阿丝等给看看335楼阿拉新新包的大馄饨有没有再好一点啦？

粉猪妈妈

[quote]原帖由 136mydream 于 2012-1-24 22:33 发表

这是我做的第一只，你看看算不算有点技术含量啊


加分加分

白条白条

我朋友说，放颜色的时候，用牙签挑一点点就好了．．．加了椰奶感觉就很粉．．不然颜色太深了，感觉不健康

yaleyale

原帖由 粉猪妈妈 于 2012-1-24 22:32 发表


要相信自己

侬不晓得,我家里图方便,从小到大都给我吃没浇头的冷面,害得我一直以为冷面就是没浇头的...

juneluo

好象北方人素陷的春卷就是放粉丝, 蛋皮, 香菇和豆芽的, 试过一次, 也很好吃的.  不过我更喜欢我们上海的黄芽菜肉馅的.

136mydream

原帖由 粉猪妈妈 于 2012-1-24 22:35 发表
[quote]原帖由 136mydream 于 2012-1-24 22:33 发表

这是我做的第一只，你看看算不算有点技术含量啊


加分加分

白条白条

我朋友说，放颜色的时候，用牙签挑一点点就好了．．．加了椰奶感觉就很粉．．不然颜色太深了，感觉不健康

恩，我也是觉得颜色太重，搞得自己都不敢吃了
后来做的班兰红豆版就很好吃，不过不大好看了

粉猪妈妈

原帖由 yaleyale 于 2012-1-24 22:36 发表

侬不晓得,我家里图方便,从小到大都给我吃没浇头的冷面,害得我一直以为冷面就是没浇头的...

我比较喜欢吃光面呀，花生酱，加点醋．．不要太灵哦

astina

我也爱吃清冷面

chesecake

怪不得有人说想包馄饨吃呢，原来这儿都聊开了

136mydream

蛋糕姐姐要包馄饨了吗
正好我观摩一下看看你们包的馄饨有没有区别

粉猪妈妈

原帖由 chesecake 于 2012-1-24 22:41 发表
怪不得有人说想包馄饨吃呢，原来这儿都聊开了

现在想吃冷面了

我对食物的记忆太丰富了

我闭起眼镜马上想起爸爸让我调花生酱，开着电风扇吹面，让它快点冷

juneluo

原帖由 yaleyale 于 2012-1-24 22:32 发表

我很喜欢吃茴香馅的,就是不认识,所以采摘不到.

dill 就是茴香吧, 超市里都有卖的.  在隔壁北京朋友家吃过, 他们都很喜欢, 可是我还是不习惯.

136mydream

原帖由 yaleyale 于 2012-1-24 22:30 发表

大白菜

黄芽菜=大白菜
我真是要崩溃了
我原先以为和你们主要是些文化差异，现在觉得语言也有点不通了

[ 本帖最后由 136mydream 于 2012-1-24 22:48 编辑 ]

juneluo

原帖由 粉猪妈妈 于 2012-1-24 22:44 发表


现在想吃冷面了

我对食物的记忆太丰富了

我闭起眼镜马上想起爸爸让我调花生酱，开着电风扇吹面，让它快点冷

冷面好吃.  不过现在把花生酱调开好象不如以前的香呢?  是现在的花生酱太甜了还是儿时的记忆太美好了?

136mydream

原帖由 粉猪妈妈 于 2012-1-24 22:30 发表


看上你那个饺子馅了

有机会要学

我最喜欢茴香馅
可惜过年时候没买到

粉猪妈妈

原帖由 136mydream 于 2012-1-24 22:46 发表

黄芽菜=大白菜
我真是要崩溃了
我原先以为和你们主要是些文化差异，现在觉得语言也有点不通了

安慰一下

当土豆知道自己叫洋山芋的时候也崩溃过

136mydream

原帖由 粉猪妈妈 于 2012-1-24 22:48 发表


安慰一下

当土豆知道自己叫洋山芋的时候也崩溃过

也是
话说还看到有人以为茴香馅饺子就是用烧肉的八角茴香包饺子呢

粉猪妈妈

原帖由 juneluo 于 2012-1-24 22:47 发表



冷面好吃.  不过现在把花生酱调开好象不如以前的香呢?  是现在的花生酱太甜了还是儿时的记忆太美好了?

