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楼主:Y叔

[地方特色] 【Y叔家常便饭】---- 涮羊肉 ---- 兼秀新到利器（这是主要的） [复制链接]

Y叔

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发表于 2013-6-30 01:05 |显示全部楼层

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貔貅发表于 2013-6-29 23:44
叔方便给个连接不

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bigshow1983

布鞋族

发表于 2013-6-30 01:28 |显示全部楼层

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你们家似乎可以开个涮羊肉店！

Y叔

版主

发表于 2013-6-30 01:31 |显示全部楼层

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bigshow1983 发表于 2013-6-30 00:28
你们家似乎可以开个涮羊肉店！

9112001

金靴族

发表于 2013-6-30 10:32 |显示全部楼层

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正宗

貔貅

金靴族

发表于 2013-6-30 14:05 |显示全部楼层

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就它了给力

Y叔

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发表于 2013-6-30 14:09 |显示全部楼层

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貔貅发表于 2013-6-30 13:05
就它了给力

ezhang6767

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发表于 2013-7-6 00:00 |显示全部楼层

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随时受不了啊.....好想吃啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊

WISDOM1993

银靴族

发表于 2013-7-13 02:31 |显示全部楼层

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Peppeapig7890

布鞋族

发表于 2013-7-13 02:33 |显示全部楼层

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我的口水大晚上的

sshy

木屐族

发表于 2013-7-13 07:50 |显示全部楼层

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介个...真的是利器...羡慕啊

hualala

铜靴族

发表于 2013-7-13 08:19 |显示全部楼层

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skyvic

布鞋族

发表于 2013-7-13 09:43 |显示全部楼层

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那天回国背一个回来！

邪恶的瘦子

银靴族

发表于 2013-7-14 00:46 |显示全部楼层

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这个又要成为神器了？

寂静天空

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发表于 2013-7-14 01:10 |显示全部楼层

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大爱利器啊

FIVE-Flower

臭鞋族

发表于 2013-7-14 01:55 |显示全部楼层

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我靠这大半夜的唉

nicekrissy

铜靴族

发表于 2013-7-23 16:27 |显示全部楼层

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這個能托運上飛機過來嗎？

many

皮靴族

发表于 2013-7-23 16:45 |显示全部楼层

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回国带一个来，自己切的太厚

Junko

白金靴族

发表于 2013-8-8 19:00 |显示全部楼层

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叔，怎么写麻酱也，全家等着吃呢

shiziqishi

布鞋族

发表于 2013-8-8 19:35 |显示全部楼层

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这个很贵的

pinkapril

银靴族

发表于 2013-8-8 19:47 |显示全部楼层

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大块羊肉超市没有啊在哪买的？我家有电动切肉器我愁n买不到大块肉

Y叔

版主

发表于 2013-8-8 21:13 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2013-8-8 18:00
叔，怎么写麻酱也，全家等着吃呢

骚瑞，才看见。

你不会是不会写“麻酱”这两个字吧？泄麻酱？

按说呢，泄麻酱要一点点加水，同时用筷子搅，直到感觉合适为止。Y叔后来发现，一次把水加足也一样，多搅一会儿就是。

Y叔

版主

发表于 2013-8-8 21:14 |显示全部楼层

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pinkapril 发表于 2013-8-8 18:47
大块羊肉超市没有啊在哪买的？我家有电动切肉器我愁n买不到大块肉

买羊腿，把肉分好，然后用薄膜包起来放冻柜冷冻。最好卷成卷。

pinkapril

银靴族

发表于 2013-8-8 21:21 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2013-8-8 20:14
买羊腿，把肉分好，然后用薄膜包起来放冻柜冷冻。最好卷成卷。

羊腿不是有骨头吗？

Junko

白金靴族

发表于 2013-8-8 21:29 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2013-8-8 20:13
骚瑞，才看见。

你不会是不会写“麻酱”这两个字吧？泄麻酱？

已经吃完了，搂足了劲，今天想学Y叔涮羊肉，所有的料买的都是叔说的一模一样的，就是到泻麻酱的时候出了问题，麻酱我是用油搅和稀了，之后给老大(monkey23) ，老2(monkey24) ，老3(monkey22) ，老4(monkey09) ，老5(monkey13) ，老6(monkey17) 一人一碗泻好的麻酱。之后羊肉大白菜烧好，端上，一人给一大勺韭菜花儿，我大喊一声：“搅和”，全家开始搅和，马上每个人麻酱碗里的麻酱全部成固体了，再也回不去流体的状态了，没法沾呀，叔不在线，最后只能放弃麻酱韭菜花的碗（全扔了），直接往锅里撒盐，一人成一碗，改“面条”了。