myer部分厨具50%off，有stuab的番茄锅和南瓜锅

pinkapril

chesecake 发表于 2016-7-10 08:20
黑草羊腩

土人一个 没懂。。。

怎么做的呢

chesecake

pinkapril 发表于 2016-7-10 18:09
土人一个 没懂。。。

怎么做的呢

有种羊的种类是黑草羊，我用的是羊腩肉，等同于猪的五花肉部位，连起来就叫黑草羊腩，是冬令进补佳品，具体做法你网上搜，一大把

chesecake

jiayang 发表于 2016-7-10 16:46
请问一下这个牌子的锅有不沾涂层吗？如果没有，炒个肉会沾锅吗？

staub的锅都是黑珐琅内里，LC的是白珐琅，所以也不能说没有涂层，我炒菜的锅用的是日本南部铸铁锅，那个是没有任何涂层的，可以把空锅加热到很热很热，再加冷油，爆炒菜特别好吃，staub，LC的锅都不建议空锅加热，珐琅层会爆裂

xiaohebb

chesecake 发表于 2016-7-10 19:57
staub的锅都是黑珐琅内里，LC的是白珐琅，所以也不能说没有涂层，我炒菜的锅用的是日本南部铸铁锅，那个 ...

一直想买个南部铸铁锅， 悉尼有买吗？国内背来实在太重了

xiaohebb

是不是柳宗理 Sori Yanagi 的质量最好？

chenhu2000

chesecake 发表于 2016-7-10 19:53
有种羊的种类是黑草羊，我用的是羊腩肉，等同于猪的五花肉部位，连起来就叫黑草羊腩，是冬令进补佳品，具 ...

这个品种的羊肉在哪里可以买到？英文名称是啥？两大超市有卖吗？多谢蛋糕美眉

chesecake

xiaohebb 发表于 2016-7-10 20:57
一直想买个南部铸铁锅， 悉尼有买吗？国内背来实在太重了

日本网购的

chesecake

chenhu2000 发表于 2016-7-11 09:15
这个品种的羊肉在哪里可以买到？英文名称是啥？两大超市有卖吗？多谢蛋糕美眉  ...

好像没有，需要去华人肉店

chenhu2000

chesecake 发表于 2016-7-11 09:41
好像没有，需要去华人肉店

哦好，下次到华人肉店去问问看，是不是要比一般羊肉更香啊？

chesecake

chenhu2000 发表于 2016-7-11 09:52
哦好，下次到华人肉店去问问看，是不是要比一般羊肉更香啊？

嗯，据说也更补

chenhu2000

chesecake 发表于 2016-7-11 09:53
嗯，据说也更补

哇哦！我最爱补啦！冬季最适合羊肉滋补啦，我要去买买买
不行，赶紧到美食版吼一声墨村哪里有黑羊肉买的去

chesecake

chenhu2000 发表于 2016-7-11 11:16
哇哦！我最爱补啦！冬季最适合羊肉滋补啦，我要去买买买
不行，赶紧到美食版吼一声墨村哪里有黑 ...

黑草羊，不是黑羊肉，尽管生的时候看上去是黑黑的

chenhu2000

chesecake 发表于 2016-7-11 11:42
黑草羊，不是黑羊肉，尽管生的时候看上去是黑黑的

哈哈，是的是的，黑草羊的羊肉，被我一省略就成黑羊肉啦

llua5118

wucxzx 发表于 2016-7-9 06:31
前两周的帖子。番茄锅最后价格154.50。

missed it.

llua5118

elainne 发表于 2016-7-8 14:32
I bought in Bloomingdales, with free shipping last week, the offer has ended already.

thank you

cpa2013

norahy 发表于 2016-7-6 21:30
据说这个牌子可以经受住咱中国人的爆炒 是这样么

Woll我家的用了快两年后，开始粘锅了，而且我是比较小心用的，好桑心呀！

nzoz

cpa2013 发表于 2016-7-11 15:24
Woll我家的用了快两年后，开始粘锅了，而且我是比较小心用的，好桑心呀！ ...

那是不是可以再换一个继续用？

xiaohebb

chesecake 发表于 2016-7-11 09:40
日本网购的

感谢回复

xiaohebb

cpa2013 发表于 2016-7-11 15:24
Woll我家的用了快两年后，开始粘锅了，而且我是比较小心用的，好桑心呀！ ...

woll 锅子好像也有涂层，有涂层的锅子再怎么小心，估计寿命最多也就三年啊。还是生铁锅耐用啊。

cpa2013

nzoz 发表于 2016-7-11 15:32
那是不是可以再换一个继续用？

我是在Costco买的，估计硬要退也可以，不过不太好意思

cpa2013

xiaohebb 发表于 2016-7-11 15:53
woll 锅子好像也有涂层，有涂层的锅子再怎么小心，估计寿命最多也就三年啊。还是生铁锅耐用啊。 ...

这是硬道理呀，不过我买Woll的时候，卖的人是说多么多么耐用呀。

qianshang

jessason

xiaohebb 发表于 2016-7-9 22:05
蒸锅26是圆的，番茄26是左到右26， 上下没26的，觉得挺窄。 以前看有人说可以煮鸭子， 但是看了锅子，觉 ...

谢谢啦！终于拔草了，买了一个26蒸锅的！✌️！要开始研究用途了！

jessason

chesecake 发表于 2016-7-9 22:20
帖子没有，上最近做的几个图给你看看

哇你这个是之间番茄锅子炒出来的吗？ 好漂亮！我后来买了一个26蒸锅，第一次开始用staub，先研究看看，可以拿来干什么！

jessason

chesecake 发表于 2016-7-9 22:20
帖子没有，上最近做的几个图给你看看

我也要做这个砂锅！可是没次拿捏不了饭的水分

chesecake

jessason 发表于 2016-7-12 13:29
我也要做这个砂锅！可是没次拿捏不了饭的水分

米与水，1：1的比例

chesecake

jessason 发表于 2016-7-12 13:28
哇你这个是之间番茄锅子炒出来的吗？ 好漂亮！我后来买了一个26蒸锅，第一次开始用staub，先研究看看，可 ...

羊肉煲是炖出来的

ItsThere

chesecake 发表于 2016-7-10 19:53
有种羊的种类是黑草羊，我用的是羊腩肉，等同于猪的五花肉部位，连起来就叫黑草羊腩，是冬令进补佳品，具 ...

我觉得那个黑草羊有点问题，皮很薄，怀疑是羔羊。

chesecake

ItsThere 发表于 2016-7-12 13:39
我觉得那个黑草羊有点问题，皮很薄，怀疑是羔羊。

http://baike.baidu.com/subview/1298560/15977755.htm，黑草羊的科普

ItsThere

chesecake 发表于 2016-7-12 13:47
http://baike.baidu.com/subview/1298560/15977755.htm，黑草羊的科普

你没懂我在说什么。。。