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楼主:daniello

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XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2014-3-18 10:50 |显示全部楼层

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sayaaz 发表于 2014-3-18 00:30
调味料怎么加的呀？

我把需要调料放进一个碗里面，混合。加一些水，让所有的肉都能吸收到调料，然后再炒干。

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meijosh

布鞋族

发表于 2014-3-29 20:40 |显示全部楼层

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lavender_z

圣靴族

发表于 2014-3-30 19:17 |显示全部楼层

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没想到还能home made肉松

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daniello

圣靴族

发表于 2014-4-3 21:34 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2014-3-30 20:17
没想到还能home made肉松

其实是很容易的

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lavender_z	+ 3	谢谢

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黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

lavender_z

圣靴族

发表于 2014-4-3 22:49 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2014-4-3 21:34
其实是很容易的

如果容易的话，倒是想试着做一回。

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Serenity	+ 6	你太有才了

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没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

daniello

圣靴族

发表于 2014-4-3 22:50 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2014-4-3 23:49
如果容易的话，倒是想试着做一回。

经过我的过程改良，确实非常简单

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黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

lavender_z

圣靴族

发表于 2014-4-3 22:53 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2014-4-3 22:50
经过我的过程改良，确实非常简单

非常谢谢你的美食分享

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

daniello

圣靴族

发表于 2014-4-3 22:55 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2014-4-3 23:53
非常谢谢你的美食分享

一般我一次做3-4KG左右前腿肉，可以吃一段比较长的时间

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

daniello

圣靴族

发表于 2014-4-3 22:57 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2014-4-3 23:53
非常谢谢你的美食分享

好像在古龙的“楚留香”里，有个人从小饿怕了，所以手边一定从来都有肉松肉干之类的零食

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

lavender_z

圣靴族

发表于 2014-4-3 23:03 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2014-4-3 22:57
好像在古龙的“楚留香”里，有个人从小饿怕了，所以手边一定从来都有肉松肉干之类的零食 ...

那我就有点惨了，小时候好像只有生病啦，才有肉松配白粥。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2014-4-3 23:16 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2014-4-3 22:50
经过我的过程改良，确实非常简单

请问是买什么部位的猪肉，是猪颈吗？

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

daniello

圣靴族

发表于 2014-4-3 23:17 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2014-4-4 00:16
请问是买什么部位的猪肉，是猪颈吗？

用不着那么贵的肉，用最便宜的Pork Shouler就行，大概在7元多/KG

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黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

lavender_z

圣靴族

发表于 2014-4-3 23:19 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2014-4-3 23:17
用不着那么贵的肉，用最便宜的Pork Shouler就行，大概在7元多/KG

哦，谢谢你

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没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2014-4-7 21:09 |显示全部楼层

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好吃。猪肉松比鸡肉松香。

daniello

圣靴族

发表于 2014-4-7 21:11 |显示全部楼层

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XIAOTUDOU 发表于 2014-4-7 22:09
好吃。猪肉松比鸡肉松香。

马上试验吧

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2014-4-7 21:15 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2014-4-7 21:11
马上试验吧

好的。估计我那个鸡肉，烧汤后肉香已经完全没了，鸡肉松只剩下了调味料的味道。

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2014-4-7 21:16 |显示全部楼层

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不比不知道，一比就知道了。

daniello

圣靴族

发表于 2014-4-7 21:19 |显示全部楼层

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XIAOTUDOU 发表于 2014-4-7 22:16
不比不知道，一比就知道了。

你似乎没吃多少啊。。

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2014-4-7 21:48 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2014-4-7 21:19
你似乎没吃多少啊。。

不敢多吃呀。这不还惦记着留些空间给著名的羊肉串嘛。

悉尼兄弟连

光脚族

发表于 2014-4-7 21:55 |显示全部楼层

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楼主用的什么肉炒的?

ginginyingying

银靴族

发表于 2014-4-7 22:01 |显示全部楼层

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从来不知道肉松是这么来的！强！

kwc

木屐族

发表于 2014-4-7 22:10 |显示全部楼层

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看着就饿了

daniello

圣靴族

发表于 2014-4-7 22:54 |显示全部楼层

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悉尼兄弟连发表于 2014-4-7 22:55
楼主用的什么肉炒的?

前腿肉，PORK SHOULDER

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黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

jxx520

草鞋族

发表于 2014-7-9 11:14 |显示全部楼层

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好赞

sydneynewcomer

皮靴族

发表于 2014-7-9 19:10 |显示全部楼层

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没想到这么简单，周末一定要试试。

phoebe0131

草鞋族

发表于 2014-7-13 18:56 |显示全部楼层

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太牛了
但是那是用哪个部位的猪肉做肉松呢

ulgd5566

木屐族

发表于 2015-7-16 11:56 |显示全部楼层

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gyaus

皮靴族

发表于 2015-7-16 16:07 |显示全部楼层

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jenny1994

银靴族

发表于 2015-7-16 20:14 |显示全部楼层

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记得以前外婆做过，想念外婆了

Babuza

木屐族

发表于 2016-4-7 22:34 |显示全部楼层

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儿子有过敏，来学习一下健康自制肉松。感谢分享。

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