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楼主:david007

[VIC] Coles的鸭子又半价啦 [复制链接]

一滴水

铜靴族

发表于 2014-11-17 22:49 |显示全部楼层

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coles的鸭太肥了不喜欢，达成的鸭子就刚刚好1，5kg的也是11,5刀。

lili098

银靴族

发表于 2014-11-17 22:55 来自手机 |显示全部楼层

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一滴水发表于 2014-11-17 22:49
coles的鸭太肥了不喜欢，达成的鸭子就刚刚好1，5kg的也是11,5刀。

那coles 就没价格优势了?

左手写她

铜靴族

发表于 2014-11-17 23:00 来自手机 |显示全部楼层

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大胃发表于 2014-11-17 16:18
取鸭胸肉，油封鸭腿，剩下的架子煮老鸭汤。。。。。。。。。。。。。。。我已经迫不及待了 ...

油去哪里找

一滴水

铜靴族

发表于 2014-11-17 23:04 |显示全部楼层

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lili098 发表于 2014-11-17 22:55
那coles 就没价格优势了?

我不喜欢太油的鸭子，特别是屁股后面的会被我割出半公斤有多。

lili098

银靴族

发表于 2014-11-17 23:09 来自手机 |显示全部楼层

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一滴水发表于 2014-11-17 23:04
我不喜欢太油的鸭子，特别是屁股后面的会被我割出半公斤有多。

我也有同感, coles的鸭太多油, 去了油后就没多少肉了。

lili098

银靴族

发表于 2014-11-17 23:31 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 lili098 于 2014-11-18 00:00 编辑

一滴水发表于 2014-11-17 23:04
我不喜欢太油的鸭子，特别是屁股后面的会被我割出半公斤有多。

不过法国人把鸭油当宝贝, 用它做油封鸭Duck confit 。西人的熟食杂货店delicatessen(簡稱deli)卖的鸭油就不便宜。难道鸭油的胆固醇有不同吗? 要研究一下, 太油的东西还是要注意。

法国油封鴨腿 Duck confit

http://flambo.pixnet.net/blog/po ... 8%85%BF-confit-de-c

何謂"油封"
用鴨油將鴨腿完全浸泡,
以小火低溫燉煮2小時後
再利用油脂在低溫時凝固的特性
把鴨腿完全隔離細菌的密封起來
等到要食用時再將鴨腿取出
稍微煎過後就可食用
而且會讓鴨皮比油炸的還酥脆
鴨肉比燉煮的還軟嫩
是很特別的烹飪方法喔

據說這種保存方式在室溫之下
油封鴨腿可以放一年
而且愈久愈香呢

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lili098

银靴族

发表于 2014-11-18 00:20 来自手机 |显示全部楼层

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tanlfe 发表于 2014-11-17 00:52
烤鸭烤鸭！

。

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tianyu2002

木屐族

发表于 2014-11-18 01:11 |显示全部楼层

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谢谢分享

wjb

木屐族

发表于 2014-11-18 01:17 |显示全部楼层

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太骚

桃汁

皮靴族

发表于 2014-11-18 01:46 |显示全部楼层

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刚开始兴奋，忽然看到是VIC……

lili098

银靴族

发表于 2014-11-18 02:21 来自手机 |显示全部楼层

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桃汁发表于 2014-11-18 01:46
刚开始兴奋，忽然看到是VIC……

不是全澳洲的coles都特价吗? 你在那个州?

Perth好

金靴族

发表于 2014-11-18 02:59 |显示全部楼层

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西澳本周三开始，每人限购6只

蝴蝶飞

皮靴族

发表于 2014-11-18 09:08 |显示全部楼层

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明天去买，谢谢分享！

大胃

水晶靴族

发表于 2014-11-18 09:12 |显示全部楼层

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左手写她发表于 2014-11-17 23:00
油去哪里找

melbourne , Prahran Market 的Essential 就有

火车头

银靴族

发表于 2014-11-18 11:08 |显示全部楼层

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感谢分享

scarlettmiumiu

皮靴族

发表于 2014-11-18 12:22 |显示全部楼层

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tinaking666999 发表于 2014-11-17 21:14
我在乡下的close,看来我也可以做鸭子的代购了，都不用出国

你继续忽悠吧

评分

参与人数 1	积分 +6	收起理由
tinaking666999	+ 6	真不好意思，又去看了一下是/kg。谢谢提醒.

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drip

铜靴族

发表于 2014-11-18 12:26 来自手机 |显示全部楼层

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謝謝分享

Qingzhang23

皮靴族

发表于 2014-11-18 12:32 |显示全部楼层

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估计又是抢不到的节奏

坐看云起时

皮靴族

发表于 2014-11-18 13:03 |显示全部楼层

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今天加不了，明天一定补上，如果买到鸭子的话

qj94

银靴族

发表于 2014-11-18 13:21 |显示全部楼层

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rachelwang528 发表于 2014-11-17 14:18
ALDI $14

我早几天ALDI买的22号是14.99，难道价格也不一样？

stephenlin12

皮靴族

发表于 2014-11-18 14:11 |显示全部楼层

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我在Melbourne没有看到半价的鸭子。

lili098

银靴族

发表于 2014-11-18 19:26 来自手机 |显示全部楼层

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stephenlin12 发表于 2014-11-18 14:11
我在Melbourne没有看到半价的鸭子。

在Coles 超市, 有可能你去时卖光, 如果还在本周的特价期(周三到周二), 让店写raincheck, 有货时会按这个半价卖给你。

RGIA

铜靴族

发表于 2014-11-18 19:52 |显示全部楼层

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No raincheck this time

lili098

银靴族

发表于 2014-11-18 20:05 来自手机 |显示全部楼层

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RGIA 发表于 2014-11-18 19:52
No raincheck this time

谢谢提醒。

去看海

银靴族

发表于 2014-11-18 20:06 |显示全部楼层

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谢谢！

aimom

银靴族

发表于 2014-11-18 20:09 |显示全部楼层

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要抢吗？

aimom

银靴族

发表于 2014-11-18 20:11 |显示全部楼层

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summerlover 发表于 2014-11-16 22:07
正想囤呢。太感谢了，打算做老鸭汤

这是老鸭吗？

赵一乔

草鞋族

发表于 2014-11-18 20:14 |显示全部楼层

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可以来个啤酒鸭

去看海

银靴族

发表于 2014-11-18 20:14 |显示全部楼层

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桃汁发表于 2014-11-18 01:46
刚开始兴奋，忽然看到是VIC……

悉尼也有的

临尘居士

皮靴族

发表于 2014-11-18 20:16 |显示全部楼层

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stephenlin12 发表于 2014-11-18 14:11
我在Melbourne没有看到半价的鸭子。

不是明天才开始吗？我今天看到摆鸭子的地方正在上架，堆满了鸭子，但是价格还是23，估计是为明天半价准备的。

辩论不会改变事实

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