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楼主:linlinyang

[其他] 自制的油面筋!!! [复制链接]

发表于 2013-5-2 16:41 |显示全部楼层
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bazingarrr 发表于 2013-4-30 02:16
我们那把这个叫做: 油卵泡

挺形象的。
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发表于 2013-5-2 16:42 |显示全部楼层
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bmatt 发表于 2013-5-2 15:35
肯定不能用低筋粉来洗吧?

聪明

发表于 2013-5-2 16:52 |显示全部楼层
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linlinyang 发表于 2013-5-2 15:40
面浆多搅一会儿,少放一点点苏打粉试试。

好,我会再试的

发表于 2013-7-9 13:24 |显示全部楼层
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lunacylee 发表于 2013-5-2 15:52
好,我会再试的

发表于 2013-7-9 14:16 |显示全部楼层
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。。。。这个是技术贴。。。。膜拜。。。

发表于 2013-7-9 14:22 |显示全部楼层
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强大啊
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发表于 2013-7-9 16:41 |显示全部楼层
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小石头妈 发表于 2013-7-9 13:16
。。。。这个是技术贴。。。。膜拜。。。

谢谢

发表于 2013-7-9 22:43 |显示全部楼层
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我也洗过面筋,可是到最后,什么也没有,全部是面水,晕

发表于 2013-7-10 13:55 |显示全部楼层
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不知凉皮怎么做,那什么做,谢谢!

发表于 2013-7-10 14:10 |显示全部楼层
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太厉害了!!

发表于 2013-7-10 14:35 |显示全部楼层
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xiaoxiaoj 发表于 2013-7-9 21:43
我也洗过面筋,可是到最后,什么也没有,全部是面水,晕

把面粉和成团再洗。
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发表于 2013-7-10 14:36 |显示全部楼层
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肥羊 发表于 2013-7-10 12:55
不知凉皮怎么做,那什么做,谢谢!

拿洗下来的淀粉做。

发表于 2013-7-10 14:41 |显示全部楼层
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linlinyang 发表于 2013-7-10 13:36
拿洗下来的淀粉做。

谢谢!工具哪?

发表于 2013-7-10 16:08 |显示全部楼层
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一斤面粉也洗不出来多少面筋吧

发表于 2013-7-10 16:16 |显示全部楼层
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shiziqishi 发表于 2013-7-10 15:08
一斤面粉也洗不出来多少面筋吧

请看1#

发表于 2013-7-10 16:18 |显示全部楼层
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yummy
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发表于 2013-7-10 23:06 |显示全部楼层
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bluesky 发表于 2013-7-10 15:18
yummy

发表于 2013-7-10 23:11 |显示全部楼层
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原来是这样做出来的

发表于 2013-7-10 23:25 |显示全部楼层
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赞,这个也能自己做啊

发表于 2013-7-11 00:14 |显示全部楼层
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侬老厉害的,佩服

发表于 2013-7-11 00:41 |显示全部楼层
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真厉害!
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发表于 2013-7-11 12:25 |显示全部楼层
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lovefenger 发表于 2013-7-10 22:11
原来是这样做出来的

发表于 2013-7-11 12:26 |显示全部楼层
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rerefree 发表于 2013-7-10 22:25
赞,这个也能自己做啊

能,你试试

发表于 2013-7-11 12:34 |显示全部楼层
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skyvic 发表于 2013-7-10 23:14
侬老厉害的,佩服

馋老胚,要吃只好自家做,外头卖的不灵。

发表于 2013-7-11 17:43 |显示全部楼层
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发表于 2013-7-11 21:54 |显示全部楼层
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这都能自己做。。。
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发表于 2013-7-11 22:17 |显示全部楼层
此文章由 lemonteawithice 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lemonteawithice 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这个非常有难度呀!!!

发表于 2013-7-11 22:42 |显示全部楼层
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yuxing 发表于 2013-7-10 23:41
真厉害!

过奖了

发表于 2013-7-11 22:43 |显示全部楼层
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KingJL 发表于 2013-7-11 20:54
这都能自己做。。。

发表于 2013-7-11 22:44 |显示全部楼层
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lemonteawithice 发表于 2013-7-11 21:17
这个非常有难度呀!!!

技术含量不高,就是麻烦点。

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