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楼主:第一名

[其他] 昨晚人品大爆发,做道名菜糖醋鱼,好吃的不得了。 [复制链接]

发表于 2011-5-25 15:55 |显示全部楼层
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原帖由 fiona_cf 于 2011-5-25 15:46 发表


呵呵。不是中华鲟啦。是青蟹,福建叫鲟。



Wow! That's just amazing!

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发表于 2011-5-25 15:57 |显示全部楼层
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原帖由 BJ-KING 于 2011-5-25 15:55 发表



Wow! That's just amazing!



哈哈哈哈。同学,太对了。就是这个。可惜,俺不爱吃母的螃蟹,那个膏会醉人的,扔了又可惜的。就买了公的。

发表于 2011-5-25 16:02 |显示全部楼层
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请问足迹论坛还有会做鲟饭的福建单身MM嘛?

发表于 2011-5-25 16:04 |显示全部楼层
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入味了!这鱼更定入味了

2007 年度奖章获得者

发表于 2011-5-25 16:11 |显示全部楼层
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原帖由 gorilla 于 2011-5-25 16:04 发表
入味了!这鱼更定入味了

我好喜欢你滴头像!

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参与人数 1积分 +1 收起 理由
gorilla + 1 too shy!

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难得糊涂

发表于 2011-5-25 16:12 |显示全部楼层
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原帖由 gorilla 于 2011-5-25 16:04 发表
入味了!这鱼更定入味了



看成这鱼入定了。。。
No more 废话
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发表于 2011-5-25 16:17 |显示全部楼层
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拍的有点糊,应该很下饭

2011年度奖章获得者

发表于 2011-5-25 16:27 |显示全部楼层
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原帖由 fiona_cf 于 2011-5-25 15:57 发表


哈哈哈哈。同学,太对了。就是这个。可惜,俺不爱吃母的螃蟹,那个膏会醉人的,扔了又可惜的。就买了公的。

以后咱俩配合,我吃点亏,吃膏成不?

发表于 2011-5-25 16:28 |显示全部楼层

回复 一路向北 157# 帖子

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  你太有才了。

发表于 2011-5-25 17:28 |显示全部楼层
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菜糖醋鱼,
名不虚传阿。。

发表于 2011-5-25 17:34 |显示全部楼层
此文章由 y12345678 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 y12345678 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 第一名 于 2011-5-25 09:38 发表
样子一般,胜在味道好。

忘了放醋,所以味道比较像红烧鱼


--------------------调味分割线-------------

你们就别再纠结没放醋的问题了,都说了可以蘸醋吃的

一鱼两吃,红烧/糖醋

做得很好啊,赞一个
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2011年度奖章获得者

发表于 2011-5-25 19:08 |显示全部楼层
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是不错,必须的。

发表于 2011-5-25 19:10 |显示全部楼层
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看着就好味啊~

发表于 2011-5-25 19:35 |显示全部楼层
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原帖由 第一名 于 2011-5-25 12:06 发表

1.鱼洗净
2.切段
3.姜切片
4.葱切段(这步很关键,要把葱白和葱绿分开来)
5.下油锅
6.翻面
7.再翻面
8.再翻面
9.开水龙头冲手
10.实在不行用冰块敷

11.下酱油
12.放糖
13.再放酱油
14.下姜和葱
15.盖盖子
16.翻面
17.再翻面
18.再翻面
19.再翻面
20.开盖子照相



下回就别再用手翻面了。

2009年度奖章获得者

发表于 2011-5-25 20:23 |显示全部楼层
此文章由 91联队帅克 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 91联队帅克 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我今天先见之明,吃了一碗兰州拉面和一盘麻辣拌才回来。

发表于 2011-5-25 20:37 |显示全部楼层

回复 91联队帅克 166# 帖子

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第一名的鱼还不如麻辣拌??
91帅,莫非是BURWOOD的面
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发表于 2011-5-25 20:38 |显示全部楼层
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晚上吃的就是这个,不过是在外面吃的,卖相嘛,比你这个.....

2009年度奖章获得者

发表于 2011-5-25 20:42 |显示全部楼层
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是parramatta那家,味道不如burwood

发表于 2011-5-25 20:46 |显示全部楼层
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好久不见第一名在美食版发贴了, 很不错了, 我最怕做鱼了...腥(monkey08)

发表于 2011-5-25 21:25 |显示全部楼层
此文章由 zjrlisa 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 zjrlisa 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
请问LZ, 这个鱼买的时候是活的吗?

发表于 2011-5-25 21:25 |显示全部楼层
此文章由 zjrlisa 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 zjrlisa 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
感觉 它 生的伟大,死得光荣 啊。

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葱油拌面 + 1 你太有才了

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发表于 2011-5-25 21:57 |显示全部楼层

回复 BJ-KING 152# 帖子

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我的那个口水流得啊。。。。。。

发表于 2011-5-25 22:00 |显示全部楼层
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原帖由 91联队帅克 于 2011-5-25 20:23 发表
我今天先见之明,吃了一碗兰州拉面和一盘麻辣拌才回来。


哇,心里话都说出来了,你好勇敢啊。。。。

发表于 2011-5-25 22:01 |显示全部楼层
此文章由 goooo 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 goooo 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
鼓励,我俩水平有一拼

发表于 2011-5-25 22:09 |显示全部楼层
此文章由 叮当仔 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 叮当仔 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
BURWOOD家的麻辣拌是我的最爱。我坚信加上感情分,还是比鱼稍稍好吃 一点点的

2008年度奖章获得者

发表于 2011-5-25 22:12 |显示全部楼层
此文章由 第一名 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 第一名 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 zjrlisa 于 2011-5-25 21:25 发表
请问LZ, 这个鱼买的时候是活的吗?

不知道,我见到它的时候,它已经不行了
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发表于 2011-5-25 22:58 |显示全部楼层
此文章由 林草123 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 林草123 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 BJ-KING 于 2011-5-25 13:05 发表



呵呵,【第一名】不但人长得漂亮 气质出众,而且厨艺、琴艺精湛,最关键的还是心地善良。


我在73楼的话那可不是随便说说的 :)



我心地也很善良,就没见人夸我那“一盘肉”!

退役斑竹

发表于 2011-5-26 00:31 |显示全部楼层
此文章由 PACIFIC 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 PACIFIC 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
赞,这个鱼的卖相比海参强多了

发表于 2011-5-26 14:51 |显示全部楼层
此文章由 葱油拌面 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 葱油拌面 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这鱼怎么样先撂下不谈,敢问楼主人品大爆发还有其他表现?

发表于 2011-5-26 14:54 |显示全部楼层

回复 葱油拌面 180# 帖子

此文章由 北京吉普 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 北京吉普 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
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