KitchenAid 150，160，177区分和最新打折

PFlover

zdrxb 发表于 2019-12-30 01:41
打算再如几个配件，不过感觉还是很贵了，单个配件的钱可以买个独立电机的了 ...

你还想要什么配件啊？其实我觉得配件比带电机的好，这样体积小易储存。。。带电机的占地方

zdrxb

PFlover 发表于 2019-12-30 07:16
你还想要什么配件啊？其实我觉得配件比带电机的好，这样体积小易储存。。。带电机的占地方 ...

我比较长草他们的这些配件
1. 食物加工配件，主要是不用切菜了
2. 肉馅配件
3. 面粉配件
4. 果汁配件

慢慢等吧
我看最便宜一般是Myer的六折

PFlover

zdrxb 发表于 2019-12-30 11:40
我比较长草他们的这些配件
1. 食物加工配件，主要是不用切菜了
2. 肉馅配件

我觉得下次应该买个晾面皮或者晾面条的架子。

今天试了一下面条确实好用。

没用细面的头。宽面还是比较好清理的。细面好像就不是那么容易。还没用过。。。

PFlover

zdrxb 发表于 2019-12-30 11:40
我比较长草他们的这些配件
1. 食物加工配件，主要是不用切菜了
2. 肉馅配件

你需要那么多不如去买个thermal mix 哈哈哈。。。
不是说买了那个就不用别的了吗

尹小雅

PFlover 发表于 2019-12-30 14:19
你需要那么多不如去买个thermal mix 哈哈哈。。。
不是说买了那个就不用别的了吗 ...

美善品不能绞肉和切菜啊

zdrxb

PFlover 发表于 2019-12-30 15:19
我觉得下次应该买个晾面皮或者晾面条的架子。

今天试了一下面条确实好用。

细的也好清理，自己做面简直很省力

Xiaomimi

谢谢分享  

zdrxb

PFlover 发表于 2019-12-30 15:19
你需要那么多不如去买个thermal mix 哈哈哈。。。
不是说买了那个就不用别的了吗 ...

买多了很多就要搁置，不过我打算把厨房的电器简约到最少，所以这些配件我打算买来试试

PFlover

尹小雅 发表于 2019-12-30 15:20
美善品不能绞肉和切菜啊

好像可以吧？我看我朋友圈的有人卖的，说怎么怎么好。。。不过太贵了我也不想花那个钱。。。


她好像说是可以切菜和切肉的。说包饺子也可以的。和面，搅馅儿都可以。也可以切菜。。最后还可以用机器下面做汤上面蒸饺子蒸米饭什么的搞到好神奇

PFlover

zdrxb 发表于 2019-12-30 16:17
买多了很多就要搁置，不过我打算把厨房的电器简约到最少，所以这些配件我打算买来试试 ...

嗯嗯。。。我也打算把我的其他东西卖了不然就捐了。。。

PFlover

zdrxb 发表于 2019-12-30 16:12
细的也好清理，自己做面简直很省力

对我给我妈看了她说很快。。。

那个面条今天我试了三档和四档。四档弹牙。。三档也很q.

饺子皮的话觉得4档刚好的。

zdrxb

PFlover 发表于 2019-12-30 16:30
对我给我妈看了她说很快。。。

那个面条今天我试了三档和四档。四档弹牙。。三档也很q.

我就用到2档，不能太薄了

我们家尤其喜欢宽的，做个油泼面吃

饺子我们就和面，做馅

手工擀皮

PFlover

zdrxb 发表于 2019-12-30 16:44
我就用到2档，不能太薄了

我们家尤其喜欢宽的，做个油泼面吃

我妈不来的话我自己做饺子，这个做皮也很快的。上次我妈手擀了一次我看了好像是厚度4.

油泼面有什么祖传秘方呀？我也想吃。。。找不到正宗的

zdrxb

PFlover 发表于 2019-12-30 17:21
我妈不来的话我自己做饺子，这个做皮也很快的。上次我妈手擀了一次我看了好像是厚度4.

油泼面有什么祖传 ...

油泼面简单的很

水煮的小白菜垫底，加上面条，然后面上加入适量盐，切碎的葱蒜，然后泼上适量热油，加上酱油和醋，搅拌即可

我现在不管炒菜还是别的，一律橄榄油，所以有多点也不是很腻

黑巧克力

PFlover 发表于 2019-12-29 22:01
最后买到了吗？我觉得其实那个碗也没啥用。给了就拿着呗。。有个同学就非常幸运。没碗了给退了150爽死了 ...

