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楼主:kakaisadog

[其他] 中中中 --- 古都开封桶子鸡,咸香嫩脆,越嚼越香(申遗成功的古味儿)#154楼新添真人秀 [复制链接]

发表于 2017-7-31 13:43 |显示全部楼层
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另外 桶子鸡的切法 也跟白斩鸡 或者盐焗鸡不同。 这个切的很细条的。
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发表于 2017-7-31 13:55 |显示全部楼层
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multi 发表于 2017-7-31 12:42
楼主只是看到了表象。 其实这个桶子鸡跟其他鸡类美食不同之处在于,

鸡开膛的时候, 开膛的位置不同, 鸡 ...



说你中你就中

发表于 2017-7-31 13:56 |显示全部楼层
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jojosh7 发表于 2017-7-31 12:29
老乡们肯定忙着日理万机


日理万鸡





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jojosh7 + 6 这规模也忒大了

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发表于 2017-7-31 14:21 |显示全部楼层
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本帖最后由 kakaisadog 于 2017-7-31 13:29 编辑





老乡

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发表于 2017-7-31 14:34 |显示全部楼层
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multi 发表于 2017-7-31 12:43
另外 桶子鸡的切法 也跟白斩鸡 或者盐焗鸡不同。 这个切的很细条的。



请轻挪玉步 # 154楼

真人秀

发表于 2017-7-31 14:40 |显示全部楼层
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kakaisadog 发表于 2017-7-31 13:21
老乡

最后那几刀,凸显个性啊。
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发表于 2017-7-31 14:43 |显示全部楼层
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松绑


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发表于 2017-7-31 15:06 |显示全部楼层
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teiyuau 发表于 2017-7-31 13:43
松绑


真漂亮

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2017-7-31 16:47 |显示全部楼层
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我的也做成功了,非常好,不过是用王守义炖鸡调料

发表于 2017-7-31 17:09 |显示全部楼层
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dlcat 发表于 2017-7-31 15:47
我的也做成功了,非常好,不过是用王守义炖鸡调料



哇噻

赶紧发帖

偶分分奉上




发表于 2017-8-1 10:22 |显示全部楼层
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厨艺不一般

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发表于 2017-8-1 21:52 |显示全部楼层
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Maria2017 发表于 2017-8-1 09:22
厨艺不一般


您真客气


发表于 2017-8-1 22:17 |显示全部楼层
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