【把鲤鱼进行到底】——航航手把手教你做酸菜鱼

louise00

好口水那个酸菜啊？？航航有没有手把手教作泡菜的帖子啊？

航迹云

原帖由 louise00 于 2012-1-21 21:00 发表
好口水那个酸菜啊？？航航有没有手把手教作泡菜的帖子啊？

这个真木有啊！我做这坛酸菜的时候还没有来足迹，所以也没有拍照。
等啥时候买了新坛子重新起泡菜水的时候再补上哈！

louise00

原帖由 航迹云 于 2012-1-21 21:16 发表

这个真木有啊！我做这坛酸菜的时候还没有来足迹，所以也没有拍照。
等啥时候买了新坛子重新起泡菜水的时候再补上哈！

---------我想念了很久的酸菜及各种大炮小炮 ，但是一直偷懒不想跑很远去买坛子

vivian_lee

怎么航mm做的鱼都那么对我的胃口啊！

sakuragi

mouthwater flooded

soyou123

诱惑

航迹云

原帖由 louise00 于 2012-1-21 22:30 发表


---------我想念了很久的酸菜及各种大炮小炮 ，但是一直偷懒不想跑很远去买坛子

说明你还不够想念。。。(paopaobing(32))

航迹云

原帖由 vivian_lee 于 2012-1-22 09:36 发表
怎么航mm做的鱼都那么对我的胃口啊！

我不是故意滴。。。(paopaobing(60))

shirleyyou

我也很喜欢吃酸菜鱼     不过除了里头的鱼   其他的 酸菜  汤  米粉都是我喜欢的   哈哈

航迹云

原帖由 shirleyyou 于 2012-1-25 15:56 发表
我也很喜欢吃酸菜鱼     不过除了里头的鱼   其他的 酸菜  汤  米粉都是我喜欢的   哈哈

谢谢气质美妈喜欢！我最爱的是里面的粉丝。。。(monkey22)

小生

我也喜欢吃这道菜，只不过有点懒，就去买酸菜鱼的包装料，再加鱼就成了。当然楼主的会比我做的正宗和好味道。

budgie

今天去买菜，看见有很新鲜的鲤鱼卖，想起航航手把手教做的酸菜鱼，终于HOLD不住了，买了一条，１公斤多的，回家上网，边看边做，除了买的酸菜不够给力（味道不浓），其它的，都相当圆满，很神奇，我做出来的鱼吃起也不腥
看图

pellet_tt

好有食欲啊 好饿好饿好饿。。。。。。

miladyzhang

楼主买的哪种酸菜。我在华人店买的越南名字酸菜总觉得不够味。我也喜欢花莲，刺少点。草鱼太多刺了，难得理刺。其实Basa Fillet也不错，吃着没刺很方便。就是海鱼肉都老。

mangrove

口水哗啦拉的

航迹云

做得很好呀！

航迹云

原帖由 miladyzhang 于 2012-1-29 19:39 发表
楼主买的哪种酸菜。我在华人店买的越南名字酸菜总觉得不够味。我也喜欢花莲，刺少点。草鱼太多刺了，难得理刺。其实Basa Fillet也不错，吃着没刺很方便。就是海鱼肉都老。

看贴不仔细，我明明说八泡菜从坛子你捞出来，当然是自己泡的了。
据说Basa Fillet都是越南湄公河里受过污染的鱼，我吃过一次以后就不敢多吃了。

杰森

我经常做酸菜鱼，都是用白家的酸菜鱼调料，省时省力省事，但看相不如你的。向你学习！

mxgong

请问那边是腥线啊

sky20000

好吃…………

littlegirl

太欺负人了，这道菜最核心部分在这里     -------自家产的泡菜适量、泡椒三个

求自家产做法。我觉得外面买的酸菜都没味~~

feierztt

看上去很赞啊

航迹云

原帖由 杰森 于 2012-3-21 14:53 发表
我经常做酸菜鱼，都是用白家的酸菜鱼调料，省时省力省事，但看相不如你的。向你学习！

现成的调料是省事不少。

航迹云

原帖由 mxgong 于 2012-3-21 16:13 发表
请问那边是腥线啊

哪一楼里面有链接，麻烦你自己找找看吧！

cuppa

哇, 这个好棒啊, 学习了.

航迹云

原帖由 cuppa 于 2012-4-4 22:42 发表
哇, 这个好棒啊, 学习了.

果酱果酱！

gaddafi

航MM做的实在是太诱人了，看得口水直流啊，酸菜鱼，我的大爱啊，每次都拿白家的做，因为自己不会泡酸菜啊！

航迹云

原帖由 gaddafi 于 2012-4-5 12:40 发表
航MM做的实在是太诱人了，看得口水直流啊，酸菜鱼，我的大爱啊，每次都拿白家的做，因为自己不会泡酸菜啊！

谢谢啦！其实我不是很喜欢吃里面的鱼，最喜欢吃里面的粉丝！

流星雨解毒片

i hope i have a friend like you~~~

原子弹

很爱吃酸菜鱼