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楼主:奶油布丁

[面食面点] 自己动手--美味[生煎包] （新增图片见P7) [复制链接]

澳洲行

金靴族

发表于 2014-2-6 19:18 |显示全部楼层

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包的真好

细雨漫步

白金靴族

发表于 2014-2-6 19:20 |显示全部楼层

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，口水直流

huantutu

布鞋族

发表于 2014-2-7 00:03 |显示全部楼层

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最爱吃的

larakk

皮靴族

发表于 2014-2-7 00:14 |显示全部楼层

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奶油布丁发表于 2011-12-9 10:00
泡打粉=baking powder，wooli，coles,华人杂货店都有

如果你知道全发起来的话是原来体积的2倍左右，而且 ...

那发酵粉是不是yeast？原来两样都要放啊？我一般只放yeast，分别放多少啊？

奶油布丁

金靴族

发表于 2014-2-7 07:37 |显示全部楼层

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larakk 发表于 2014-2-6 23:14
那发酵粉是不是yeast？原来两样都要放啊？我一般只放yeast，分别放多少啊？ ...

看天气地情况，一般五百克面放一tsp，both。或只放yeast也可以

咖啡可乐

皮靴族

发表于 2014-2-7 08:18 |显示全部楼层

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奶油布丁发表于 2011-11-30 17:17
第五步
如何煎好一盘好的生煎这个也是个关键
热锅，先放油，在放生煎包，盖上锅盖，待锅内滋滋作响时，打开 ...

很好吃的样子！

jessason

银靴族

发表于 2014-2-7 08:44 |显示全部楼层

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dolcevita

木屐族

发表于 2014-2-7 09:01 |显示全部楼层

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nicekrissy

铜靴族

发表于 2014-2-7 09:07 |显示全部楼层

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lz开班教授如何包包子吧。。。。

奶油布丁

金靴族

发表于 2014-2-7 13:24 |显示全部楼层

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nicekrissy 发表于 2014-2-7 08:07
lz开班教授如何包包子吧。。。。

多练习，网上找视频，然后把它当在做艺术品一样

奶油布丁

金靴族

发表于 2014-2-7 13:24 |显示全部楼层

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咖啡可乐发表于 2014-2-7 07:18
很好吃的样子！

我更喜欢锅贴

liangpi1234

金靴族

发表于 2014-2-7 13:39 |显示全部楼层

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美味啊

bmw10262007

皮靴族

发表于 2014-2-7 13:57 |显示全部楼层

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ukphd

铜靴族

发表于 2014-2-7 16:26 |显示全部楼层

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卖相不错

无语的猫

铜靴族

发表于 2016-11-1 22:43 |显示全部楼层

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今天刚第一次做生煎包，完败！

Huwuwo

银靴族

发表于 2016-11-2 00:36 |显示全部楼层

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奶油布丁发表于 2011-11-30 17:33
多出来的馅料偶就做了大肉包子，嘻嘻，也很不错，一点没浪费！

我的生煎包，可以打几分？

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Huwuwo

银靴族

发表于 2016-11-2 00:38 |显示全部楼层

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奶油布丁发表于 2014-2-7 13:24
我更喜欢锅贴

我做的锅贴，合格吗？

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angelafanhui

皮靴族

发表于 2016-11-2 10:03 |显示全部楼层

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漂亮

gjc

银靴族

发表于 2016-11-2 12:08 |显示全部楼层

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包子做得比生煎包好，生煎包应该褶子朝下才完美

上海速奇货代

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2016-11-2 20:05 |显示全部楼层

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按捺不住了，这周准备动手。

yl414000

皮靴族

发表于 2016-11-3 11:03 |显示全部楼层

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M的妈妈

布鞋族

发表于 2016-11-7 07:28 来自手机 |显示全部楼层

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做的真靓

dnr

银靴族

发表于 2021-8-10 00:50 |显示全部楼层

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纯肉啊，连葱都没有。。。

linzh

皮靴族

发表于 2021-8-10 02:21 |显示全部楼层

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我比较喜欢水油一起放, 先油再水太爆炸了

大钓鱼

白金靴族

发表于 2021-8-11 01:27 |显示全部楼层

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太馋人

hanlon

金靴族

发表于 2021-8-11 02:03 |显示全部楼层

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香喷喷

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