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楼主:liuy16

[锅碗瓢盆] 说说我家的Lodge铸铁锅，更新277楼 [复制链接]

limaaa

白金靴族

发表于 2020-9-19 00:25 |显示全部楼层

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学习了

gavin0505

木屐族

发表于 2020-9-25 20:50 来自手机 |显示全部楼层

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一碗鲜肉小馄饨

草鞋族

发表于 2020-9-25 21:14 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2020-8-17 12:18
7. Oval Griddle
这个买的很便宜，现在也是用来烤pizza，偶尔煎下鸡蛋，直接端上桌吃 ...

喜欢这个Oval Griddle

zizzi0_0

布鞋族

发表于 2020-11-5 14:44 |显示全部楼层

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请问10.25” Skillet 也可以煎饼吗？相比10.5 Griddle, Griddle用来煎饼更好用？

liuy16

白金靴族

发表于 2020-11-5 19:28 来自手机 |显示全部楼层

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zizzi0_0 发表于 2020-11-5 14:44
请问10.25” Skillet 也可以煎饼吗？相比10.5 Griddle, Griddle用来煎饼更好用？

可以煎饼，在我没买griddle之前，我都是用skillet煎的，但是不能煎pancake, 所以我又买了griddle,之后就是用griddle多了。如果你只想买一个煎饼的话，就买griddle好了，但是我觉得都要用到的。

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2020-11-5 19:29 来自手机 |显示全部楼层

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现在这两个lodge是我烤pizza的主力军。

fuyou123

木屐族

发表于 2020-11-5 19:59 |显示全部楼层

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神锅，我也超级喜欢的，可以祖传

sickkid

布鞋族

发表于 2020-11-5 20:46 来自手机 |显示全部楼层

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求樓主家廚櫃面積

zizzi0_0

布鞋族

发表于 2020-11-9 15:31 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2020-11-5 19:28
可以煎饼，在我没买griddle之前，我都是用skillet煎的，但是不能煎pancake, 所以我又买了griddle,之后就 ...

听从教导，我都下单了！兴奋的搓手手~

jasjasjas

草鞋族

发表于 2020-11-9 16:16 |显示全部楼层

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我最近在Aldi买了14.99的铸铁锅，觉得真的也挺好用，不沾，唯一的缺点就是太沉了

Aikiki

布鞋族

发表于 2020-11-11 09:35 |显示全部楼层

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刚开始用铸铁锅觉得很重，习惯了就没感觉了。

AiresCC

木屐族

发表于 2020-11-18 10:22 |显示全部楼层

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请问lz有没有遇到铁锅掉黑色粉末，这个是出厂的时候做的seasoning吧，虽然我也不懂seasoning是什么意思，这个吃下去有没有事啊。

而且我家的lodge铁锅用了才半年，黑色粉末掉得差不多了，锅看起来发白/灰。怎么回事呢。

liuy16

白金靴族

发表于 2020-11-18 11:20 |显示全部楼层

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AiresCC 发表于 2020-11-18 10:22
请问lz有没有遇到铁锅掉黑色粉末，这个是出厂的时候做的seasoning吧，虽然我也不懂seasoning是什么意思，这 ...

应该是油层掉了，需要重新开锅，你用烤箱法试试重新开锅吧。

能吃是福，善吃是智

榴莲味的香水

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发表于 2020-11-18 11:59 |显示全部楼层

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AiresCC 发表于 2020-11-18 10:22
请问lz有没有遇到铁锅掉黑色粉末，这个是出厂的时候做的seasoning吧，虽然我也不懂seasoning是什么意思，这 ...

跟你使用和洗锅保养有关系，不要用钢丝球，不要用冷水，不要用洗洁精，不要放入洗碗机。

pblade

草鞋族

发表于 2020-11-18 13:21 |显示全部楼层

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lodge除了重之外，非常棒的一整套锅

AiresCC

木屐族

发表于 2020-11-18 15:21 |显示全部楼层

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榴莲味的香水发表于 2020-11-18 11:59
跟你使用和洗锅保养有关系，不要用钢丝球，不要用冷水，不要用洗洁精，不要放入洗碗机。 ...

嗯估计是因为用了钢丝球。

那能继续这样用着么？我倒是不介意锅发白，是铁本身的颜色吧。

AiresCC

木屐族

发表于 2020-11-18 15:22 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2020-11-18 11:20
应该是油层掉了，需要重新开锅，你用烤箱法试试重新开锅吧。

好的，我试试看。

榴莲味的香水

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发表于 2020-11-18 15:35 |显示全部楼层

AiresCC 发表于 2020-11-18 15:21
嗯估计是因为用了钢丝球。

那能继续这样用着么？我倒是不介意锅发白，是铁本身的颜色吧。 ...

你的由膜层已经破坏了。所以你要重新做开锅，可以去看看铸铁锅开锅视频，你就当你刚买来的做开锅就行。

榴莲味的香水

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发表于 2020-11-18 15:36 |显示全部楼层

lodge 用了以后离不开，每天都用。前三个月保养好了，之后就非常好用，

xiaoyuewanli

木屐族

发表于 2020-11-18 17:38 |显示全部楼层

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liuy16

白金靴族

发表于 2020-11-22 18:43 |显示全部楼层

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本帖最后由 liuy16 于 2020-11-22 18:45 编辑

终于给我的8” Skillet 和 12” Skillet配了lodge的盖子，Amazon au的现货，坐等收货。

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liuy16

白金靴族

发表于 2020-11-22 18:47 来自手机 |显示全部楼层

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8"盖子涨价了，我完全是看在$13的价格买的

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liuy16

白金靴族

发表于 2020-11-24 12:20 来自手机 |显示全部楼层

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配上锅盖的样子

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gavin0505

木屐族

发表于 2021-1-3 01:18 来自手机 |显示全部楼层

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感谢分享！

xming

银靴族

发表于 2021-1-3 07:36 |显示全部楼层

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以前在坎培拉住serviced apartment时，那里有一个不锈钢的平底锅也很好。可惜没有记下牌子，现在一直在找，但不幸运。

wellye

水晶靴族

发表于 2021-1-3 07:52 来自手机 |显示全部楼层

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8和10是必备，再加个圆的Griddle

true100

皮靴族

发表于 2021-1-3 08:49 来自手机 |显示全部楼层

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端起来费劲的锅我现在放弃了

fcwr

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发表于 2021-1-3 08:55 来自手机 |显示全部楼层

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不能洗碗机，用完还要烘干刷油伺候。拔草

liuy16

白金靴族

发表于 2021-1-3 11:35 |显示全部楼层

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我觉得要不要用这个锅，充分说明了萝卜青菜各有所爱的道理！

walyp

皮靴族

发表于 2021-1-4 14:36 |显示全部楼层

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yaya1112 发表于 2020-8-29 00:15
想请问一下楼主做生煎包会粘锅是什么原因啊？是锅开的不好吗？

我也有同样的问题，煎鸡蛋都粘锅，然后我又换回了不粘锅

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