 |显示全部楼层

此文章由漫步2010 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者漫步2010 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Mark，要试试

shiziqishi

布鞋族

发表于 2013-9-26 12:07 |显示全部楼层

此文章由 shiziqishi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 shiziqishi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2013-9-27 13:29 |显示全部楼层

此文章由飞跑的猪原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者飞跑的猪所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

记号

double!

皮靴族

发表于 2013-9-27 13:34 |显示全部楼层

此文章由 double! 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 double! 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好喜欢

douya625

铜靴族

发表于 2013-9-27 19:28 |显示全部楼层

此文章由 douya625 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 douya625 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

想当年自己也在家蒸包子，做月饼，炸鲜奶，各种小吃。现在心态老了…

肥羊

圣靴族

发表于 2013-9-27 22:09 |显示全部楼层

此文章由肥羊原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者肥羊所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我太最喜欢了

河流一家

草鞋族

发表于 2013-9-27 22:25 |显示全部楼层

此文章由河流一家原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者河流一家所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

高手啊！！！超爱！

月光绵绵

铜靴族

发表于 2013-9-27 22:32 |显示全部楼层

此文章由月光绵绵原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者月光绵绵所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个只在饭店吃过。

奶茶13

臭鞋族

发表于 2013-9-27 22:36 |显示全部楼层

此文章由奶茶13 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者奶茶13 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

流口水

绿鹦鹉

皮靴族

发表于 2013-9-27 23:03 |显示全部楼层

此文章由绿鹦鹉原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者绿鹦鹉所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

强帖留爪

qj94

银靴族

发表于 2013-9-28 00:15 |显示全部楼层

此文章由 qj94 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 qj94 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

1 2 3 4 5 678 9 / 9 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[甜品烘焙] 周末的甜品-脆炸鲜奶 [复制链接]

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

2008年度奖章获得者

2011年度奖章获得者