我现在都不吃花生酱的．

那个稀释花生酱加醋后，沾下冷馄饨，或者煎馄饨真好吃

粉猪妈妈

原帖由 136mydream 于 2012-1-24 22:49 发表

也是
话说还看到有人以为茴香馅饺子就是用烧肉的八角茴香包饺子呢

我见得超市里的茴香下面怎么是个大洋葱似的东西，上面感觉和你的照片一样

luckynumber

原帖由 juneluo 于 2012-1-24 22:47 发表



冷面好吃.  不过现在把花生酱调开好象不如以前的香呢?  是现在的花生酱太甜了还是儿时的记忆太美好了?

这里貌似没有卖那种拌冷面的咸花生酱，只有甜的抹面包的。

有浇头的冷面也很好吃，三丝（肉丝、青椒丝和茭白丝）放在上面，下面是麻油、花生酱和醋拌好的冷面，再搅在一起拌好，开吃。再来碗冬瓜番茄汤，很消暑。

juneluo

完了, 完了, 这大晚上的, 看得我又想去翻冰箱找东西吃了

哎, 这连带上海小笼, 生煎一起开始想念, 今年是一定要回上海去解搀了.

binfen99

那个啥,这个不是馄饨贴吗?啥时候改冷面了?这大热的天的,谁给上一碗呗!

chesecake

原帖由 136mydream 于 2012-1-24 22:46 发表

黄芽菜=大白菜
我真是要崩溃了
我原先以为和你们主要是些文化差异，现在觉得语言也有点不通了

大白菜和黄芽菜还是有点不同的，黄芽菜叶子都嫩黄的，好吃，甜口的

yaleyale

原帖由 粉猪妈妈 于 2012-1-24 22:38 发表


我比较喜欢吃光面呀，花生酱，加点醋．．不要太灵哦

总算有点安慰了,不过八宝辣酱做浇头也很好吃的.

粉猪妈妈

原帖由 yaleyale 于 2012-1-24 23:08 发表

总算有点安慰了,不过八宝辣酱做浇头也很好吃的.

很多年没有吃到正宗的八宝辣酱了．

yaleyale

原帖由 粉猪妈妈 于 2012-1-24 22:44 发表


现在想吃冷面了

我对食物的记忆太丰富了

我闭起眼镜马上想起爸爸让我调花生酱，开着电风扇吹面，让它快点冷

我懒,从来不用电风扇,都是接在冷水笼头下直接冲的,一边浇香油,一边用筷子把面打散

adduvs

原帖由 136mydream 于 2012-1-24 22:47 发表

我最喜欢茴香馅
可惜过年时候没买到

俺家过年的时候弄了茴香馅儿的 结果 完全不是那个味儿 这里的茴香太冲了 不好吃

yaleyale

原帖由 juneluo 于 2012-1-24 22:44 发表


dill 就是茴香吧, 超市里都有卖的.  在隔壁北京朋友家吃过, 他们都很喜欢, 可是我还是不习惯.

超市里卖得很贵的,据说路边有采的,就是不认识.我也是在北京朋友家吃的,一吃就爱上了.

juneluo

原帖由 yaleyale 于 2012-1-24 23:08 发表

总算有点安慰了,不过八宝辣酱做浇头也很好吃的.

哎, 为什么我还继续在看这个贴?  八宝辣酱, 又一个想念的.

yaleyale

原帖由 luckynumber 于 2012-1-24 22:54 发表

这里貌似没有卖那种拌冷面的咸花生酱，只有甜的抹面包的。

有浇头的冷面也很好吃，三丝（肉丝、青椒丝和茭白丝）放在上面，下面是麻油、花生酱和醋拌好的冷面，再搅在一起拌好，开吃。再来碗冬瓜番茄汤，很消暑。

还是冬瓜火腿咸肉开洋汤好喝.

yaleyale

我还喜欢吃炒螺丝的.

粉猪妈妈

原帖由 yaleyale 于 2012-1-24 23:18 发表
我还喜欢吃炒螺丝的.

田螺也不错