[煎炒炖煮] 安利一个接地气的亲民美食：红烧牛脸肉 [复制链接]

发表于 2015-9-2 08:49 来自手机 |显示全部楼层

此文章由樱桃芝芝原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者樱桃芝芝所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

学习

gagaet

钻石靴族

发表于 2015-9-6 13:01 |显示全部楼层

此文章由 gagaet 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gagaet 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

gagaet 发表于 2015-8-26 13:08

woolworths 这种一周后升到14.99/kg。大家悄悄地抢哈。

细水长流

Pipiv

发表于 2015-9-6 21:27 |显示全部楼层

此文章由 Pipiv 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Pipiv 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

hotortwo

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2016-4-9 19:48 |显示全部楼层

此文章由 hotortwo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hotortwo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

兔宝和猪宝发表于 2015-8-17 21:19
这个难为死我了，我都是毛估估的呀。
大概1K肉放1调羹老抽，2调羹料酒，2调羹生抽，水量的话没过肉就好了 ...

能不能麻烦您上个照片，看看您的调羹多大吗？

。。。。。。

这个问题困扰好久了。。。

为什么你的牛肉、土豆颜色很好，我的颜色淡淡的。。。估计是老抽太少。。。

发表于 2016-4-10 21:03 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

hotortwo 发表于 2016-4-9 18:48
能不能麻烦您上个照片，看看您的调羹多大吗？

。。。。。。

就是最普通的中式调羹，喝汤用的那种，华人店可以买到的。
我跟你正好相反，经常一不留神老抽就放多了，红烧的颜色深到发黑

C'est la vie.

farrah

发表于 2016-4-10 21:08 |显示全部楼层

此文章由 farrah 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 farrah 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

感谢分享，一定试试。

墨尔本大侠

铜靴族

发表于 2016-4-10 21:12 |显示全部楼层

此文章由墨尔本大侠原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者墨尔本大侠所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

发表于 2016-4-10 21:20 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

hotortwo 发表于 2016-4-9 18:48
能不能麻烦您上个照片，看看您的调羹多大吗？

。。。。。。

找到以前的美食照片，就是里面那个调羹

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	金币 +3	收起理由
talen	+ 3	你太有才了

查看全部评分

C'est la vie.

hotortwo

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2016-4-10 21:35 |显示全部楼层

此文章由 hotortwo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hotortwo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

兔宝和猪宝发表于 2016-4-10 20:20
找到以前的美食照片，就是里面那个调羹

非常感谢

看着你这个红油抄手，俺的口水就开始。。。

赶脚你的这个调羹是我的金属的容量的两倍。。。

BreakingBad

发表于 2016-4-10 21:41 |显示全部楼层

此文章由 BreakingBad 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 BreakingBad 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

LZ跳舞之余还做得一手好菜，佩服佩服

发表于 2016-4-10 22:39 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

BreakingBad 发表于 2016-4-10 20:41
LZ跳舞之余还做得一手好菜，佩服佩服

把眼神练好了再来我的帖子发言

C'est la vie.

发表于 2016-4-10 22:40 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

hotortwo 发表于 2016-4-10 20:35
非常感谢

看着你这个红油抄手，俺的口水就开始。。。

很久以前的馄饨，我现在看到也馋得流口水

C'est la vie.

肥羊

圣靴族

发表于 2016-4-10 22:52 |显示全部楼层

此文章由肥羊原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者肥羊所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

第一次知道牛肉可以和米饭搭配

庄周

发表于 2016-4-11 15:52 |显示全部楼层

此文章由庄周原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者庄周所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

现在在这两家超市我都找不到牛脸肉，是不卖了吗？

Xenabear

发表于 2016-5-19 22:43 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Xenabear 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Xenabear 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

今天下班去Coles终于见到了传说中的牛脸肉，太幸运了，而且还是特价12刀而且还是在华人区居然下午六点还有货，这个周末就炖它了

发表于 2016-5-20 17:31 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我已经很久很久没有买到牛脸肉了，楼上TX真是幸运

TR8S

木屐族

发表于 2016-5-20 17:58 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 TR8S 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 TR8S 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

白雲山民发表于 2015-8-16 17:58
当然我的不是法国高大上，普通的生铁锅而已

我也有同样的困扰

lovefenger

铜靴族

发表于 2016-5-20 18:01 |显示全部楼层

此文章由 lovefenger 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lovefenger 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

aidouhua

布鞋族

发表于 2016-5-20 18:31 |显示全部楼层

此文章由 aidouhua 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aidouhua 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

下次一定买来试试

ross668

木屐族

发表于 2016-7-2 22:14 |显示全部楼层

此文章由 ross668 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ross668 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

chenhu2000

发表于 2016-7-3 00:17 |显示全部楼层

此文章由 chenhu2000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chenhu2000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

牛脸肉，想想应该很嫩的，都是活肉啊！

但是，但是。。。从来没在牛肉堆那里见到过阿？

dadumile

发表于 2016-7-3 00:34 |显示全部楼层

此文章由 dadumile 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dadumile 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

hotortwo 发表于 2016-4-9 18:48
能不能麻烦您上个照片，看看您的调羹多大吗？

。。。。。。

不同牌子的老抽，上色效果也是不一样的。最近一次我家用的老抽就很淡，和以前用的生抽几乎一个颜色。

无病第一利，知足第一富，善友第一亲，温馨第一乐

dadumile

发表于 2016-7-3 00:37 |显示全部楼层

此文章由 dadumile 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dadumile 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

白雲山民发表于 2015-8-16 17:58
当然我的不是法国高大上，普通的生铁锅而已

不知道你说的生铁锅是不是也包含了铸铁锅。很早以前我家的生铁锅也是真正的生铁的，煮出来的东西黑黑的，以至于很长时间我都不再用铁锅了。后来看足迹推荐，买了个Ikea的铸铁锅，完全不黑了。

无病第一利，知足第一富，善友第一亲，温馨第一乐

发表于 2016-7-3 01:13 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

chenhu2000 发表于 2016-7-2 23:17
牛脸肉，想想应该很嫩的，都是活肉啊！
但是，但是。。。从来没在牛肉堆那里见到过阿？ ...

正好今天在Coles见到，又涨价了……

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 2	积分 +9	金币 +3	收起理由
talen	+ 6	+ 3	你太有才了
chenhu2000	+ 3		你太有才了

查看全部评分

C'est la vie.

chenhu2000

发表于 2016-7-3 01:17 |显示全部楼层

此文章由 chenhu2000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chenhu2000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

兔宝和猪宝发表于 2016-7-3 00:13
正好今天在Coles见到，又涨价了……

哇，看着好新鲜的样子，以后要注意以下，是在卖牛肉的那一堆里面码？

发表于 2016-7-3 01:20 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

chenhu2000 发表于 2016-7-3 00:17
哇，看着好新鲜的样子，以后要注意以下，是在卖牛肉的那一堆里面码？

是的，Coles，WWS都有，你在那堆牛肉里好好找找

C'est la vie.

chenhu2000

发表于 2016-7-3 01:23 |显示全部楼层

此文章由 chenhu2000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chenhu2000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

兔宝和猪宝发表于 2016-7-3 00:20
是的，Coles，WWS都有，你在那堆牛肉里好好找找

多谢多谢，以后一定好好在肉堆里把那块脸肉给提留出来

cannysh