[其他] 香肠制作中，成品在108，128，129楼 [复制链接]

发表于 2011-5-23 17:16 |显示全部楼层

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原帖由 ilovecoffee 于 2011-5-23 13:37 发表
做的真好。
2kg的肉要买多少肠衣呀？

我是4k肉，买的4米，还剩一根，估计2k买2米就够了。

发表于 2011-5-23 17:19 |显示全部楼层

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原帖由 开心妈 于 2011-5-23 13:45 发表
真香啊，可惜没有作的过程

两个人两只手都占着，还有小姑娘捣乱，所以实在没法再照相了。不过，我已经描述的很清楚了。

发表于 2011-5-23 21:32 |显示全部楼层

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晚上将没灌的一小碗炒了，和长豆角一起炒的，非常非常的好吃，想必腊肠的味道不会差。

Q_ma

发表于 2011-5-23 21:49 |显示全部楼层

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原帖由 飞跑的猪 于 2011-5-23 20:32 发表
晚上将没灌的一小碗炒了，和长豆角一起炒的，非常非常的好吃，想必腊肠的味道不会差。

这个腌肉肯定很美味啊
姐姐辛苦了

珍爱

发表于 2011-5-23 21:56 |显示全部楼层

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命苦阿，劳碌命。

发表于 2011-5-23 21:57 |显示全部楼层

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我在调研拍卖是不是有市场呢。

发表于 2011-5-23 21:58 |显示全部楼层

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决定有。支持下！！！

Q_ma

发表于 2011-5-23 21:59 |显示全部楼层

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想吃什么的时候能自己动手满足自己的胃是一种幸福哦

而且你家的香肠灌得实在标致，长短粗细适中，非常专业哦
两口子手工都很棒

发表于 2011-5-23 22:03 |显示全部楼层

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原帖由 fiona_cf 于 2011-5-23 20:58 发表
决定有。支持下！！！

鸡冻阿，是真的吗？

发表于 2011-5-23 22:05 |显示全部楼层

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原帖由 Q_ma 于 2011-5-23 20:59 发表
想吃什么的时候能自己动手满足自己的胃是一种幸福哦

而且你家的香肠灌得实在标致，长短粗细适中，非常专业哦
两口子手工都很棒

俺是听着他的牢骚灌完的肠子。

发表于 2011-5-24 10:58 |显示全部楼层

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一共做出来6条，已经拿出一条在积分版开拍了，有人喜欢吗？

发表于 2011-5-24 10:58 |显示全部楼层

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原帖由 飞跑的猪 于 2011-5-24 09:58 发表
一共做出来6条，已经拿出一条在积分版开拍了，有人喜欢吗？

好事成双啦。多大的一条呢？

发表于 2011-5-24 10:59 |显示全部楼层

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都是4根和5根的，我给你看看去啊。

发表于 2011-5-24 11:02 |显示全部楼层

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看完了，5条4根的，一条两根的，一条6根的，4公斤的肉就做出来这些了。

发表于 2011-5-24 11:06 |显示全部楼层

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原帖由 飞跑的猪 于 2011-5-24 10:02 发表
看完了，5条4根的，一条两根的，一条6根的，4公斤的肉就做出来这些了。

呵呵。真累！

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
飞跑的猪	+ 2	最后两分，晕死，每天早上起来不够用的。

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SUNNYSUN

臭鞋族

发表于 2011-5-24 11:07 |显示全部楼层

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:si14

发表于 2011-5-24 11:08 |显示全部楼层

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理解万岁啊。

发表于 2011-5-24 11:11 |显示全部楼层

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谁能告诉我，这玩艺要风干多少天啊？

豆腐脑儿

皮靴族

发表于 2011-5-24 11:36 |显示全部楼层

回复飞跑的猪 1# 帖子

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MM最近在美食版大爆发啦。香肠看起来很美味呢，期待最终成品的照片！

发表于 2011-5-24 11:39 |显示全部楼层

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原帖由 飞跑的猪 于 2011-5-24 10:11 发表
谁能告诉我，这玩艺要风干多少天啊？

据人家说要3个星期的。去年他们整了100公斤，好像就是3个星期后，真空包装的。分配给我的那2条，共10根肠子，还没风干，就被朋友顺走了。呵呵。还好，各个看我可怜的，后来又给了N包一包2条肠子的真空包装，至今冰箱还有3包呢。且收到可靠消息，今年的香肠，又要开工了。

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-5-24 11:41 |显示全部楼层

回复 fiona_cf 172# 帖子

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请不要刺激广大人民群众了

发表于 2011-5-24 11:43 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2011-5-24 10:41 发表
请不要刺激广大人民群众了

姐呀。俺那天真不知道，您爱吃啥的。开了半天冰箱，也不知道放啥进去的。真可惜了，3公斤的袋子，没装满的。没事，等我顺好了，回头给您邮点。呵呵。