想开一家稻香村

nicholas8405

蒲公英的种子 发表于 2017-6-2 07:21
稻香村的超过5天就不行了。

就是，放冰箱超过一礼拜也不能吃了。国内食品安全虽然问题成堆，但是有不少有信誉的连锁品牌安全和质量还是能保证的，决不能一棍子打死，人云亦云。这也就是为什么正经的店卖的东西和街边儿、早市儿的摊儿上卖的不一个价儿。

蒲公英的种子

今天得到稻香村总部回复，由于他们没有出口权，所以做不了加盟店。看来最有效的办法是团购空运了！我会让他们挑几种不易碎，不含肉蛋类的，最好有独立包装的产品寄来试试，看看几天到，能不能保证不碎。到时上图通知大家啊！
另外大家都喜欢哪些品种欢迎给个思路！

zy1981

好像北京和苏州为了稻香村品牌官司还在打啊，都说自己是老大

reborn1119

进口空运实在不靠谱，开店面又哪里去找好的点心师傅，所以就是想想得了

aiyouv

想吃稻香村的拿破仑

nicholas8405

蒲公英的种子 发表于 2017-6-2 21:21
今天得到稻香村总部回复，由于他们没有出口权，所以做不了加盟店。看来最有效的办法是团购空运了！我会让他 ...

这样的话基本上就剩下点心了吧

蒲公英的种子

nicholas8405 发表于 2017-6-3 14:18
这样的话基本上就剩下点心了吧

是啊！熟食肯定不行。

lilycts2000

蒲公英的种子 发表于 2017-6-2 21:21
今天得到稻香村总部回复，由于他们没有出口权，所以做不了加盟店。看来最有效的办法是团购空运了！我会让他 ...

蜂蜜蛋糕、黄蛋糕、枣泥酥、无糖蛋糕、老公（婆）饼等都不易碎，还有一种杯装的炒山楂也不错

manitoba

北京点心 对我毫无吸引力，做工粗糙

1997

想吃枣泥糕牛舌饼 ，魂牵梦绕啊

蒲公英的种子

lilycts2000 发表于 2017-6-4 01:56
蜂蜜蛋糕、黄蛋糕、枣泥酥、无糖蛋糕、老公（婆）饼等都不易碎，还有一种杯装的炒山楂也不错 ...

山楂不知能不能寄呢！我也超喜欢。

guigua

开一家卤煮+烤串店都比稻香村可行

guigua

蒲公英的种子 发表于 2017-6-2 21:21
今天得到稻香村总部回复，由于他们没有出口权，所以做不了加盟店。看来最有效的办法是团购空运了！我会让他 ...

硬帮帮的江米条

amazingcat

小时候选择少对稻香村魂牵梦怡的，现在还会有那么火的市场吗

lilycts2000

蒲公英的种子 发表于 2017-5-31 17:00
鸡蛋、牛奶，油少许、泡打粉、小苏打，面和的软一点，放冰箱醒一宿，百分百成功 ...

求教您这些炸油条备料的比例，想学着做。谢谢

lilycts2000

蒲公英的种子 发表于 2017-5-31 17:00
鸡蛋、牛奶，油少许、泡打粉、小苏打，面和的软一点，放冰箱醒一宿，百分百成功 ...

求教您这些炸油条备料的比例，想学着做。谢谢

蒲公英的种子

lilycts2000 发表于 2017-6-4 23:39
求教您这些炸油条备料的比例，想学着做。谢谢

鸡蛋我用一个，面半Kg，泡打粉和苏打粉一小勺，用牛奶和就行了，一定要软一点，硬了就失败了。我也是凭感觉，没有秤称。

lilycts2000

蒲公英的种子 发表于 2017-6-4 23:43
鸡蛋我用一个，面半Kg，泡打粉和苏打粉一小勺，用牛奶和就行了，一定要软一点，硬了就失败了。我也是凭感 ...

谢谢

lucyliu8472

目标人群有限啊。

youyouzhu78

牛舌饼，山楂锅盔，枣泥酥，拿破仑。 口水都留下来了。。。。。每次回国拎一盒子回来。我在墨村儿等着您喽。。。。

晨晨妈

我爱牛舌饼

zzz

我估计开不出去。偶尔吃点换换口味还行。点心零食类的东西真搞不过西点。就我们这辈人吃点，有点儿时的回忆。这些传统点心我带到过单位， party 什么的都试过真没人吃，我的孩子都不吃。看my kichen rules就知道做点心亚洲人短板。