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楼主:大胃

[面食面点] 胃出品 - 炸酱面 涮羊肉 [复制链接]

发表于 2013-6-11 12:14 |显示全部楼层
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心里美萝卜,真好。
最后1张,还看见了可爱的小手手。
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发表于 2013-6-11 16:09 |显示全部楼层
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大胃 发表于 2013-6-11 10:45
好像还有,我回家帮你看看,还有青萝卜的种子你要不?

我等你消息哦!谢谢你!

退役斑竹

发表于 2013-6-11 16:25 |显示全部楼层
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melon 发表于 2013-6-11 10:57
这这,太讲究了。

为什么我炸的酱颜色没有这么深呢,也是用的葱伴侣或者王致和,难道是我肉放多了冲淡了颜 ...

1:2 干黄酱:面酱,小碗干炸

发表于 2013-6-11 16:26 |显示全部楼层
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大胃 发表于 2013-6-11 15:25
1:2 干黄酱:面酱,小碗干炸

请问不加肉粒吗?

退役斑竹

发表于 2013-6-11 16:40 |显示全部楼层
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melon 发表于 2013-6-11 15:26
请问不加肉粒吗?

偶,这其实随意了,鸡蛋的,肉丁的都可以

发表于 2013-6-11 16:46 |显示全部楼层
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大胃 发表于 2013-6-11 15:40
偶,这其实随意了,鸡蛋的,肉丁的都可以

谢谢,这周做炸酱面咯
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发表于 2013-6-11 17:00 |显示全部楼层
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你那么粗那么园的一大陀羊肉咋弄的?

退役斑竹

发表于 2013-6-11 17:21 |显示全部楼层
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myozshop 发表于 2013-6-11 16:00
你那么粗那么园的一大陀羊肉咋弄的?

自己卷的,羊肉切片工具送的羊肉卷的袋子

发表于 2013-6-11 17:32 |显示全部楼层
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大胃 发表于 2013-6-11 16:21
自己卷的,羊肉切片工具送的羊肉卷的袋子

太有才了,卷的这么圆

退役斑竹

发表于 2013-6-15 09:18 |显示全部楼层
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澳洲火烧 发表于 2013-6-11 15:09
我等你消息哦!谢谢你!

种子还有
PM 我你的地址

发表于 2013-6-15 09:54 |显示全部楼层
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地道!大早上的看饿了。。。
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退役斑竹 2013年度奖章获得者

发表于 2013-6-15 10:16 |显示全部楼层
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版主的肉在哪里买的啊?看着真有人~
萝卜看起来真漂亮,是我的话都不舍得吃了。

退役斑竹

发表于 2013-6-15 15:10 |显示全部楼层
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Kittymeow 发表于 2013-6-15 09:16
版主的肉在哪里买的啊?看着真有人~
萝卜看起来真漂亮,是我的话都不舍得吃了。 ...

羊肉在Vic Market
猪肉在Farmer's Market

发表于 2013-6-15 15:35 |显示全部楼层
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昨天刚和LG说想吃火锅了,今天就看见LZ的帖子,口水啊

发表于 2013-6-15 23:34 |显示全部楼层
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发表于 2013-6-16 23:30 |显示全部楼层
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发表于 2013-6-20 17:29 |显示全部楼层
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发表于 2013-6-20 21:36 |显示全部楼层
此文章由 迷路的小猪 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 迷路的小猪 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
都是好吃的呀,话说连切羊肉的机器都有啊,还真专业

发表于 2016-2-20 22:39 |显示全部楼层
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专业呀,太棒了!!!今天才发现这些帖子,真好!

发表于 2016-2-20 23:27 |显示全部楼层
此文章由 Maryland 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Maryland 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
请问LZ的切羊肉片机器, 现在还在用吗?还好用吗?

发表于 2016-2-21 00:17 |显示全部楼层
此文章由 jedi_knight 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jedi_knight 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
大胃 发表于 2013-6-15 15:10
羊肉在Vic Market
猪肉在Farmer's Market

请问楼主羊肉怎么卷啊
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发表于 2016-2-21 00:27 |显示全部楼层
此文章由 KaTharina 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 KaTharina 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
切羊肉片太棒了

退役斑竹

发表于 2016-2-21 08:50 |显示全部楼层
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Maryland 发表于 2016-2-20 23:27
请问LZ的切羊肉片机器, 现在还在用吗?还好用吗?

用的少了,主要是吃的少了,火锅油太大,偶尔宴请朋友偷懒煮火锅也以海鲜为主了

退役斑竹

发表于 2016-2-21 08:52 |显示全部楼层
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jedi_knight 发表于 2016-2-21 00:17
请问楼主羊肉怎么卷啊

有种长条袋子,羊肉塞进去就是圆柱形的,冻好了切,我一般选羊肩,有肥有瘦,不过家里没有速冻设备,口感不如鲜切羊肉

发表于 2016-2-21 19:30 |显示全部楼层
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京口儿

发表于 2016-2-21 23:50 |显示全部楼层
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俊伟的版主每一次都玩很大

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发表于 2016-2-21 23:56 |显示全部楼层
此文章由 mikelee19 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 mikelee19 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
顺口

发表于 2016-2-24 09:06 |显示全部楼层
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太牛了!

发表于 2016-2-24 09:59 |显示全部楼层
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大胃 发表于 2013-5-15 19:01
恩,是有点儿瘦,一下锅就出来才好吃,稍微时间久点就柴了,

羊肩肉要好点儿 ...

这是赤果果的。。来拉仇恨的。。。本想加个满分的,,可是忙着擦口水,已经没有空闲的手了。。。

发表于 2016-2-24 18:22 |显示全部楼层
此文章由 kun2ling 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 kun2ling 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

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