去店里买了，买了个cream颜色的。明天做个土豆面包吃。

PFlover

黑巧克力 发表于 2019-12-30 18:16
去店里买了，买了个cream颜色的。明天做个土豆面包吃。

恭喜恭喜！！我本来也喜欢cream colour,看起来很干净。可惜只有苹果红。你的是金属漆吗？特亮的？

我都不会做面包。做了几次全部失败。。。

黑巧克力

PFlover 发表于 2019-12-30 18:33
恭喜恭喜！！我本来也喜欢cream colour,看起来很干净。可惜只有苹果红。你的是金属漆吗？特亮的？

我都 ...

做面包看小高姐的视频，特别简单，我以前第一次做就成功。我这个颜色是亮的但也不是特亮吧？是看上去温柔的颜色。

zdrxb

黑巧克力 发表于 2019-12-30 21:07
做面包看小高姐的视频，特别简单，我以前第一次做就成功。我这个颜色是亮的但也不是特亮吧？是看上去温柔 ...

做面包我们一般还是用松下面包机
一般都是我儿子自己称好各个组分，放在里面，第二天早晨做好
一般一三五自做
二四买面包

PFlover

黑巧克力 发表于 2019-12-30 21:07
做面包看小高姐的视频，特别简单，我以前第一次做就成功。我这个颜色是亮的但也不是特亮吧？是看上去温柔 ...

我看了，太笨还是失败。。。我看他都是手揉。。。

PFlover

zdrxb 发表于 2019-12-30 21:52
做面包我们一般还是用松下面包机
一般都是我儿子自己称好各个组分，放在里面，第二天早晨做好
一般一三五 ...

恩恩还是面包机好。但我看我朋友都是用这个机器做的。我问了一下客服，他们说这个揉面不能超五分钟。。。想想以前我用了50分钟。。。。。

黑巧克力

PFlover 发表于 2019-12-31 11:29
恩恩还是面包机好。但我看我朋友都是用这个机器做的。我问了一下客服，他们说这个揉面不能超五分钟。。。 ...

刚用机器揉好一个面团，二档三四分钟就好了。现在正在发酵中。做的是小高姐的土豆面包。

PFlover

黑巧克力 发表于 2019-12-31 13:48
刚用机器揉好一个面团，二档三四分钟就好了。现在正在发酵中。做的是小高姐的土豆面包。 ...

对。揉面团很快不是还要打出来膜什么的吗？都是手工操作？我之前都是机器打的。。。

zdrxb

PFlover 发表于 2019-12-31 17:41
对。揉面团很快不是还要打出来膜什么的吗？都是手工操作？我之前都是机器打的。。。 ...

四档大约20分钟

黑巧克力

PFlover 发表于 2019-12-31 16:41
对。揉面团很快不是还要打出来膜什么的吗？都是手工操作？我之前都是机器打的。。。 ...

打膜的那种就久些，我没做过，柔软的汤种面包什么的。下次试试。
土豆面包做好了超级好吃。

PFlover

黑巧克力 发表于 2019-12-31 18:55
打膜的那种就久些，我没做过，柔软的汤种面包什么的。下次试试。
土豆面包做好了超级好吃。
...

我也做出来类似这样的。

你有自己后来又用手
我朋友说不到位啊

PFlover

zdrxb 发表于 2019-12-31 17:58
四档大约20分钟

之前客服说只能揉5分钟最多。。。不知道20分钟可以吗。。。

不过之前我用了半小时都没事

zdrxb

PFlover 发表于 2019-12-31 19:41
之前客服说只能揉5分钟最多。。。不知道20分钟可以吗。。。

不过之前我用了半小时都没事 ...

没事的，很皮实，只要不是最大档持续运作

黑巧克力

PFlover 发表于 2019-12-31 18:40
我也做出来类似这样的。

你有自己后来又用手

没用手揉。就是发好了以后分小块擀一擀，然后成团，刷黄油烤。

PFlover

黑巧克力 发表于 2019-12-31 20:08
没用手揉。就是发好了以后分小块擀一擀，然后成团，刷黄油烤。

那这个是属于一次发酵。。成团时候是不是不能过分揉不然筋会散？

我做过两次发酵的不知道什么原因失败了。感觉不松软。。像死面馒头。。。

不过这个机器对我来说用来和面最好不过了。我这个做面包还不是很会。。。蛋糕还可以。。。呵呵

PFlover

zdrxb 发表于 2019-12-31 19:43
没事的，很皮实，只要不是最大档持续运作

我以前连续做了40-50分钟。。。没事